⑴ 鮮花漸變抹面蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
淡奶油
鮮花
蛋糕胚
食用色素
漸變鮮花蛋糕的做法
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⑵ 做生日蛋糕沒用完的戚風蛋糕胚怎麼處理啊
可以做朗姆球做法:用攪拌機攪碎,加入煉乳,糖漿,蜂蜜,可可粉,朗姆酒。攪拌均勻後揉成一個個的小球根據口味喜好可以包裹提子乾,可以沾蜂蜜沾椰絲。可以沾巧克力裹各種堅果碎...味道不錯,還節約了成本
⑶ 6款超好吃盒子蛋糕配方
6款超好吃盒子蛋糕配方
一、夏日擺攤伯爵紅茶盒子
1.伯爵紅茶蛋糕
雞蛋:5個、牛奶:65克、紅茶包:2包
玉米油:50克、低粉:50克、砂糖:55克
上下火160度烘烤20分鍾
2.紅茶奶油
淡奶油:200克、砂糖:18克|紅茶粉:2克
3.組裝
從下往上疊加-伯爵紅茶蛋糕+紅茶奶油+伯爵紅茶蛋糕+紅茶奶油+裝飾(餅干珍珠、綠植、焦糖
餅干).
二、夏日擺攤楊枝甘露盒子
1.戚風蛋糕胚
雞蛋:5個、牛奶:55克、玉米油:45克
低筋粉:75克、砂糖:85克
上下火150度烘烤60分鍾
2.芒果奶油
淡奶油:100g、砂糖:10g、芒果丁:30g
淡奶油:20g|吉利丁片:1片
3.組裝
從下往上疊加-戚風蛋糕胚+芒果奶油+西柚果粒+戚風蛋糕胚+裝飾(芒果奶油、西柚果粒、芒果粒)。
三、夏日擺攤芋泥肉鬆盒子
1.戚風蛋糕胚
雞蛋:5個、牛奶:55克、玉米油:45克
低筋粉:75克、砂糖:85克
上下火150度烘烤60分鍾
2.芋泥醬
香芋:300克、紫薯粉:15克、純牛奶:150克
淡奶油:70克、砂糖:25克
製作:
將芋頭蒸熟至用手指輕輕按壓可以捏碎狀態,將蒸熟的芋頭、紫薯粉、純牛奶、淡奶油、砂糖全部放入料理機中打碎即可。
3.組裝
從下往上疊加-戚風蛋糕胚+芋泥醬+海苔肉鬆+戚風蛋糕胚+裝飾(芋泥醬劃"z字、海苔肉鬆)
四、夏日擺攤奧利奧盒子
1.巧克力蛋糕胚
雞蛋:5個、牛奶:55克、玉米油:45克
低筋粉:75克、砂糖:85克、可可粉:10克
上下火150度烘烤60分鍾
2.酸奶奶油
淡奶油100g、糖8g、酸奶25g
3.組裝
從下往上疊加-巧克力蛋糕胚+酸奶奶油+奧利奧碎+巧克力蛋糕胚+裝飾(酸奶奶油擠一圈、中間奧奧、薄荷)
五、夏日擺攤櫻花奧利奧盒子
1.粉色蛋糕胚
雞蛋:3個、牛奶:40克、色拉油:35克
低粉:50克、砂糖:45克、紅色素:適量
上下火150度烘烤60分鍾
2.夾心奶油
淡奶油:150克|糖粉:12克
3.組裝
從下往上疊加-粉色蛋糕胚+淡奶油+粉色奧利奧碎+粉色蛋糕胚+淡奶油+粉色奧利奧碎+粉色蛋糕胚+裝飾(淡奶油、粉色奧利奧)
六、夏日擺攤豆乳盒子
1.戚風蛋糕胚
