『壹』 石家莊都有什麼小吃和特產
石家莊本地的小吃雖然不多,但是對於外來特色的兼收並蓄,在這里也能吃到很地道的各種小吃。下面給大家推薦的地點,都是經過大家實踐檢驗的地方。也許它或多或少還有這樣那樣的問題,但是絕對在同類的去處中有自己的特色和優勢。
●麻辣燙
①小鳳麻辣燙:一家在棉二食堂,一家在中山路與休門街交叉口向南50米處,串類豐富,味道很好。幾年來一直保持著平民大排檔的風格。
②樂山王麻辣串:以涮串為主,串類豐富。在裕華路和大經街交叉口(棉七宿舍對面)人氣超旺,趕著飯點去經常會等,包房必須提前訂,啤酒不允許自帶。
③佰人王麻辣燙,在民族路原來的王府井百貨對面,是個既實惠又好吃的地方,不管肉串還是菜串,都是兩毛錢。
④三姐串吧,在北宋路上,與體工大隊門口的那家麻辣串是同一家,人氣也很火。
●涮羊肉
①羊大爺:肉鮮味美,小料及飯後點心獨具特色,環境舒適,服務員還會提醒不要超量點菜。
②釜洋齋,原來的東來順,羊肉的味道就是與其他地方的不同,炒菜也不錯。
③侯氏涮園,特色麻醬小料,休門街上的那家還保持著涮串的吃法,的確不錯。
④緣聚德:主要以涮鍋為主,都是羊身上位置不錯的排肉,剛裝修完,味道依舊很棒。
●驢肉火燒
①廣安大街上的老楊家驢肉火燒,是正宗的保定風味。
②建設大街棉一立交橋下高建民驢肉火燒,面積不大,火燒很地道,冷盤味道也一流,
來碗小米粥滋味超好。
③栗康街和正東路口西北角的一家夫妻開的小店,就一個窗口,每天都會有排著長隊等侯的人。
●牛肉罩餅
①躍進路上的白老太太,燒烤夠味,牛肉罩餅也不錯。
②談南路上的白老二牛肉罩餅,不過環境實在不敢恭維,卻經常有開著寶馬來吃的。
●鍋魁
①談南路上的劉鍋魁。吃兩個鍋魁,要碗米粉,味道極好。另外值得一提的是這里的夫妻肺片,很地道。只是環境實在令人不敢恭維。
②成都麻辣鍋魁。工農路與友誼大街交叉口東行100米,石家莊海關西邊的小胡同里,路邊大排檔,味道好,但同樣對環境別期望太高。
③鄭志友鍋魁。休門街與槐中路交匯處,一中對面等,都有其分店。正宗的成都風味,服務員一口的成都話,要碗酸辣粉就著鍋魁,味道實在是好。
●肉夾饃
①民族路上有家西安肉夾饃,經常看到很多人排隊。
②栗康街和正東路口向北15米處路西,有一家白吉饃,是夫妻店,味道也超正!
●羊大碗:西大街上的羊大碗很實惠,人氣很好。
●牛肉板面:①工農路過了西二環後再走大概300米,在光明眼科醫院的對面有一家店,雖說環境不敢恭維,但板面這個東西在石家莊還就這個文化。那裡常有人開本田、奧迪來吃,價格和別的地方一樣。 ②棉五南側一個小胡同里,板面還夾豆皮哦·!非常好吃~!
●烤羊肉串
①民族路上的民族飯店和小洞天風味絕對一流,人氣也是超旺,沒座是常有的事。
②躍進路上的白老太和大眼風味絕對一流,人氣也是超旺,沒座是常有的事。
●熗鍋魚:在四中路小學對面,面積極小,但是飯菜的味道卻超好,經常性爆滿。
●烤鴨:肯定是燕風樓和全聚德了,這兩家的共同特點就是貴!就鴨子味道而言,絕對是全聚德好吃(也比燕風樓的更貴點),而且每隻鴨子還有自己的"身份證號碼"全國都編著號哪。
●排骨:
①想吃正定郝家排骨的朋友們,不必親自去正定,在石欒路挨著中石化加油站就開了一家分號,名字也叫郝家排骨,是正定那家老闆的女婿開的,味道一點了不差,省下的過路費,就能多吃一碗小排呢!
