1. 凱司令奶油為啥這么硬
奶油蛋糕和鮮奶油蛋糕的區別就在於此：
奶油蛋糕（會變硬）：冷藏後會變硬主要原因是奶油的含量，因
為裡面的奶油含量更高一些（世面的低價位且也變硬得其含量可能會其
它的有植物油）
鮮奶油蛋糕（會縮小）：主要有細糖、水，奶油組成，其中油脂
為約占鮮奶油的40％，白脫油為30％，其它成分同油脂的比率的不
同決定的，但口感會更好一些。所以很多的鮮奶油蛋糕的保質期更短一
些！
我個人更喜歡鮮奶油的蛋糕奶油含量相對偏低一點！
2. 凱司令白脫蛋糕怎麼做
蜂蜜慣奶油蛋糕的做法步驟
1
雞蛋分開蛋黃蛋清，
2
水和油混合；
3
蛋黃中加入一滴香草精，加入水油混合液，用單抽攪打均勻；
4
篩入低粉，翻拌均勻；
5
蛋清打出粗泡，分三次加入細砂糖，滴入幾滴檸檬汁，低速打至濕性發泡；
6
取1/3蛋白霜與蛋黃液混合，拌勻的蛋黃液到回蛋白霜中；
7
翻拌均勻，蛋液裝入裱花袋中；
8
紙杯放入蛋糕六聯模中，蛋糊擠入紙杯中；
9
烤箱預熱150-160之間，蛋糕放入烤箱，中層，50分鍾左右；
10
到時取出放烤架放涼；
11
淡奶油中加入蜂蜜，打發至八分發；
12
放涼的蛋糕上，抹上適量的慣奶油，，放上裝飾即可。
3. 凱司令白脫蛋糕是動物奶油做的嗎
說實話，這個蛋糕是否動物奶油做的誰也不敢保證哦，但是你自己可以觀察一般的動物奶油的話呢，保存性很差的，很容易就化掉。
4. 凱司令白脫奶油與硬奶油區別
區別是概念不同。
1、凱司令白脫奶油是一種可以在室溫下保持穩定的乳脂製品，通常用於製作蛋糕、甜點、餅乾等烘焙余洞食品，具有豐富的乳團蠢香味和細膩、柔軟的口感。
2、硬奶油）是指將奶油中脂肪豎或枯分離出來，熬制去除水分和乳糖等成分得到的一種乳製品，通常用於製作巧克力、夾心餅干、糖果等食品。
5. 凱司令白脫奶油是什麼
凱司令白脫奶油，這個名稱蘊含著豐富的製作工藝信息。白脫，正是加工這種奶油的獨特手法，使得其質地與風味獨具特色。
奶油，又稱淇淋、激凌或克林姆，是從牛奶或羊奶中精心提煉而出的黃色或白色脂肪性半固體食品。它源自未均質化的生牛乳頂層，那裡牛奶脂肪含量較高。當生牛乳靜置一段時間後，密度較低的脂肪便會自然上升到頂層。在現代化的生產流程中，這一自然分離的過程由高效的分離器或離心機來完成。全球許多地方，奶油根據其脂肪含量被細分為不同等級，以滿足不同的使用需求。
在國內市場，我們常接觸的淡奶油、鮮奶油，實際上指的是動物性奶油，即直接從天然牛奶中提煉出的奶油。這種奶油不僅味道醇厚，而且質感豐富，常被用於蛋糕裝飾或作為麵包餡料（如奶油包）。此外，還有一種主要飼喂穀物的圈養奶牛所產的奶油，它通常是白色的，味道較淡且質地松軟。這類奶油常被添加在飲品中，也是蛋糕裝飾的優選。在香港地區，人們習慣將前者稱為奶油，而後者則稱為忌廉（Cream），盡管在英文中兩者都對應同一個詞彙。
值得一提的是，奶油也是製作冰激凌不可或缺的主要原料，為這道甜品增添了豐富的奶香與絲滑口感。無論是作為烘焙的輔料還是飲品的添加劑，奶油都在我們的日常生活中扮演著重要角色。