雞蛋:5個、牛奶:55克、玉米油:45克、低筋粉:75克
砂糖:85克
上下火150度烘烤60分鍾
2.豆乳醬
蛋黃:4個、砂糖:60g|低粉:60g
奶油乳酪:180g、無糖豆漿:400g
製作:蛋黃、砂糖隔水加熱攪拌至融化,再倒入低粉攪拌至順滑,奶油乳酪、豆漿、蛋黃糊在一起小火加熱至粘稠
奶油部分:淡奶油200克、砂糖18克
3.組裝
從下往上疊加-戚風蛋糕胚+淡奶油+豆乳醬+戚風蛋糕胚+裝飾(豆乳醬、撒黃豆粉)
⑷ 怎樣才能做出好看又好吃的蛋糕呀
請參考下文
草莓蛋糕食材介紹:八寸戚風蛋糕胚1個,安佳淡奶油500g,細砂糖40g,草莓適量,餅干適量,棉花糖適量,粉紅色素適量,草莓蛋糕的做法步驟:1、草莓清洗干凈擦乾水分,一半切粒,一半從中間對半切開。2、戚風蛋糕胚分成三片。3、淡奶油加入細砂糖打發至有紋路狀態。4、取一片蛋糕片放在轉台上面,抹上一層淡奶油放上草莓粒。5、再抹上一層的奶油。6、依次重復做完,簡單的抹個面。7、給剩下的淡奶油裡面加入幾滴粉紅色素,攪打均勻。8、裝入裱花袋中。9、圍著蛋糕擠上花型。10、表面略微裝飾一下即可。11、這樣不用抹面也可以做出漂亮的蛋糕了。12、花嘴用自己喜歡的花型即可。
這幾款蛋糕的做法你們學會了嗎?自己在家沒事可以嘗試動手做一下,簡單易上手,好吃更美味,心動不如行動,趕緊操練起來吧,太好吃了!
⑸ 直接用戚風蛋糕胚配方做紙杯蛋糕好吃嗎
口感還是很好的,很蓬鬆柔軟,但是出爐後會有明顯的回縮,表面會不平整
⑹ 草莓聖誕老人蛋糕做法
用料
6寸戚風蛋糕胚子 3片
奶油 400g
草莓 一大顆
芝麻 兩粒
草莓聖誕老人蛋糕的做法
三種顏色的蛋糕胚 可可 草莓 和原味 放一層 加一片蛋糕片
然後調好奶油的顏色 依次裱上蛋糕對應的顏色 可可對可可 粉紅對粉紅 原味對原味
然後取一顆草莓 從中間攔腰切開 一半做身體 一半做帽子 中間擠上奶油 點上兩粒芝麻
聖誕老人草莓蛋糕完成
⑺ 蒸好的戚風蛋糕胚可以做蛋糕嗎
是可以的。坦閉歷蒸好的戚風蛋糕胚可以冷卻後直接食用,態派也可以用來製作其他的蛋糕。將戚風蛋糕胚切成薄片,夾上奶油、鮮奶油、果醬等餡料,疊成蛋糕層,讓搜即可製作成美味的蛋糕。同時,戚風蛋糕胚還可以用來製作千層蛋糕、提拉米蘇等甜品。
⑻ 草莓小蛋糕怎麼做
【草莓奶油蛋糕】
製作配料:6寸戚風蛋糕1個 草莓1盒 奶油200克+150克 白糖15克+10克
製作方法:
1、准備一個6寸的戚風蛋糕胚,提前做好之後,切成片;
2、草莓洗凈切成小顆粒,如果要裝飾表面留出幾個整顆的草莓,形狀好看一點的;
3、奶油加入白糖打發,打至奶油有小彎鉤的狀態;
4、取一片蛋糕,先從邊緣的地方擠上一圈奶油,中間稍微薄薄地抹一層;
10、最後切成小塊就可以享用了。自己做的奶油蛋糕甜而不膩,奶香十足,平常不吃奶油蛋糕的我,忍不住吃了好多,真的比買的好吃太多了。