A. 畢業班手繪蛋糕怎麼做
手繪蛋糕圖案的做法
魚膠粉先加少量水浸透,然後混合白巧克力隔水加熱融化,攪勻。
奶油打至五到六分發,就是剛可以形成紋路的狀態。
在模具里鋪一片預先烤好的蛋糕,再把步驟1的白巧克力和魚膠粉過篩後倒進打發好的淡奶油中混合,倒進模具中,放冰箱冷藏至凝固。
巧克力粉可以加水調節深淺,而我用的食用色素(Wilton的)是油溶性的,就必須用淡奶油來調節深淺。根據實際還要用到不同色素混合來得到想要的顏色,例如我這里的裙子是用紅色加玫紅來調得的。
B. 手繪孕婦媽媽蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
材料
麵粉
白醋
糖
雞蛋
牛奶
做法
1、把蛋黃蛋清分開,分別拿兩個大容器裝著。
2、 加入黃油打勻。
3、用篩子過濾麵粉,加入牛奶倒進蛋黃里。
4、蛋白加糖打發,注意,要打成白白的泡沫狀。
5、倒入麵粉中打勻,要上下翻攪,不能平面,打完後是那種凝固的,倒扣盆子不會太快掉下來。
6、放進微波爐加熱3分鍾。
C. 手繪蛋糕好做嗎
看你有沒有美術功底,不慌要有美術功底,還要會做蛋糕,而且你的眼光要好,配色要好看。主要是你得學習別人的技術。多練。多看看圖片。參考一下別人的作品。勤加練習總是會好看又好吃的。
D. 畢業班手繪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
巧克力 若干
淡奶油 若干
蛋糕胚 1個
PET(淘寶) 1張
糯米紙 1張
裱花袋 1個
手繪蛋糕的做法
准備好蛋糕胚子,抹面後放入冰箱備用!把手繪或列印圖片平鋪於桌面!
奶油打至稍有紋路,調需要的顏色,裱花袋剪小口直接塗色!
E. 單身狗手繪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
奶油霜 克
奶油 克
色素 滴
列印適合八寸圖片
糯米紙
骨頭餅干
單身狗手繪蛋糕的做法
先找到圖片列印,用食用筆在糯米紙上描一遍輪廓,剪下來放在蛋糕上
F. 手繪蛋糕卷
手繪蛋糕卷,做法推薦
手繪蛋糕卷
材 料:雞蛋5個(帶殼60克一個)、玉米油50克、水50克、低粉60克、細砂糖40-50克、紅曲粉一丟丟。
做 法:
1、水(或者牛奶)和油混合攪拌乳化,篩入低粉攪拌。
2、再加入蛋黃攪拌成細膩的蛋黃糊取約5克蛋黃糊,篩入少許紅曲粉,也可以加色素,攪拌均勻。
3、細砂糖分兩次加入蛋白內,打茄盯發至濕性顫睜和發泡,這里是加了40克糖,不太甜的。
4、取約3克蛋白霜加入紅曲麵糊翻拌,裝入裱花袋。
5、准備好字樣,注意字是反字哦,可以直接用軟體調整,也可以列印好從背面描一下,這里的字體大約是4cm寬、5.5cm長。
6、將字樣放在油布偏下方的位置,裱花袋剪一個小口,描出文字,烤箱中層180度烤一分鍾定型。
7、取出後稍微放涼一分鍾,將麵糊倒入,烤箱中層160度烤22分鍾。
8、取出晾涼,倒扣在干凈的油紙上,撕早信開油布,捲成蛋糕卷,文字朝外,剛好可以切4塊。
小貼士:字體不要選太粗的,烤好會膨脹變粗。描字的時候油布直接放在桌上,會更好些,寫好後再放入烤盤。
G. 手繪蛋糕奶油怎麼調
製作手繪蛋糕時,調色是關鍵步驟之一。首先,准備好所需的材料:鮮奶油、色素、打蛋器、保鮮膜以及烤盤等。將鮮奶油倒入一個干凈的碗中,使用打蛋器將其打至七分發,即出現大氣泡,質地變得膨脹松軟。接下來,緩緩加入色素,調至你所期望的顏色。將調好色的奶油倒入烤盤內,鋪成一個圓形。覆蓋上保鮮膜,確保奶油表面平整。為了增加層次感,可以在奶油表面再鋪上一層不同顏色的奶油。最後,在頂層奶油上輕輕覆蓋一層打好的鮮奶油,均勻抹平,然後可以在其上添加你喜愛的手繪圖案。
在調色過程中,你還可以適量加入白砂糖或巧克力醬,以達到更好的色彩效果。此外,使用噴槍進行手繪蛋糕裝飾也是一個不錯的選擇,能夠使蛋糕看起來更加美觀和專業。
值得注意的是,打奶油時,應保持碗體低溫,以防奶油過快凝固。同時,打至七分發即可,過度打發會使奶油失去原有的輕盈感。在加入色素時,要根據個人喜好慢慢調整,直至達到理想的顏色效果。
除了色彩的調配,奶油的塗抹技巧也至關重要。塗抹奶油時,應保持手法均勻,從中心向邊緣推抹,以確保奶油分布均勻,同時也能使蛋糕表面更加光滑。此外,使用保鮮膜覆蓋奶油表面,可以防止奶油表面乾燥,保持其柔軟和濕潤的狀態。
為了使手繪蛋糕更加精緻,可以在頂層奶油上添加你喜歡的手繪圖案。使用噴槍進行手繪裝飾,不僅可以增加蛋糕的層次感,還能讓圖案更加細膩和立體。
總之,手繪蛋糕奶油的調色方法看似簡單,但每一步都需要精細操作。通過不斷實踐和調整,你一定能調出色彩斑斕、層次分明的手繪蛋糕。
H. 手繪路飛生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
8寸巧克力戚風 一個
淡奶油(夾層、抹面) 600g
新鮮水果 適量
色素
黑巧克力(勾邊、頭發等) 適量
手繪路飛生日蛋糕的做法
戚風切三片
小貼士
手繪時用到的黑巧克力室溫最好 過熱會熔化奶油 畫上去會有延展
奶油擠好後勾邊的巧克力還需要在填充一些 看著飽滿就可以了