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㈡ 做蛋糕的工具有哪些
1. 製作蛋糕的基本工具包括電動打蛋器、烤箱、電子秤（精確到克）、蛋糕模具以及裝飾工具。
2. 電動打蛋器是必不可少的，它用於黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發。市面上有各種價位的電動打蛋器，選擇適合自己的款式即可。手工打發蛋液既費力又效率低下，而電動打蛋器能讓這個過程變得輕松，確保奶油打得細膩，從而使蛋糕具有Q彈的口感。
3. 烤箱是烘焙蛋糕的基礎設備，一般來說，價格親民的烤箱就能滿足家庭製作蛋糕的需求。
4. 電子秤的精確度對烘焙非常重要，它能幫助您准確稱量材料，確保蛋糕的比例精確。購買時選擇價格適中、能多次歸零的電子秤即可。
5. 蛋糕模具的選擇取決於您要製作的蛋糕類型。不銹鋼模具經濟實惠，適合日常使用。模具是蛋糕裝飾的重要工具之一，包括原始糕坯模、莫斯模、巧克力模（冰模、塑料模、塑膠模）、水果分切模、篩粉模等。
6. 裝飾工具包括刀具、托片類；花嘴、花袋類；纖維毛筆、噴筆、花捧類等，它們用於蛋糕的最終裝飾，可以根據個人喜好和蛋糕風格來選擇。