1. 鎮寧油炸雞蛋糕的做法
鎮寧油炸雞蛋糕是貴州省安順市鎮寧縣的特色小吃。鎮寧油炸雞蛋糕形似蛋糕，外脆內軟，味美色鮮。
鎮寧油炸雞蛋糕是選用優質大米和黃豆，經浸泡後磨成漿，再舀入六角型的鐵皮盒子，加入鮮肉沫、香蔥花餡，放在熱油中炸制而成。成品外脆里嫩、酥軟適宜、肉餡鮮美，金黃可口，配上一點辣椒水和一杯豆漿，就是一道極具鎮寧地方特色的早點。
2. 小學學校門口做早餐怎麼做
學校門口的早餐，是許多學生和家長的首選。回憶起上學的日子，每天上下學時，學校門口總是聚集著各式各樣的小吃攤，如菜煎餅、雞柳、饅頭夾菜、雞蛋糕、卷餅等，吸引了眾多學生的目光。這些流動攤位雖然有些擁堵，但它們的美味和便利總能讓學生難以抗拒。如今，許多城市允許學校門口設立流動攤位，為學生提供了更多元化的早餐選擇。不論是租店鋪還是擺攤，抓住學生群體的口味，提供營養健康的早餐是關鍵。可以結合當地特色或者學生們常吃的早點進行設計，例如包子、油條豆漿雞蛋、各種粥等，都是早餐桌上不可或缺的美味。此外，西式早餐，如三明治搭配豆漿，也是不錯的選擇。學習借鑒像KFC這樣的快餐品牌，提供快捷、美味的早餐，同樣能夠吸引學生的注意。
3. 給孩子做什麼早餐
早餐一定要吃好，否則孩子在上午會很餓，甚至會影響聽課。 做早餐的原則：先問一下孩子的意見，針對他的興趣，有的放矢；主食、肉類、蔬菜都不能少，最好再喝點湯；最好是早上現做的，新鮮，口感好；上午最好在給孩子稍微帶點能迅速補充能量的食品。
4. 在家怎麼做早餐好
在家做早餐的方法一：培根雞蛋吐司杯
材料：培根6片，雞蛋6個，黃油適量，吐司片6片，蔥碎適量，蛋糕六連模。
做法：
1、將土司片的四邊切掉，用擀麵杖擀薄一點。
2、土司片一面抹上黃油 以便烤出黃金的顏色，將塗油的一面朝底，撾進圓模里成一個杯子。
3、培根片二等分切好，切好的培根條在吐司杯里圍一圈。
4、每個杯里打入一個雞蛋，撒點香蔥碎、胡椒碎即可。
5、烤箱預熱180度，中層烤至表面微黃，可以加蓋錫紙，我喜歡吃熟透的蛋黃 所以烤制時間一般在25分鍾左右。
在家做早餐的方法二：披薩蛋餅
主料：雞蛋2個
配料：培根一片、洋蔥1/4個、青椒1/2小個、紅椒1/2小個、早餐乳酪1片、麵粉少許、香蔥一顆
調料：鹽1/5茶勺
步驟：
1.准備好所有食材。
2.培根、洋蔥、青紅椒分別切成細絲，香蔥切段。
3.雞蛋磕入碗中，加入幾粒鹽，攪拌均勻。
4.加入少許麵粉攪拌成無顆粒的蛋糊。
5.不粘鍋刷一層薄油，開小火，倒入全部蛋糊，鋪平鍋底。
6.大概40秒以後，把火關掉，在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲。
7.接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲。
8. 最後鋪上切好的乳酪絲。
9. 蓋上蓋子，繼續開起小火，悶3分鍾左右。
10. 打開鍋蓋，乳酪條熔化，輕輕晃動鍋，餅會自己脫離鍋身即可。
小貼士：
1、搭配的蔬菜可以根據自己喜歡，但最好是易熟的。建議加培根，味道特別好。
2、培根是鹹的，乳酪也是含鹽乳酪(有的是無鹽乳酪)，所以餡料里不用加鹽。
3、在蛋糊下鍋40秒左右的時候，底部已經凝固了，此時便可以開始鋪餡料，建議把火關了，以免動作不熟練，還沒鋪好，蛋餅已完全熟了。
4、全程小火，我的溫度是130。
在家做早餐的方法三：葡萄乾吐司
原料：高筋麵粉265克，砂糖40克，鹽5克，乾酵母4克，煉乳25克，全蛋液20克，水140克，黃油25克
輔料：酒漬葡萄乾50克
參考用量：450克吐司模1個
做法：
1)黃油提前切小塊放室溫軟化;酒漬葡萄乾：45克葡萄乾用開水沖一下，大約10秒鍾，倒入5~10克白蘭地，攪拌均勻並靜置一夜備用。
2)高筋麵粉、糖、鹽、乾酵母稱好後，放入攪拌桶;然後把煉乳，蛋液，水混合在一起，也倒入攪拌桶。
3)開機後，先用2速攪拌，3分鍾左右，面團基本成型，將轉速提高到4速，大約經過10分鍾，停機檢查狀態，能拉出較厚的膜，就可以加入黃油啦。
4)軟化的黃油倒入攪拌桶，先用2速攪拌，約4分鍾後黃油消失，接著轉速提高到4速，繼續攪拌。
5)大約經過4分鍾，面團達到完全擴展狀態(面團能拉出很薄很透明的薄膜，有韌性，戳破之後，破洞的邊緣光滑無鋸齒)這時就可以把泡好的葡萄乾揉進面團里。
6)將面團移到大容器中或放在桌面上，用保鮮膜蓋好，開始第一次醒發。
7)經過35~45分鍾的時間(室溫27度左右)，面團會漲到原來的2倍大，用手指蘸一些乾麵粉，在面團上戳一個洞，如果沒有回縮或微微回縮，不塌陷，說明面團發好了。
8)發好的面團放到操作台上，用手輕拍排氣。分割成三等份，整成長條形，並靜置鬆弛15~20分鍾。
9)將鬆弛好的面團擀長，拍掉大的氣泡，從上向下捲起，均勻的擺在吐司盒內，用保鮮膜蓋好，進行最後醒發。
10)當面團的上表面發到模具的8分滿時停止發酵，表面刷全蛋液。
11)提前15分鍾180度預熱烤箱，將吐司放在中下層，烤45~50分鍾，注意觀察吐司上色情況，及時在吐司上覆蓋一層錫紙，防止上色過深;吐司出爐後要立即脫模，移到網架上放涼。
5. 早餐吃雞蛋糕和喝酸奶搭配科學么
酸奶和雞蛋糕沒有抵觸的地方，可以兩個一起吃。但要當早點就有些不好了。二者都是蛋白質多。早點應該滿足上午對熱量的很大需求。供給熱量的最好來源是碳水化合物，如小麥粉制的麵包饅頭面餅等和燕麥片。碳水化合物產生的熱量不夠使用，人體才燃燒蛋白質補充熱量。而蛋白質是有更大用途的，價格也高。所以應早點在喝奶吃雞蛋糕的同時搭配一些糧食製品。