㈠ 做蛋糕的硅膠鏟耐高溫嗎
做蛋糕的硅膠鏟耐高溫的。
耐高溫。耐溫100攝氏度即可稱之為耐高溫。硅膠鍋鏟耐溫220~230攝氏度，正常家庭烹飪都能勝任。按食品接觸要求，硅膠鍋鏟生產所使用硅膠及其它輔助材料，都必須是食品級，成品需通過安全認證。正規生產廠家並有認證的硅膠鍋鏟可以放心使用。
廚具簡介：
所謂純硅膠廚具就是整個產品都是以硅膠材料製作而成。包膠硅膠廚具主要是包五金、包塑膠硅膠廚具。純硅膠材料，利用硅膠材料本身的優勢發揮其特點直接廚房作業，包膠硅膠廚具，卻是利用硅膠材料的特點輔佐其他工具起到保護間接方便廚房作業。
在西方許多國家，硅膠產品已經滲入到了人們生活中的各個角落，例如硅膠餐具、廚具、日常生活用品，正因為都是生活常用品，所以受到歐美國家的人們歡迎，有些硅膠生活用品更是緊缺。
㈡ 做蛋糕的那個軟軟的鏟子叫什麼
做蛋糕的那個軟軟的鏟子
我們行話叫刮刀或者硅膠刮刀
硅膠刮刀
刮刀的刀頭弧度設計非常標准，可以輕松刮干凈打蛋盆里的蛋糕煳或者奶油，手柄是透明的設計很漂亮，而且不用擔心，它非常的結實!手柄和刀頭之間非常的貼合，不用擔心斷，不用擔心液體或者蛋糕煳滲
產品安全無毒，耐用，適用於各類烤箱，微波爐以及冰箱等，具有比同類產品更突出的各種特性,免燙防護柔軟度超好，使用更方便快捷。
材料：採用100%食品級硅膠材料。產品均符合FDA，LMBG，安全認證標准。
優勢：具有比其他材質的產品使用壽命更長，無異味。
清洗方法：可放入洗碗機中清洗。
顏色：多種顏色可供選擇。
適應溫度：可耐高溫300度，低溫-50度。
使用技巧：烘烤時不會與食物黏在一起，易於清潔處理
作用
1.在將蛋糕煳移到蛋糕模具里的時候，只有硅膠刮刀，才可以令你不浪費蛋糕煳。刮的乾乾凈凈!因為刀頭是有一定彈性的，可以順著打蛋盆的壁刮取干凈。
2.在將蛋黃煳和蛋白煳混合均勻的時候，只有硅膠刮刀配合正確的手勢，才可以讓你的蛋糕不消泡，不會失敗在最後一步哦～
3.在最後做蛋糕的時候，需要硅膠刮刀，把你的蛋糕表面抹抹平，這樣才不會令烤出來的蛋糕高低不均。
㈢ 自己在家做蛋糕，用不銹鋼盆好還是用玻璃碗好呢
烤箱可以用不銹鋼碗來烤制蛋糕，但不可以用喝水用的一次性紙杯來烤制蛋糕。不銹鋼碗具有熱導性好，且無毒、易清洗的特點。但要注意使用單層的不銹鋼碗，雙層的則最好不用，不銹鋼盆可以放進烤箱。烤箱的溫度不會對它有什麼影響,很多專門做蛋糕的模具也是不銹鋼的。做的時候較好先在模具裡面塗一層油,如果再鋪上一層蛋糕專用的紙就更好了。
玻璃：強化耐熱玻璃，透明化的效果，更能突顯產品的特殊性。4陶瓷：多為焗烤使用，如烤布丁、法式餐點。玻璃製品比不銹鋼表面要滑，論打蛋打的均勻還是選擇不銹鋼的，要是只是有個容器打蛋用，就不用那麼糾結啦，哪個都行，都可以。不銹鋼盆是深盆，打蛋時不會濺出更容易整體打發均勻，而玻璃盆往往是那種斜坡式，雖然玻璃盆看起來好看，但實用來說並不理想，打發的蛋量小或者不均勻。
㈣ 陶藝蛋糕製作要什麼工具
1、陶藝蛋糕工具的分類：平口、鋸齒（粗鋸齒、細鋸齒）。註：粗鋸齒工具適合大面積操作，使面大氣，端莊。細鋸齒則適合小面積操作，使面顯得細致，精巧，也可大面積操作，使面細膩，柔美。當奶油粗糙時必須用鋸齒刮片操作，因為平口刮時看到的是奶油質感（粗糙）所以鋸齒刮片操作時看到的是鋸齒花紋（人的視覺差）。
2、陶藝工具按材質不同可分為：硬質類工具和軟質類工具。註：硬質類工具主要由硬質鋼和硬質塑料製成，稍微用力不易使之發生變形，軟質類工具主要由軟質鋼和軟塑料製成，稍微用力易發生形變。
3、製作陶藝蛋糕的常用工具：
1、透明刮片
2、多功能小鏟
3、花瓣類刮片
4、不銹鋼類鋸齒刮片
5、燙勺
6、吸囔
7、其它類
㈤ 硅膠刮刀都耐高溫嗎
硅膠刮刀都耐高溫嗎
硅橡膠刮板主要採用的是食物級的硅橡膠，其溫度可達300攝氏度，因此，它具有很強的抗熱能力。另外，本產品無異味、耐低溫、長壽命、易清洗等特點，廣泛用於各種烤箱、微波爐、電冰箱等。其次，可以在攪拌的過程中，將蛋液中的黃油和蛋糕都給擦掉。硅膠刮水器是一種硅膠廚房用具，可以很容易地將蛋液中的黃油和蛋糕糊刮掉。
純硅膠刮板是一種應用范圍較廣的產品，主要用於蛋糕的切割和攪拌，其優點是製造過程簡單，使用硅膠刮板可以直接固化，然後在模具中加入硫磺，然後進行QC檢測，這樣就可以完成所有的工序，可以達到標準的出口，安全環保，不添加任何其他物。
硅膠廚房用具，是由食物級的硅膠，經高溫硫化而成，是一種綠色、安全、無污染的生活必需品，近年來，在歐美等西方國家，已經成為一種非常普遍的產品。除了硅膠蛋糕模具、硅膠冰塊、硅膠鍋鏟、硅膠碗等之外，更多的硅膠廚具產品進入了市場。
其次，硅膠刮板是最早使用的一種，它的主要用途是切割蛋糕和攪拌，其優點是製造過程簡單，使用硅膠刮板可以直接固化，然後進行二次加熱，最後完成所有的工序，可以達到標準的出口以及安全環保資質，不添加任何其他物質。
有機食物級的有機硅餐具，是近年來最受歡迎的一種產品，它的特點是環保、環保、時尚、色彩多樣，既簡單又實用，而且不會粘鍋，也不會沾到任何食物。
在材質上，許多消費者都比較擔憂，因為這是一種橡膠材質，所以要考慮到硅膠鏟子會不會產生危險。該產品是由特殊的耐熱硅膠製成，具有極高的穩定性，即使在微波下進行高溫加熱，也不會發生變形，也不會散發任何有害物質，請放心。
與鐵質鍋鏟相比，硅膠鍋鏟的彎曲度更高，更貼近鍋底，具有抗水、抗油、不粘鍋、易清洗等特性，深受廚友們的青睞。但是在清洗過程中要注意用軟的布料和中性的洗滌劑，不要用高強度的清潔工具如清潔球。購買時，我們可以根據嗅覺來辨別硅膠鏟的好壞，好的硅膠一般不會發出難聞的味道，而劣質的硅膠則會有很大的臭味。