㈠ 口感細膩美味的日式點心都有哪些
日式甜品既包含了西方國家的甜點特色，又非常恰當好處的融入了自己國家的特色，創造出了極具日本特色的西式甜點。除了廣泛周知的唯美和果子，這些好吃的日式點心也很值得一試哦，絕對虜獲顏控與吃貨們的心！
草莓大福
草莓大福是一種日本甜點，使用糯米和紅豆或白豆蓉製作，裡面有一顆完整的草莓。這是一種很受歡迎的傳統甜點，在便利店、超商、食品店、百貨店都有販售，最好是跟著綠茶一起享用。
㈡ 長春蛋糕店排行榜是怎樣的
長春，作為東北的重要城市之一，不僅在經濟、文化等方面有著顯著的發展，其烘焙行業也呈現出多樣化和繁榮的景象。蛋糕店作為一種深受大眾喜愛的甜品店形式，在長春市內隨處可見，從高端定製到親民價位，各種風格的蛋糕店滿足了不同消費者的需求。以下是一些長春市內備受歡迎的蛋糕店推薦：
貓姐私人烘焙定製：
位於長春市朝陽區南湖新村中街。
以個性化定製著稱，提供生日蛋糕、星座蛋糕、生肖蛋糕等多系列產品。
主要選用優質原材料，注重創意與獨特性。
燃厚蛋糕：
在長春各大商超均有門店。
所有食材均為進口，使用進口奶油，口感香濃且細膩。
蛋糕胚綿軟，口感一致，受到廣泛好評。
八喜冰淇淋蛋糕：
長春各區都有加盟店。
以低脂健康為特色，採用優質動物奶油，口感潤滑不過於甜膩。
提供多種口味選擇，如巧克力、草莓、藍莓等。
好利來：
以蛋糕、麵包為主的連鎖品牌。
產品新鮮、美味、精緻，包括經典奶油蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等。
深受消費者喜愛，口碑良好。
艾菲克蛋糕：
中之傑旗下的品牌，性價比高。
口感較好，不會過於甜膩，比較清爽。
產品主要有經典乳酪蛋糕、北海道戚風蛋糕等。
雨先生的麵包店：
位於長春市二道區吉林大路1333號D座114室。
是長春最受歡迎的麵包店之一，爆漿珍珠麵包是店內網紅品牌。
人均消費32元，性價比較高。
小寵CAKE（中央廚房店）：
位於長春市南關區亞泰大街新星宇之洲C11棟樓下門市。
麵包松軟，奶油特別香，味道很好。
人均消費76元，適合追求品質的消費者。
壹Sweet麵包蛋糕：
位於長春市二道區臨河街經緯南路交匯東行300米，經緯南路590號。
是長春的網紅店，甜品顏值高，很多人專門來打卡拍照。
適合年輕人群體，追求時尚與美觀。
此外，在選擇蛋糕店時，除了考慮口味和價格外，還可以關注以下幾點：
原料與健康：選擇使用優質原材料、無添加或少添加的店鋪，更有益於健康。
個性化需求：如有特殊需求（如過敏、糖尿病等），可提前咨詢店家是否能滿足。
環境與服務：一個舒適的環境和優質的服務也是提升消費體驗的重要因素。
綜上所述，長春的蛋糕店種類繁多，各有特色。無論是追求高品質享受的消費者，還是尋找性價比之選的顧客，都能在這個城市中找到滿意的選擇。同時，隨著烘焙行業的不斷發展，相信未來長春的蛋糕店還會帶來更多驚喜和美味。
㈢ 10種「短命」網紅美食，從爆紅到無人問津，還沒來得及吃就消失了
中國 美食 種類繁多，生活也已經進入了網路時代，網路軟體越來越發達，平時足不出戶就可知天下事，出現了越來越多所謂的「網紅」，這些東西有的是靠顏值走紅，有的是憑借才藝走紅，受到大家的吹捧，網紅們也是帶火了很多的 美食 ，不過這些網紅 美食 往往都是可圈可點，有一些 美食 只是憑借著高顏值，成為眾多吃貨的拍照背景而已，真正擁有美好味道的網紅 美食 是非常少的，都逃不了一個規律，那就是紅得快跌落的也快。
