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什麼蛋糕機用燃料

發布時間: 2025-02-10 15:41:27

A. 一口香小蛋糕配方

使用攜帶型不用電的微型蛋糕機模具生產一口香蛋糕的技術。這種蛋糕機模具用鋁合金製成,重3公斤,傳熱速度快,散熱均勻,它在普通的以蜂窩煤作燃料的單芯煤爐上烤制,只需5分鍾就可烤好一爐44個如乒乓球大小香噴噴金燦燦的小蛋糕。在鬧市區、校門口流動經營,用麵粉、雞蛋、白糖現烤現買,貨真價實,頗受消費者歡迎。現將其生產技術介紹如下:
一、原料配方
麵粉0.5公斤,鮮雞蛋0.25~0.3公斤,白糖0.3公斤,水0.1~0.25公斤(蛋多少加點水,蛋少多加點水)泡打粉5~10克,香乾蘭素少許(增加香味),丙酸鈣1~2克(防腐,保鮮)。
二、製作工藝
(1)將鮮蛋去殼後放入盆內,加入白糖(若蛋少可加點水)用打蛋機或用手抓一把筷子在蛋盆內攪打10~15分鍾,備用。
(2)將泡打粉、香蘭素用水調溶後加入蛋液中,再用打蛋機或用筷子手工攪打幾分鍾,使蛋液體積比未攪打前增大3倍左右。
(3)將麵粉用60目篩子篩一遍後(防止麵粉結塊)倒入攪打好的蛋液中攪和均勻。
(4)蛋糕機先在火上加熱,並每個孔都擦上植物油(花生油、菜籽油均可),待蛋糕機熱後將盆內的蛋糕原料用勺子舀入蛋糕模型內,舀入量約為模型高度的1/3左右。
(5)將蛋糕機蓋上蓋子,放在旺火上考制5~6分鍾(時間長短視火大小而定,注意不要烤焦)即可出爐,出爐前若小火悶1分鍾左右再出爐則味道更好些。
來自:屁丁愛夢夢

B. 洗衣粉和肥皂的去污效果是不是互相抵消

不會的。兩者都是鹼性的,都有較好的去污能力。
肥皂的主要成分R-CO2Na,(硬脂酸鈉(C17H35COONa)),其中R基團一般是不同的,是各種烴基。R-是憎水基,羧基是親水基。在硬水中肥皂與Ca2+,Mg2+等形成了凝乳狀物質,脂肪酸鈣鹽等,即通常說的「鈣肥皂」而成為了無用的除垢劑。將軟化劑加入硬水中可以除去硬水離子,使肥皂發揮作用。葯皂主要是在其中加入了一些消毒劑。香皂在其中加入了香精。水晶肥皂因含皂鹼,去油力特別強。
洗衣粉的成份共有五大類:活性成份、助洗成份、緩沖成份、增效成份、分散劑LBD-1、輔助成分。
主要成分有:織物纖維防垢劑、陰離子表面活性劑、非離子表面活性劑、水軟化劑、污垢懸浮劑、酶、熒光劑及香料等;較差的洗衣粉常含有磷、鋁、鹼等有害成分。表面活性劑在洗衣粉中的作用是使洗衣粉有可溶、乳化、浸透、潔凈、殺菌、柔化、起泡、防止衣物靜電等功能。合成的表面活性劑很早就被人們發現有使手變粗等副作用,現在已被視為污染環境的一大公害。另外,磷、鋁鹼,尤其是磷在一些發達國家已被禁止使用在洗衣粉中,然而中國不少化工廠,還在生產這種產品,特別是一些外資企業,在自己本土的產品不能有這些有害物質,而在中國,則鑽法律不健全、人們環保意識不強的空子,大膽的添加這些有害物質。