⑴ 買烤箱好還是微波爐好
買烤箱好還是微波爐好
看您個人的需求吧,各有各有的產品優勢,不過烤箱可以做一切微波爐可以做的事情
但是微波爐不能代替烤箱,它比之烤箱的優點就是熱飯速度塊,耗電少,清洗容易。
但是話說回來,帶烤箱功能的微波爐就完全沒有以上優勢了,因為帶烤箱功能的微波爐只有上發熱管,所以烤烤雞翅膀香腸這種東西沒有問題。
但是蛋糕、烤雞、餅干之類或是其他什麼的就完全沒有辦法了。也沒有烤箱控溫方便。
買烤箱還是買微波爐好
用途不同,看你想做什麼了,帶燒烤功能的微波爐的烤的功能不能和烤箱比的。如烤雞、麵包等,用微波爐不行,做出來的味道也不如烤箱。但毫無疑問,微波爐的快速加熱是烤箱不具備的。
微波爐和烤箱哪個更好?急!!!
烤箱可以做一切微波爐可以做的事情
但是微波爐不能代替烤箱,它比之烤箱的優點就是熱飯速度塊,耗電少,清洗容易。
但是話說回來,帶烤箱功能的微波爐就完全沒有以上優勢了
燒烤檔烤過肉一樣難洗。
而且因為帶烤箱大則功能的微波爐只有上發熱管,所以烤烤雞翅膀香腸這種東西沒有問題。
但是蛋糕、烤雞、餅干之類或是其他什麼的就完全沒有辦法了。也沒有烤箱控溫方便。
烤箱好還是微波爐好?
就其功能而言是各有千秋!烤箱和微波爐各自有不同的用途。比如烤饅頭片,烤紅薯,烤餅子等就用烤箱,熱牛奶,熱稀飯等水分比較大的用微波爐比較方便。至於微波爐對食物的危害尚無定論;對人肯定是有輻射的,有一檔電視節目專門進行過家用電器輻射強度的測試,微波爐是最強的盯但離得遠一些就沒有關系了,因此,微波爐工作時離它遠一些吧!
微波爐好還是烤箱好?
家用電器。。我家基本都有。。。。
我最有發言權啦 。。。。
要是讓我說的話。。。兩樣都不要買 去買個高壓鍋
就像阿迪 九陽 那樣的 可以做飯。。做菜的那種
而且你想吃蛋糕也可以做 想吃肉串也可以
買烤箱好還是買微波爐好
微波爐加熱更方便,烤箱烤東西吃更專業,各有所長
電烤箱和微波爐到底買哪個,還是全部都要買
用來加熱飯菜與食物就用微波爐或者光波爐,也可以烤簡單的食物的。不做烘焙類的可以不用烤箱的。如果你要做專業燒烤的就用烤箱,特別是要做麵包、蛋糕類的要用麵包機或專業烤箱,微波爐是做不好的,如果只是喜歡烤雞翅、小塊的肉類用微波爐足夠了。
微波爐和烤箱,買哪個好
要桐模看自己的需要,用於平時加熱飯菜與食物的就用微波爐,比滾輪棚如燒好的飯菜冷了用微波加熱一下就可以吃了,一般2-3分鍾一碗,家裡人自己可以動手,不用再下鍋熱了,節省時間。如果是專用於燒烤的,比如做麵包、蛋糕等等這個要用烤箱的,微波爐的光波爐效果不怎麼好,微波爐就是烤雞翅效果比較好,也可以烤些肉類的,做蛋糕一般般新手做不好。
家庭用是買微波爐還是烤箱好呢
加熱飯菜用微波爐,可以加熱任何食物,光波爐(微波爐)也可以烤一些簡單的食物。烤箱就是燒烤用的,做烘焙食物的,例如麵包,蛋糕類的需要用烤箱的。
微波爐跟電烤箱哪個好用
微波爐和電烤箱是兩種用途的廚房電器,差別還是比較大的,微波爐通過微波進行加熱,烤箱通過加熱管進行加熱,微波爐主要用於平時熱飯熱菜,烤箱可以烹飪各種美食,如麵包,蛋糕,蛋撻,牛排,披薩,雞翅等等適合比較喜歡烹飪的人士,當然如方太...