雖然網紅 美食 層出不窮，眾所周知，眾多的網紅 美食 ，如果只是賣相好，只是光有其外觀，在味道上往往並沒有人們所期待的那麼好吃。不可否認，很多的網紅 美食 確實一般，也很快就被大家厭惡了，因此大家都稱這種是「壽命短」的網紅 美食 。
今天咱們就來盤點一下，這10種「短命」網紅 美食 ，從「爆紅」到「無人問津」，只用了短短幾天的時間或者幾個月，看看你入坑過幾次？吃過幾種？
臟臟包可以說是非常火爆的網紅甜點了，其實這種臟臟包本來就是一種麵包，臟臟包最大的特點就是上面有許多巧克力醬和巧克力粉，吃起來軟糯甜美，在吃的時候手上嘴巴上也是沾滿了巧克力粉，所以才有了臟臟包這個名字，它的味道其實並沒有看上去那麼好，而且價格也比較高，最紅的時候，一個就能賣到50塊錢左右，臟臟包雖然銷聲匿跡了，其實它就是「可頌麵包」表面被澆上厚厚一層巧克力甘納許淋面，再撒上巧克力粉，一般情況下，嘗試過就不會再買第二次了。
一款從國外紅到國內、從ins紅到朋友圈的爆款彩虹拉絲芝士吐司，僅憑一道彩虹，幾乎是一夜間，便爆紅大江南北，就成功將幾塊錢的吐司賣到50多塊錢，這是繼臟臟包之後的又一款火爆全網的 美食 ，成為無數人想要一嘗的美味。那你知道彩虹拉絲吐司的 「拉絲」是什麼嗎？中間夾著厚厚的一層彩色馬蘇里拉芝士夾心，輕輕撕開吐司，就能看見彩虹，隔著屏幕都能挑起滿滿的食慾，不光好看，芝士也很香甜。
它在短視頻上首先火爆起來，它的誕生讓很多人都覺得新穎，在網上火起來之後，在現實生活中也是開了很多的店面，在泡麵小食堂爆紅期間，顧客常常需要排隊才能買到，泡麵小食堂裡面的泡麵種類非常的多，而且做好的泡麵看起來也是很精緻的，不過當很多人食用過之後，卻反饋味道一般，但就是價格太貴了，簡單的一碗泡麵價格高達20元左右，翻了幾倍。雖然品種很多，但是真不值那個價格，甚至可以說是最華而不實的一種吃食，而且和自己在家做沒啥區別，所以很多人吃過一次就不會買第二次，很迅速的又消失了，網友調侃，價格那麼貴，早晚會倒閉。
爆漿珍珠蛋糕，是珍珠奶茶和蛋糕，兩樣心頭好二合一，曾經很多 美食 博主都來分享它，也是超多人打卡曬照的 美食 。吃爆漿珍珠蛋糕的時候，一刀切下去就會爆漿，厚厚的奶茶醬，亮晶晶的黑糖珍珠和奶油就會流下來，因為奶油是流動性的，只要稍微抖一抖，就能得到飛流直下的珍珠奶茶，看著就像爆漿一樣，在吃的時候奶油也是弄得到處都是，但是它的味道卻沒有任何出彩之處，現在已經逐漸消失了。
沙皮狗慕斯蛋糕是在某音上超級火的「一隻狗」，做好的沙皮狗蛋糕真是可愛到爆棚，呆萌的眼神、可愛的爪子，還有身上波紋狀的褶皺，樣子也是很逼真，每一個細節都栩栩如生，這一隻可愛的狗狗擺在面前讓人真假難辨，它憑借逼真的造型和可愛的表情讓很多人超級喜歡，看著就不敢下嘴，不過現在已經在市場上很難看到這種網紅 美食 了，因為太膩，沒吃多少就扔掉了，都說買了一次再也沒有第二次，像這類蛋糕看看就好買著一點都不劃算。
