『壹』 爆漿蛋糕外面的那個是什麼
爆漿蛋糕外面的是海鹽芝士餡，可以將芝士軟化加淡奶油再加點海鹽攪拌均勻，淋在蛋糕上形成爆漿的形態！如果幫到您希望可以採納，謝謝！
『貳』 請問這種要來圍蛋糕，慕斯的膠紙叫什麼沒有沾性的哦。想去買不知道名字
叫慕斯圍邊~
『叄』 生日蛋糕上放一圈草莓是什麼意思
草莓甜度比較高，顏色鮮艷。不論搭配在白色、淡黃色或者淡粉色的奶油上都很好看；同時，微酸味甜的草莓還可以很好的在口味上配合奶油的甜（或酸甜）。再有從造型角度來看，草莓外形雖不規則，但相對飽滿，易於圍邊造型。你這方一圈，其實沒是特定的意思
『肆』 包在蛋糕旁邊的透明膠片叫什麼
叫「賽璐珞」，透明塑料中的一種。
『伍』 蛋糕為什麼要加圍邊
蛋糕圍邊製作
圖案部分：
A1.原色圖案（熊仔圍邊，也可換為自己喜歡的圖案，心形，小花型，字體等）
黃油/20g 糖20g 低粉/20g 蛋白/20g
A2.有色圖案（心形圍邊，顏色也可換為紅色，抹茶綠色）
黃油/20g 糖20g 低粉/10g 可可粉/抹茶粉/10g 蛋白/20g
做法：
1.先用厚紙板鏤刻出想要的圖案，黃油室溫下軟化，加糖攪拌均勻；
2.加入混合好的低粉類攪拌均勻，再加入蛋白液攪拌均勻
3.烤盤內墊入油紙或油布，最好是硅膠墊，將刻好的紙板放在烤墊上，將做好的糊擠進圖案內
用刮板抹平，放進冰箱冷凍室，凍15分鍾。註：30L烤箱烤盤，可以做成三橫排，每排4個圖案
圍邊緞帶部分：
B1.原色圍邊
低粉/40g 糖粉/30g 雞蛋/1個（大號） 糖10g
B2.抹茶/巧克力色系圍邊
低粉/35g 抹茶/5g(低粉/25g 可可粉/15g) 糖30g 雞蛋1個 糖10g
做法：
1.低粉，糖粉，抹茶粉或可可粉類混合均勻，拌入全蛋液攪拌均勻
2.蛋白加糖10g, 打發至硬性發泡，與1混合均勻
3.將凍好的A拿出，將做好的圍邊蛋糕糊撲在A上面，抹平，墩出氣泡
4.烤箱預熱，180度，時間：8-9分鍾，以面上不沾手即可
做好的圍邊分成3條，圍在慕斯圈內或活底蛋糕模內，內部的蛋糕選擇奶油，或慕斯蛋糕，芝士蛋糕都可
『陸』 美心紅紅火火蛋糕尺寸
1磅起訂,約6寸起。
店取紅紅火火蛋糕，外層是紅絲絨蛋糕圍邊，夾是原味蛋糕和雜果，配上極受歡迎的草莓和芒果，金珠點綴，適合一家團聚、朋友節日歡慶時刻。
『柒』 為什麼蛋糕外面有層塑料
為什麼蛋糕外面有層塑料：因為用塑料圍起蛋糕來，防止蛋糕裱乎培花搏敏損壞變型的，一般是塑料食品機構類型的，叫圍邊。基本每個蛋糕多要用的。生日蛋糕要圍邊的，歲銀唯翻糖蛋糕不需要的。
『捌』 爆漿蛋糕的圍的東西叫什麼
慕斯圍邊
某寶上就有賣，購買時注意尺寸