⑵ 微波爐能做蛋糕么 如何
微波爐可以做蛋糕的,但是要掌握好那個時間哦,要讓它發才行。。奶油可以自己去蛋糕店買的
我把我自己寫的電飯煲的配方過來,最後改成微波爐加熱!
我做過兩次微波爐的,所以經驗不是很多,但希望能提供些參考給MM!
但是暫時還沒有照片,每次出爐就被分光了!
工具:
宜家9.9元組合裝打蛋器 (彈簧圈用來打發蛋白,瓜狀用來拌蛋黃麵糊)
湯勺 (普通超市售搪瓷的,用來量麵粉)
電飯煲配用的飯勺 (用來拌蛋白到麵糊中以及當作刮刀使用)
九陽豆漿機過濾網 (篩麵粉用,沒有也可以,但要更仔細的調勻蛋黃麵粉糊)
這里改成微波爐 (我用格蘭仕23L的微波爐,中高火的功率應該是全功率的81%-85%,所以我用中高火應該是750瓦左右,用時5-6分鍾)
不銹鋼湯鍋 (用來打發蛋白的容器,夠大,夠方便)
塑料飯盒 (用來裝蛋黃麵糊的容器)
原料:
低筋麵粉3湯勺(高出勺面很滿的程度,盡可能最滿)
雞蛋3個 (一般市售的白殼的雞蛋,不冷藏的)
酸奶一杯 (達能100g杯裝,草莓味)
炒菜用油 (5-10ml,加入蛋黃麵粉糊中使之更順滑)
白砂糖 (3平湯勺,試自己喜歡的甜度)
鹽 (很少,加入蛋白中更容易打發蛋白也同時襯出甜味)
玉米澱粉 (1/4湯勺,加入蛋白中更容易打發蛋白,可以不用)
黃油 (安佳黃油,冷凍在冰箱中,象抹肥皂一樣給預熱的電飯煲抹油,如果沒有可用食用用代替)
做法:
1)
把蛋黃蛋白分離出來分別放兩個大盤里,蛋白里一定不能有蛋黃,裝蛋白的盤也不能有水和油,才能把蛋白打發起來。分離蛋黃蛋白的手法,可以從中間部位把雞蛋打開一道縫讓蛋白流到大容器里,然後打開兩半蛋殼把蛋黃在兩個蛋殼間來回倒讓盡可能多的蛋白分離出來。
2)
把蛋黃輕輕打散後,加入酸奶,可用少量水沖洗酸奶杯一起加入,輕輕攪拌均勻後加入5-10ml油攪勻。
3)
把麵粉分兩三次篩入蛋黃牛奶中麵粉拌勻,確保沒有麵粉小顆粒,拌成的蛋黃糊應是有點稠的麵糊但仍可以動的麵糊。發現原來用筷子攪拌蛋黃麵粉糊會有很多小顆粒要花很長時間搞定這些顆粒,改用瓜形的攪拌器之後即混很少會起顆粒,很省時間。
4)
把玉米澱粉加到蛋白中去,先把蛋白打成有好多粗泡泡時可以加入第一勺的糖進去然後用打蛋器去打發蛋白,等到蛋白變成稠的時候,再加第二勺的糖進去再繼續打發到蛋白變得又稠又高了,再加第三勺的糖去打發到蛋白出現紋路,把打蛋器提起來會有個直角,弄起來的紋路不會動,能把牙簽豎起來,感覺我沒有打到蛋白倒扣不會流動的程度,感覺到插牙簽不倒就OK了!呵呵,手力有限就到這程度吧!一般這個過程我需要5-8分鍾完成!手工打發蛋白一定要保證容器乾燥,無油無水,容器足夠大,跟空氣接觸面廣,連續朝相同的方向打或劃圈,容易打發!具體加糖或加玉米澱粉的時間可調整,加入這些之後都很容易打發!