冒煙冰淇淋曾經超級火爆，它在很多商場和街頭都有很多店面賣，特別受小朋友和情侶喜歡。冰淇淋周圍圍繞著一層霧氣，看著仙氣飄飄，不嘗不知道，一嘗嚇一跳，它味道也不是特別好吃，還不如普通的冰淇淋，而且它的價格卻翻了好幾倍，好像有點交了智商稅。這種冰淇淋在裡面放入了液氮形成了霧氣，很多網友反映，冒煙冰激凌存在安全隱患，因為商家的操作不當，吃了之後很容易被凍傷，有的還攤上了官司，這款冰激凌很快就消失了，現在基本已經買不到了。
當旋風薯塔剛剛面世的時候，基本上去夜市的時候，滿大街都是大串的薯塔，而且上面撒著番茄醬和沙拉醬等等，以它超級拉風的外表，吸引年輕人和小孩的喜歡，可謂是迅速躥紅大街小巷，小到小區門前，大到 旅遊 景點，但是因為稍微時間長一點，薯塔就變得軟了，而且還沒有什麼口感和味道，吃起來更是不好吃，以至於大家就越來越不喜歡吃，之後，旋風薯塔就慢慢消失在人們的視野了，大家拒絕也是很有理由的。
椰子碗憑借 健康 低卡的理念迅速霸佔了吃貨的朋友圈，椰子碗，其實就是選取新鮮天然的老椰子，將其切成兩半，用殼做容器，椰子裡面放上冷凍的水果，再鋪上椰子凍、椰片等，還有酸奶和椰汁攪拌成果昔狀，口感介於冰沙和冰淇淋之間，然而它就是但是味道沒有出彩之處，就是嘗嘗鮮而已，而且它有明顯的淡旺季，沒用多久就已經沒有了以前的熱度了。
豆乳盒子，曾經一度非常火爆，引得眾多吃貨排隊等候，朋友圈裡面更是瘋狂曬圖打卡，「豆乳盒子」，下邊是戚風蛋糕和奶油，最上邊擠上奶油後撒了一層熟的黃豆粉，說白了，就是把蛋糕、奶油、黃豆粉以及水果醬等結合起來的全新口味的網紅 美食 ，看著軟綿香甜，味道也確實不錯，但是這種 美食 具有非常高的熱量，吃多了非常容易胖起來，而且價格實在是太高了，一個巴掌大的盒子，竟然能賣到80塊錢一個，所以很快也就跌落神壇，現在無人問津。
曾經在很多商場一樓或者步行街有店面，最具有代表的就是瑞可爺爺的店和徹思叔叔，它標志性的蛋糕烙印，加上蓬鬆柔軟的口感深受很多吃貨喜歡，購買隊伍最長時，需要排上4.5小時才能買到一個日式芝士蛋糕，而排隊也成為了它最好的廣告。但是日式芝士蛋糕的工藝十分簡單、口味比較單一，吃多了容易膩，當人們嘗夠了日式芝士蛋糕的獨特味道，轉而便對排長隊沒有什麼熱情了，就慢慢消失在了人們的視野當中了。
㈣ 爆漿蛋糕分幾種類型
主料：黑巧克力(110g)、雞蛋(2顆)、黃油(50g)、低筋麵粉(45g)
輔料：白糖(30g)
1. 將巧克力，奶油隔水加熱融化
2. 將雞蛋，糖，黃油一起拌勻後篩入低筋麵粉，然後將巧克力加入。
3. 倒入模子中8～9分滿（我用飛利浦送的兩顆小模差不多）
4. 氣炸200度8～9分鍾（用湯匙輕敲表面呈現有點晃動的固體狀即可）烤箱可用210度烤10～12分鍾
5. 依個人喜好在上面篩上糖粉或者可可粉、冰淇淋或水果
6. 爆漿啦！
爆漿海鹽芝士蛋糕
網紅臟蛋糕（爆漿巧克力蛋糕）
網紅爆漿珍珠奶茶蛋糕
爆漿煉奶芝士慕斯蛋糕
㈤ 4寸蛋糕多大幾個人吃
4寸蛋糕多大幾個人吃可精緻可隨意，在每一個時刻每一個角落，都有人捧著一塊蛋糕在享受自己的美味。
蛋糕的重要性也滲透在很多場合以及不同的人群中，所以有了它千變萬化的口味和樣式。
比較常見的蛋糕口味有慕斯蛋糕、千層蛋糕、提拉米蘇蛋糕、巧克力蛋糕、黑森林蛋糕、奶油蛋糕等等，迎合所有人的口味。
蛋糕的款式更是多的讓人大為驚訝，不過更多的是倍感貼心，可以根據自己的想法來選擇蛋糕。
希望充滿回憶的蛋糕可以選擇數碼蛋糕，蛋糕上列印可以食用的糯米紙照片。
