『壹』 自製蛋糕失敗，沒打發的蛋清可以做什麼
如果製作蛋糕失敗，以後打發的蛋清可以做很多東西啊，比如說你可以混合麵粉，以後做一些小餅，放到鍋中直接煎就可以了，口感非常好，另外呢，也可以用來做蛋撻，做蛋撻液混合雞蛋一起就可以了
『貳』 蛋清打不發還能做什麼
蛋清打不發可以製作多種食品。
一、製作蛋餅
即使蛋清打不發，你仍然可以將其用於製作美味的蛋餅。將打不發的蛋清與適量的麵粉、水以及其他配料混合，攪拌均勻後煎成蛋餅，口感鮮嫩且營養豐富。
二、製作蛋糕
將打不發蛋清用於製作蛋糕也是一個不錯的選擇。將蛋清與其他原料如麵粉、糖、黃油等混合，製作成蛋糕糊，烘烤後製成松軟可口的蛋糕。
三、製作簡易點心
你還可以利用打不發的蛋清製作一些簡易的點心。例如，將蛋清與少量糖粉混合，攪拌成一種軟糊狀的混合物，然後在平底鍋中煎熟，製作成小蛋糕或點心。這些點心不僅簡單易做，而且口感獨特。
四、烹飪其他用途
除了上述用途外，打不發的蛋清還可以用於烹飪其他食品。例如，可以在烹飪肉類或海鮮時使用蛋清作為粘合劑或塗抹在食材表面以增加嫩滑口感。此外，還可以將蛋清用於製作醬料或湯料等。總之，即使蛋清打不發，你仍然可以利用它製作出各種美味的食品。只要你發揮創意和想像力，就能創造出更多不同的美食。
因此，如果遇到蛋清打不發的情況，不妨嘗試將其用於製作蛋餅、蛋糕或其他簡易點心，發揮創意和想像力，為生活增添更多樂趣。
『叄』 自製蛋糕失敗，沒打發的蛋清可以做什麼
沒有打發的蛋清我們可以加一些低粉，色拉油，和砂糖，和水攪勻加一些，芝麻就可以做芝麻瓦片了。
『肆』 沒打發起來的蛋清能做什麼
沒打發起來的蛋清可以用於製作海綿蛋糕，把蛋黃放入蛋清之後重新打發，加入黃油、酵母、麵粉和牛奶，最後進行進行烤制即可。
海綿蛋糕是生活中常見的一種食物，利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。
它也叫泡沫蛋糕或者是清蛋糕，製作過程相對簡單，食用時口感軟糯，深受人們的喜愛。
1、我們把蛋黃放入沒打發成功的蛋清中，然後進行二次打發，直到蛋清中沒有泡泡即可。
2、之後在打發好的雞蛋中放入黃油、牛奶、酵母和過篩的麵粉，一定要混合均勻，如果想吃蔓越莓，也可以攪拌在其中。
3、對攪拌好的奶油進行發酵，發酵之後放入模具中，烤箱的溫度可以選擇160度，烤制十分鍾就能烤熟。
在這里需要注意幾個細節：1、蛋清和蛋黃的用量要一樣；2、黃油是必須要放的，可以使蛋糕更加松軟；3、糖的用量根據雞蛋來決定，一般是一個雞蛋放入十克糖。