5)
先把1/3的蛋白倒入蛋黃糊中去攪拌,要上下攪拌,切拌象炒菜時的手法,千萬不要劃圈,以免起筋!然後用相同的手法拌勻所有的蛋黃蛋白。
6)
把微波爐專用飯盒內刷一層油,蓋上留有出氣孔的蓋子,放微波爐內預熱30秒鍾。
7)
把蛋糕糊倒進微波爐專用飯盒內,用飯勺把平面整好,振動幾次飯盒,把大的氣泡震掉。
8)
蓋上蓋子,留很小的出氣口,放至微波爐。
9)
調到中高火,定時5分鍾!
10)
聽到「叮」的一聲,立即取出,用牙簽測試,這個份量的已經熟了,沒有任何粘牙簽了!如果還有粘牙簽,繼續調整時間加熱!
11)
把飯盒平端著從30-40厘米的高空中摔到桌面上,口是向上的。然後立刻把它倒扣在一個通風的蒸架上,讓蛋糕在煲中冷卻後脫模。貌似微波爐的蛋糕一下就自己脫模了,比電飯煲的容易很多,好開心啊!
12)
准備嘴巴,可以開吃了!
⑶ 烤箱怎麼烤蛋糕,最簡單的方法
海綿蛋糕
原材料:雞蛋630g、細砂糖300g、低筋麵粉290g、色拉油100g、牛奶適量。
製法方法:
1.
先把烤箱調至180℃預熱備用。
2.
將雞蛋打入攪拌桶中,加入細砂糖,用攪拌機攪打到泛白成濃稠乳沫狀為止。
3.
將低筋粉用篩子過濾,然後倒入攪拌桶中,並加入色拉油和牛奶,攪拌均勻。
4.
將攪拌好的蛋糕液裝入用墊紙墊好的蛋糕磨具中,並且要顛出氣泡,送進烤箱。
5.
大約烤30分鍾左右,待蛋糕完全熟透取出,趁熱取出蛋糕放涼後即可食用。
⑷ 九陽烤箱做蛋糕的做法
材料
蛋糕粉200g、雞蛋4個、牛奶200ml、白糖6勺、油鹽適量
做法
1、蛋黃和蛋清分離。
2、蛋清里加小小鹽和白糖,用打蛋器打發。
3、蛋黃里加白糖、蛋糕粉和牛奶,攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入打發的蛋清,攪拌均勻。
5、准備好裝蛋糕的東西(家裡工具稀缺,我這次用了蛋撻模)
6、往每個小模子倒入少量花生油,以防蛋糕粘壁。
7、把攪拌好的蛋糕漿倒入模子,整齊擺放在烤盤上。
8、烤箱預熱收,把蛋糕放進烤箱,180°烤約30分鍾就行(最終我的小蛋糕烤焦了)
⑸ 九陽電烤箱怎麼預熱
九陽電烤箱預熱的方法為:將烤箱的溫度設定到170度,啟動設定時間8-12分鍾即可進行預熱。
檢查烤箱的溫控器指示燈是否亮起,當烤箱溫控等亮起時就表示烤箱的電源已經接通開始進行加熱。當烤箱的指示燈熄滅就表示烤箱中的溫度達到了用戶需要的溫度。將需要烤制的食物放在烤箱中烤制即可。
當溫度達到預定溫度時,烘焙出來的食物更加的酥脆,更加的爽口。縮短烘焙時間,節能方便。使食物快速定型,例如烘焙蛋糕,若是讓溫度慢慢升高以至於將蛋糕烘熟,蛋糕流狀物很容在表面還未烘乾時向外流出,烘熟之後形狀也就不如預定的漂亮。
(5)九陽微波爐烤蛋糕用什麼火擴展閱讀:
烤箱預熱的介紹如下:
食物在進行烤制時一般的烤制溫度要求都是在一百多度和兩百多度,食物在放進烤箱之前是處在室溫的狀態下,在烤制之前如果不對電烤箱預熱,就等於將食物從室溫狀態下慢慢的加熱到設定的溫度。
但是在烤制之前對烤箱進行預熱,在放入食物的時候食物是直接從室溫狀態下進入到了烤制的溫度,這兩種方式在烤制食物的時候對食物內部組織的所產生的變化是不同的,烤制出來的食物味道也不同。