給小孩定可以根據他們的喜好選擇，有芭比娃娃、奧特曼、熊出沒、小豬佩奇等等造型。
糖尿病人、老人以及正在減肥的人群可以定做無糖蛋糕，由麥芽糖代替蔗糖，對身體有益無害，熱量減少。
夏天可以選擇慕斯蛋糕、冰淇淋蛋糕等等，口感冰冰涼涼，入口即化。
……
個人最喜歡吃慕斯蛋糕，4寸蛋糕多大都能一個人吃掉，也不會膩。由衷的覺得，入嘴的那一瞬間大腦的反應超越味蕾。
大腦會自動暗示：我KAO，真是好吃啊，貴真的是有道理啊！可能這刻我已經被迷惑了。
選蛋糕時尺寸很重要，蛋糕價格也不便宜，為了秉承不浪費的原則，訂蛋糕之前要
4寸蛋糕多大呢？4寸蛋糕夠幾個人吃？4寸蛋糕直徑是10厘米，重量在0.5磅左右。
像慕斯蛋糕、冰淇淋蛋糕這種，4寸可以1人吃完，其他的蛋糕就有點多了。不過放冰箱冷藏，等等再吃，風味更佳。
了解了4寸蛋糕多大，我們來看下詳細的蛋糕尺寸對照表，地區不同，對蛋糕的計量單位也不一樣。
4（英）寸，1-2人食用，0.5磅，直徑10厘米。
6（英）寸，2-3人食用，1磅，直徑15厘米。
8（英）寸，3-5人食用，2磅，直徑20厘米。
10（英）寸，5-8人食用，3磅，直徑25厘米。
12（英）寸，8-12人食用，4磅，直徑30厘米。
14（英）寸，12-16人食用，5磅，直徑35厘米
。
16（英）寸，16-20人食用，6磅，直徑40厘米。
18（英）寸，20-24人食用，7磅，直徑45厘米。
20（英）寸，24-28人食用，8磅，直徑50厘米。
如果人數更多的話，可以選擇多層蛋糕，也根據這個尺寸表來選擇。
蛋糕經常隨時人們喜好而有著不同的創新，有的畫風清奇，有的讓人耳目一新。
比如最近特別的流行的沙皮狗蛋糕、爆漿珍珠蛋糕還是挺讓人期待它的味道的。
這些蛋糕都是根據最原始的食材，加上一些創新，再按照蛋糕製作的方法來完成。
都說中國人的口味最善變，奧利奧在中國僅三年就失寵。奧利奧在中國日漸失寵的原因在於，中國大陸人有世界上最善變的口味。
美國人希望吃到媽媽做的同樣口味的餅干，但中國人希望每天都有新花樣。
蛋糕也是為了符合我們的口味在不停的創新，蛋糕作為舶來品，在中國已經發展成為口味最多、款式品種最多的了。
㈥ 黑糖珍珠爆漿的做法
製作爆漿珍珠蛋糕的步驟如下：首先，將珍珠放入沸水中煮20分鍾，關火後繼續燜20分鍾，撈出後置於涼水中備用。接著，在碗中打入兩個蛋黃，加入30克砂糖和10克低筋粉，用蛋抽充分攪拌均勻。隨後，分三次加入150毫升牛奶，每次分別加入30毫升、50毫升和70毫升，繼續攪拌均勻。
將混合液倒入鍋中，以最小火加熱，同時不斷攪拌直至變得濃稠。此時，需趁熱加入奶油乳酪，並攪拌至完全融化。將這一混合物盛入准備好的容器中備用。接下來，製作黑糖珍珠。在鍋中加入黑糖和清水，大火煮沸後，放入之前煮好的珍珠，繼續煮至液體變得濃稠。
與此同時，打發淡奶油至六成，可根據個人口味適量加糖。將熬制好的卡仕達（取一半量）與打發好的淡奶油混合，充分攪拌均勻後，裝入裱花袋中備用。如果購買的是現成的蛋糕胚，可以在蛋糕上扣取一個小洞，將混合液擠入其中形成爆漿效果。隨後，放上煮好的珍珠作為裝飾。最後，在蛋糕表面塗抹一層奶油，再舀上熬制好的珍珠即可。
這款爆漿珍珠蛋糕結合了珍珠的Q彈口感與蛋糕的綿軟細膩，再搭配上濃郁的奶油和卡仕達醬，口感豐富多變，讓人回味無窮。無論是作為甜點還是下午茶的點心，都是絕佳的選擇。