A. 蛋糕添加什麼保存不發霉
麵包在30%左右，蛋糕則差別很大，重油、瑪芬之類的蛋糕主要是脂肪，水分很少，戚風蛋糕含水則較多，大約20%。
蛋糕麵包霉變的原因
糕點、麵包霉變是黴菌在糕點麵包上繁殖的結果。黴菌是一種真菌。凡在營養基質上形成絨毛狀、蜘蛛網狀或絮狀菌絲體的低等真菌，通稱黴菌。黴菌的營養體由菌絲構成，菌絲生長發育形成分枝，並交織在一起，形成菌絲體。有的菌絲無橫隔，整個菌絲就是一個單細胞，含有多個細胞核，如毛霉、棍霉、梨頭霉的菌絲體。另一類黴菌菌絲體細胞內有橫隔的，為多細胞的菌絲。例如麴黴、青黴等。在糕點、麵包上生長的黴菌主要是毛霉、棍霉、麴黴等等。毛霉分菌絲、孢子囊柄、孢子囊等部分，孢子囊中有大量孢子。
1．黴菌的生長繁殖條件 黴菌的生長繁殖，一要營養，二要適宜的環境，即適當溫度、酸鹼度、滲透壓和氧氣。
（1）營養物質 黴菌生長繁殖所需的營養物質有碳、氮及水和維生素等物質。水是黴菌機體的重要組成成分，物質必須溶於水才能參加黴菌的代謝反應。此外，水能調節細胞的溫度。維生素等物質通稱為生長因素，這些物質一般是細胞代謝中重要酶的組成部分。
（2）環境 溫度 黴菌的生長繁殖和溫度關系密切，黴菌只在一定的溫度范圍內生存。高於或低於這個溫度便不能很好生長，甚至不能生存。25—30℃是黴菌生長的最適宜溫度，10℃以下，黴菌生長相當緩慢，93．3℃黴菌被殺死牞110℃時間60—80分鍾牞6磅壓力牞可殺死黴菌孢子。
濕度 微生物在糕點中生長繁殖的速度，往往取決於糕點的含水量和貯藏溫度。糕點含水量高，氣溫在30℃左右，相對濕度75％，最適合微生物繁殖。糕點麵包營養豐富，水分含量較高具備了黴菌繁殖所需要的營養條件。在糕點生產中，假如採用熱裝箱，糕點中散發的水分和熱氣集中箱內，糕點是很容易發霉的。
酸鹼度 黴菌在酸性的環境中較難生長，各種有機酸有抑菌或滅菌作用。65％—80％的糖可抑制黴菌繁殖。在無氧的情況下，黴菌生長得到抑制。2．黴菌繁殖的過程 黴菌繁殖規律，黴菌孢子在適宜的環境中長出新的菌絲體，菌體伸入基質內或緊貼基質，吸收營養，另—部分伸展於空氣中，迅速長出孢子囊柄、孢子囊等部分，黴菌以無性繁殖和有性繁殖的方式產生孢子，孢子隨風吹散，到處飄盪，遇到溫暖潮濕的環境，又能迅速繁殖生長出新的菌絲體。
黴菌在糕點麵包上繁殖過程也如此，當黴菌孢子在糕點麵包表面落戶時，溫度、濕度適宜，就開始長出菌絲體，肉眼可見餅面出現白點，即霉點。
菌體伸入基質內或緊貼基質，吸收營養，另—部分伸展於空氣中，迅速長出孢子囊柄、孢子囊等部分，黴菌以無性繁殖和有性繁殖的方式產生孢子，孢子散落在餅上繁殖，經過一段時間可見糕點麵包表面長毛，有不少青綠色粉末，這就是黴菌孢子。這些孢子隨風吹散，到處飄盪，污染其他糕點麵包。因此，發現一個糕點、麵包霉變，要及時對其他糕點麵包進行處理。霉變的糕點麵包不宜食用，以免造成食物中毒。
B. 魔獸世界懷舊服黑蟹蛋糕任務怎麼做
魔獸者老世界懷舊服黑蟹蛋糕怎麼做？小夥伴們這個任務做了嗎？這個任務名字還挺好聽的，可你們知道嗎聽說這個蛋糕其實是用蜘蛛的腿做的，聽著是不是有點嚇人，好了讓我們一起來看看攻略吧，記得關注深空游戲哦。
黑蟹蛋糕
任務等級:20要求等級:17
所屬地區:暮色森林陣營要求:聯盟
開始:廚師格魯奧結束:廚師格魯奧
任務難度:172232可以共享
任務需求
收集6條粘糊的蜘蛛腿，把它改畢們交給夜色鎮的廚師格魯奧。
粘糊的蜘蛛腿×6
任務描述
我可以告訴你個秘密——黑「蟹」蛋糕實際上是用蜘蛛腿做的!聽起來是有點惡心，不過這種蛋糕的味道絕對一流!給我找點粘糊的蜘蛛腿來，我很快就能給你做好。
聽說結網毒蜘蛛身上很容易拿到這種東西——它們的巢穴就在東北部的丘陵首殲升和小河之間，暮色森林裡的其它蜘蛛身上也有這東西。
任務返回
你好啊，(玩家)。找到黏糊的蜘蛛腿了嗎?
