『壹』 掌握哪幾點就能做出完美的千層蛋糕，太實用了呢
不論是家常麵食，或是甜點美食，層級多口感豐富，通常是確定一款特色美食是不是出色的重要指標。終究層級就意味著技藝和流程，並且在口感上也可以吃出不一樣的感覺了來。下面我們就來做一款芒果千層蛋糕，重重疊疊的，看著就很有食慾哦。也難怪這么多人都非常喜歡這類精美小巧的特色美食！這一款慕斯蛋糕芒果蛋糕，看上去就尤其不同尋常，豐富多彩的層次不但所帶來的口感的與眾不同，在顏值上也有一種出神入化的感覺了。並且這一款青芒小蛋糕的做法也不是很繁雜，如果放在冰箱冷藏一下呢，吃著冰冷甜美。
『貳』 想要在家做芒果千層，具體是怎樣的一個流程
夏天還沒來，黃芒果已經開始誘惑我們的味覺了。吃芒果的方法有很多種，我最喜歡的是這個芒果的頂層。奶油和芒果味道加起來就變成奶油芒果，千層糕又恰到好處。芒果千層蛋糕口甜不膩，水果香氣四溢，我家人都喜歡吃~今天分享給小可愛們容易學習的芒果千層方法，一起看吧！
食譜提示：
芒果的分量可以根據自己的喜好減少，切片、切丁也可以根據你的喜好減少
『叄』 晚上做好了芒果千層，早上來不及做，准備第二天帶去公司中午吃，可以嗎芒果千層可以過夜嗎怎麼保存啊
只要做好的芒果千層保存的好，沒有變質，第二天是可以帶去吃的。芒果千層可以過夜，將做好的芒果千層放入保鮮盒中，放置在冰箱冷藏室保存，這樣可以起到保鮮的作用。
雖然芒果千層可以放入冰箱中冷藏保存，但是建議當天做好，當天食用，這樣吃起來口感才是最好的，存放太久的芒果千層沒有剛做出來的新鮮，為了口感，當天食用更好。
(3)芒果千層蛋糕為什麼會出水擴展閱讀：
以下五種蛋糕應少吃：
盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什麼也沒有。
盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。
不要追求蛋糕加水果的所謂「健康」效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價值是負數。
『肆』 千層蛋糕的千層怎麼做
1首先要做千層蛋糕裡面的班戟皮，先准備好以下材料：
班戟皮材料：（8寸圓模大小約13張）
低粉 160克
牛奶 500克
雞蛋 2-3個
糖 40克
黃油 30克
香草精、吉士粉（ 沒有的話可省略）
2將第一步中的所有材料混合，攪拌均勻，如果你有料理機，可以直接放進去攪打，沒有的話最好過篩。充分混合後，靜置30分鍾。
3將配製好的班戟皮蛋液，用平底鍋小火攤成蛋皮，注意火候，不要燒焦，這樣才能有鮮艷的黃色哦。
4接下來要做夾陷了，這是芝士奶油部分的材料：
淡奶油 250克
奶油乳酪 250克
糖 120克
檸檬汁 可省略
5將第四步里的材料，各自打勻打發，混合均勻即成芝士奶油夾陷。取5個芒果切成小粒。
6准備好以上的材料，下面就可以「蓋房子」了。取一個八寸圓模具，按照一層班戟皮，一層奶油，然後每隔3層奶油就夾一層芒果粒的方法來累加，一共做好（至少）12層，其中有3層是夾有芒果粒。
7表面的裝飾可以按照個人喜好擺弄。
8這個蛋糕做到這一步就基本完成了。
『伍』 芒果千層怎麼做
芒果千層蛋糕想必大家都吃過，香甜的口感，獨特的高顏值，讓不少吃貨對它欲罷不能。其實我們在家也可以自己動手做芒果千層蛋糕。今天就來跟大家介紹一下芒果千層蛋糕的做法。
芒果千層蛋糕
一、麵皮的做法
麵皮：低筋麵粉70克，玉米澱粉30克，糖霜20克，雞蛋3個，黃油10克，純牛奶250ml。
1.先將黃油隔水加熱，融化成液體。
2.准備打蛋盆一個，先敲入三個雞蛋，然後用麵粉篩篩入20克糖霜。用打蛋器低俗攪拌均勻。
3.之後再用麵粉篩篩入低筋麵粉、玉米澱粉，加入融化的黃油和牛奶。用攪拌器再次攪拌均勻。
4.用麵粉篩將蛋液過一遍篩，這樣攤出的麵皮會很細膩。
5.在八寸蛋糕的底墊上鋪上一層硅油紙或者保鮮膜，這樣做主要是為了防止麵皮粘黏。
芒果千層蛋糕怎麼做
6.開小火，等平底不粘鍋加熱到微熱不燙手的程度，舀入約60ml的蛋液，並迅速轉動平底鍋，直到蛋液均勻攤開成圓形，放置不動，小火慢剪。
7.等麵皮微微凝固，大約10秒的樣子，迅速將平底鍋放在事先准備好的 濕抹布上，進行快速降溫。
8.等到微微冷卻之後，把麵皮去除，平鋪在之前鋪好的硅油紙上，注意不要有褶皺。
9.然後再麵皮表面鋪一層硅油紙，之後的步驟就是重復攤麵皮的過程，一張張的疊放。
10.最後將談好的麵皮放到冰箱冷藏一會兒。
二、夾層的做法
夾層：小台芒5個，糖霜20克，鮮奶油250ml。
1.准備一個干凈的打蛋缽，先倒入奶油，（奶油需要事先放在冰箱冷藏），然後倒入糖霜。
2.用打蛋器高速擋快速打發奶油至不流動就可以了。
千層蛋糕的做法
麵皮和夾層都做好以後，就按照一層麵皮，一層奶油和芒果的順序鋪好，最後蓋上一層麵皮，芒果千層蛋糕就做好了。如果喜歡吃榴槤，還可以把水果換成榴槤，做成榴槤千層。
『陸』 千層蛋糕怎麼做
10.千層蛋糕的高度鋪到需要的層數，這里鋪了有6層，第7層直接用一張餅皮蓋在淡奶油上面，另外用一張餅皮切成細條，隨便的堆一下，中間放一片樹葉裝飾一下。
『柒』 芒果千層蛋糕怎麼脫模
脫模的時候，用小刀緊貼著蛋糕模內壁劃一圈，讓模具和蛋糕分開，再從活底模的底部往上一托，蛋糕就取出來了(如果是固底模，則可以在模具底部墊一張油紙，蛋糕與模具壁劃開後，再倒出來)。