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㈡ 蛋糕上面撒的白色的是什麼東西
應該是糖粉
糖粉：
糖粉，從名稱也可以很容易看出來，指的就是粉末狀的白糖。市面上出售的糖粉，為了防止在保存的過程中結塊，一般會在糖粉里摻入3%左右的澱粉。糖粉根據顆粒粗細的不同，一樣有很多的等級。規格為「10X」的糖粉是最細的。一般用的較多的是6X的糖粉。
糖粉的用處很大。可以用來製作曲奇、蛋糕等，更多的時候，它用來裝飾糕點。在做好的糕點表面，篩上一層糖粉，外觀會變得漂亮很多。也用來製作糖霜、乳脂餡料，如製作姜餅屋的時候的蛋白糖霜。
㈢ 蛋糕上面撒了一層粉是什麼
1. 蛋糕上面撒的粉有不同的顏色和種類。如果是白色的粉，那麼通常是糖粉；綠色的粉是抹茶粉；巧克力色的粉是可可粉；黃色的粉則是黃豆粉。
2. 蛋糕是一種歷史悠久的西式點心，通常通過烤箱製作。它的主要原料包括雞蛋、白糖和小麥粉，而輔助原料則有牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等。
3. 糖粉，英文稱為icing sugar，是一種白色的粉末狀糖類。它的顆粒非常細，並且通常含有3到10%的澱粉混合物（例如玉米粉），這使得它不僅可以作為調味品，還能用於製作各種美味的小吃。糖粉具有防潮和防止糖粒糾結的作用。
4. 糖粉可以通過網篩過濾，直接篩在西點成品上作為表面裝飾，增添美觀。
㈣ 蛋糕上的白色是什麼
是奶油！！！
㈤ 蛋糕面子上是什麼
奶油
蛋糕上面白色東西有很多種，奶油，糖霜，糖粉等等，如果奶油是純白色的話，基本就是植脂奶油，很多人對植脂奶油存在偏見，但是為了造型的需要只有用這種奶油，乳脂奶油成本高，造型難。糖霜和糖粉不難理解，糖粉一般撒在水果上，降低酸味，裝飾運作用！
蛋糕的外面那一層酥酥的，有的是一層巧克力變成了那種脆脆，這種帶巧克力的是比較常見一點的，但是也有的蛋糕上面不是放的這種巧克力的脆脆，他是放了一些餅干呀，拿破崙一類的東西，這些都是可以放到蛋糕的邊邊上的去，所以說蛋糕外面的那一層酥酥的有很多的東西。
㈥ 蛋糕外面一層雪花狀的白色物體是什麼
首先，請不要擔心！你發現的那層雪花狀的白色物體在蛋糕上是非常常見的。這層白色物質其實是糖的結晶，或者是某種果乾的顆粒，看起來像霜一樣雪白。這些小指甲蓋大小的顆粒在蛋糕上出現，主要是為了增加美觀效果。當你品嘗時，它會給你帶來一種類似碎冰渣的感覺，這同樣是可以食用的。因此，你完全可以放心享用。
這種裝飾手法在烘焙界非常流行，因為它不僅提升了蛋糕的視覺效果，還能為蛋糕增添獨特的口感。糖的結晶和果乾顆粒不僅美觀，還能為蛋糕帶來額外的風味層次。而且，這種裝飾方式還能增強蛋糕的質感，使其更加吸引人。
值得注意的是，糖的結晶和果乾顆粒在烘焙過程中是經過精心處理的，不會對健康造成負面影響。糖的結晶不僅為蛋糕增添了晶瑩剔透的外觀，還能在口中留下甜蜜的余韻。而果乾顆粒則帶來了豐富的口感，同時也能為蛋糕增添自然的果香。
總而言之，你發現的雪花狀白色物體完全是可以食用的，而且是蛋糕裝飾的重要組成部分。這種裝飾不僅美觀，還能提升蛋糕的口感和風味。下次當你再見到這樣的蛋糕時，不妨細細品嘗，享受這種獨特的美味體驗。
此外，這種裝飾手法在各種場合都非常受歡迎，無論是慶祝生日、慶祝節日還是簡單的茶點時光，都能為你的蛋糕增添一份特別的風采。下次當你發現蛋糕上出現類似的裝飾時，不妨對它多一些了解，你會發現這不僅是一層簡單的裝飾，更是一種創意和藝術的表現。
㈦ 蛋糕外面一層雪花狀的白色物體是什麼
蛋糕外面一層雪花狀的白色物體是糖粉。
糖粉是一種頗受老百姓喜歡的食物，可當做調味品或製作各種民間美味小吃。英文為icing sugar。糖粉為潔白的粉末狀糖類，顆粒非常細，同時約有3~10% 左右的澱粉混合物（一般為玉米粉），有防潮及防止糖粒糾結的作用。糖粉也可直接以網篩過濾，直接篩在西點成品上做表面裝飾。
㈧ 單糕上面有一撒的那種白白的東西是什麼
蛋糕和麵包表面常撒的一層細細的白色粉末,一般都是"糖粉",糖粉為潔白的粉末狀，糖顆粒非常細，同時含有約10-15% 左右的粟米澱粉拌和物，主要起到防潮及防止糖粒互粘而導致糾結的作用,當然作為裝飾時,能起到"掛霜"的美化食品效果和增加綿甜的口感及風味。
如果撒的是較大的長顆狀白碎粉末,那就有可能是椰粉或椰蓉了,椰粉或椰蓉也常常被用作烘焙食品的裝飾調味品。