任務完成
嗯，這些蜘蛛腿還挺不錯的嘛!讓我再加點我的調味秘方(不許看!)，然後再煮上一會兒
這種黑蟹蛋糕是我的拿手絕活，所以配方必須要保密，不過我可以給你另外一種美食的食譜。
任務獎勵
你可以獲得：
食譜：蜘蛛蛋糕
收益：
經驗:775XP(滿級可獲得465)
+75暴風城聲望
魔獸世界|
C. 蜘蛛蛋糕的做法步驟圖，蜘蛛蛋糕怎麼做好吃
蜘蛛杯子蛋糕的做法步驟
1
1. 准備所有材料。
2
將全蛋打入盆，加砂糖稍微攪拌（不要打發），將盆放進熱水裡面隔水攪拌，使其溫度達到40度後取出。
3
水飴或蜂蜜提前軟化，夏天沒事，冬天的話放進耐熱容器，表面用保鮮膜蓋上，隔水使之變軟（防止水氣進入），然後倒入剛才打散的蛋糊盆里融化。
4
將盛放雞蛋的打蛋盆座於熱水鍋內，打蛋器高速隔熱水進行打發，隨著不斷攪打，蛋液顏色開始變淺，大氣泡越來越少，組織慢慢變得濃稠且細膩光滑。此時提起打蛋器會發現流下的蛋糊可以清晰的在盆里保存一段時間，不會很快消失，這樣的狀態就說明全蛋已經打發成功了。
5
麵粉過篩，一次性加進麵粉，橡皮刀側面接觸蛋糊，從時鍾2點的位置開始通過中心然後到達8點的位置，然後貼著盆的側面在9點的位置翻起麵糊，左手反時針方向轉動盆子平均快速的攪拌蛋液，30～40回左右麵粉幾乎看不見。
6
將植物油和牛奶混合均勻，液體順著橡皮刀撒在麵糊周圍繼續攪拌90到110回左右。
7
攪拌完畢後，麵糊變得有光澤。
8
將麵糊倒入模子，將模子從10厘米左右的高度向桌面敲兩下，使表面氣泡消失，不要太節約把盆邊上的麵糊都刮進去。
9
東菱烤箱160度預熱。
10
上下火，烤箱中層的烤20～25分鍾。
11
烤出的蛋糕放涼可便可裝飾。
12
用抹刀在蛋糕上抹上巧克力漿。
13
將蛋糕倒放入裝飾巧克力中沾滿整個蛋糕表面。
14
眼睛反面蘸上巧克力漿後貼在蛋糕上。眼情可以自己用白巧克力融化做，也可買現成。
15
然後按上蜘蛛的腿便可，腿可以大家巧克力自己做，也可以用糖果裝飾，創意隨自己發揮。
D. 生日切蛋糕時突然有一隻小蜘蛛吊在蛋糕上面是什麼意思
切蛋糕時掉上一隻小蜘蛛。這是有好事的象徵。喜蜘蛛蜘蛛。雖然話是這么說。還是不要相信迷信。相信科學。只要每天開開心心的一切都好。祝你好運.生日快樂
E. 一部外國片，有個男人被關監獄，女的帶著蛋糕去救他，蛋糕里藏著可怕的寵物，像蜘蛛，殺了警察爬進手掌
《黑衣人》系列，是第二部還是第三部情節，反正這個系列還是可以的
F. 萬聖節巧克力蜘蛛蛋糕怎麼做
巧克力蜘蛛蛋糕
材料
砂糖 1/2杯,中筋麵粉 1/2杯+3/8杯,可可粉 3/8杯+1大匙,泡打粉 3/4小匙,小蘇打粉 3/4小匙,鹽巴 1/2小匙,很熟的香蕉 2根,雞蛋 1個,鮮奶 2大匙,植物油 1/4杯,香草精 1/2大匙,巧克力塊 適量
做法
1、在烘焙紙上用鉛筆畫出八道至少15公分長的弧線和兩道3公分長的直線，將烘焙紙翻面放在烤盤上備用。將擠花袋安裝於5mm的花嘴上。
2、小鍋中裝少許水放在瓦斯爐上加熱，將巧克力磚切成小塊放在鋼盆中架在小鍋上，注意鋼盆底部不可碰到水，將巧克力隔水加熱至完全融化，將巧克力醬裝入擠花袋中順著烘焙紙上的鉛筆線畫出蜘蛛腳和觸須後，放入冰箱冷藏至少2小時。
3、烤箱預熱175度C，烤模抹油後撒上少許麵粉，備用。在攪拌盆中均勻混合砂糖、麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉和鹽巴。再另外一個大碗中放入剝皮香蕉，用叉子攪成泥狀後加入蛋液、鮮奶、植物油和香草精，混合均勻。
4、將香蕉泥加入粉料中，攪拌至無粉粒結塊即可。將蛋糕糊倒入烤模約七分滿的高度，放入烤箱烘烤約20分鍾，或以竹簽插入無沾黏麵糊即可。將蛋糕放涼後脫模。
5、將大小圓型蛋糕並排在盤中，將冷藏後變硬的巧克力棒依序排在蛋糕周圍。