②積香排骨館:在工農路與城角街交叉口。排骨做的相當好,就是環境太差,適合男士喝酒聚會。
③趙姐醬骨王:在紅旗大街與新石中路交叉口東行路南。環境不錯,大骨味道鮮美,魚做的也不錯。最重要的是有幾排特別適合年輕人約會的雅座,想要約會的同學可以去試一下。
●烤翅:強烈推薦影樂宮下面的石門酷翅,總是吃不夠,超贊。
●樂樂面館:槐南路與體育大街交叉口往北,那裡的川西潑婦魚和肉末土豆泥做的特別好吃。店裡還有免費的豆漿贈送,環境也不錯。
●銀龍酒店:長征街與正東街交叉口,秘制魚做的一絕。人氣很好,飯點去絕對排隊。
●川府老劉:范西路上,川菜做的還不錯,而且便宜。
●金鴨梨:平安大街洞天影院西行50米,菜的味道很地道,價格也便宜。全木質的裝修,很乾凈。
●八溝羊湯:槐中路新世隆超市斜對面,羊肉串、羊湯以及燒餅都非常美味,而且肉串較大,價格不是很便宜。
●罐罐王:鍋仔類的一家特色店,湯味鮮美,值得嘗試。在槐中路和體育南大街各有一家。
●老燒魚:在建國路市六院附近,做的菜也是物美價廉。向大家推薦它的招牌菜老燒魚,半條魚一盤,才9元錢,酥嫩的魚肉澆上略帶微甜的醬汁,不愛吃魚的人吃過都會惦記。
●四季鮮兔火鍋:紅旗大街與工農路交叉口向西200米路南,北空招待所對過。兔肉鮮嫩,有很多獨一無二的特色菜。
●一點味兒茶餐廳:在河北藝術中心對面,燕山浴都旁邊的小街上,你一抬頭就能看見它的綠色招牌。這里台式套餐的價位非常便宜,平均每人消費在15元左右。環境很不錯,尤其還設有書架,可以一邊吃一邊看喜歡的書,書也滿新的。推薦他們的招牌飯,鹵肉飯(有肉丁、鹵雞蛋或煎蛋還有菜)好大一碗才12元,飯後還免費贈送湯。
●六合居:這是家火鍋店,位於中華北大街與興凱路交口附近。服務很周到,而且最有特色的是,招呼服務員不用喊,只要用餐桌上配備的撥浪鼓就成,非常有意思。
●鮮鴿樓:位於友誼大街與建國路交叉口西行200米,這里的烤鴿子在石家莊來說非常獨到,而且烤豬蹄也特好吃,還有辣椒脆骨值得推薦。
●京冠春餅店:在建設北大街華普超市對面,是家全國連鎖。價位很合適,而且服務好,服務員會適時提醒你點菜是否足夠。那裡的菜品都可以卷在春餅里吃,卷餅配料2.00元/份,有好幾種菜和醬,吃完後再加就不要錢了,還有好幾種粥可供大家選擇。除了春餅之外,向大家推薦桂花鴨絲、一品天香骨、招牌卷餅菜。
●春元飯店: 在平安大街一中北行150米路東,川菜,特色菜:水煮肉,蒜苗炒腸肉,酸辣土豆絲。
●東北豐:位於中山東路,紅星超市後面,26中旁邊,石家莊東北菜裡面數的著,特色菜:醬大骨,漬菜肉絲粉.殺豬菜,燉小土豆等。但裝修前比較有味道,現在菜味好像不如從前了,停車不方便。
●河北人家: 地道保定風味,裡面的拌苦瓜特別好吃,菜名字叫憶苦思甜,菜品有照片,不用介紹也罷``
倉安路地道橋西邊路北(高架橋下),裡面超級大,環境不錯,一樓水裡有幾條小船,適合情侶哦
●上海風情苑:中西風味結合,三文魚好好吃哦``環境不錯,適合商務洽談,裡面有白岩松,王小丫之類在那裡留下的照片,挺招人煩的.地址:中山東路體校東側,沿民心河邊向南一直走.有適合情侶的小包廂.
●瀘州飯店:川味,推薦,水煮魚,跟辣婆婆是二種風味,但也比較好吃,地址:市公安局旁邊(東側)
●東東雲吞面:裡面的鐵板牛柳面.豬排飯都不錯,然後在來一碗鮮蝦雲吞就OK了。
●湘君府和光明魚港,兩家店的規模和菜的口味感覺差不太多,有點KFC和麥當勞的意思,橋東兩家都在體育大街餐飲一條街上一北一南挨著開,橋西兩家都在裕華路友誼大街路東路西也挨著,兩家做的剁椒魚頭的味道很相似,快成姐妹店了!
●自助類:
世貿--裡面的各種水果比較多,據說都是海南空運來的,適合MM吃, 約98元一位
國際--河螃蟹味道不錯,還有雪魚也特別好吃,蛋糕和泡芙種類也不少,約68一位
世紀--種類和國際差不多,環境較好(人少),約58一位
金漢斯--總店在哈爾濱,老闆原先是賣釀啤酒設備的,肉食動物必去的地方, 30一位
國賓、亞太、鐵道大廈、華北大廈等都有自助,風格差不太多,不一一例舉.
●西餐類:
1,吉川世家(日本料理) :需點菜(推薦好吃的東東:燒雞串5元/份,燒魷魚10元/份,鰻魚炒飯16元/份並送湯和小菜,吉川炒麵12元/份......)(地址:中京大酒店一樓)
2,土大力(韓國料理):每次去人都超多,裡面的湯做的很好,各式菜餚也很精細。(地址:東購kfc南面)
3,胡椒漢(韓國料理):裡面的燒烤很特別,醬很好吃,很正宗的韓國燒烤,環境和服務也相當不錯,價錢稍貴(地址:中華大街保隆倉一樓)
4,吉野家 日本料理 :推薦:DQ冰淇淋店,牛扒飯,豬扒飯,東坡飯等價位十五元左右(地址:東購東側一樓) 石家莊的特產不得不說的就是金鳳扒雞了~!還有就是罩火燒,罩餅,和鋼爐燒餅~!尤其吃罩火燒的時候三罩四(三分的肉四分的餅)是最美味的~!!!
『貳』 石家莊都有什麼小吃和特產
石家莊本地的小吃雖然不多,但是對於外來特色的兼收並蓄,在這里也能吃到很地道的各種小吃。下面給大家推薦的地點,都是經過大家實踐檢驗的地方。也許它或多或少還有這樣那樣的問題,但是絕對在同類的去處中有自己的特色和優勢。 ●麻辣燙 ①小鳳麻辣燙:一家在棉二食堂,一家在中山路與休門街交叉口向南50米處,串類豐富,味道很好。幾年來一直保持著平民大排檔的風格。 ②樂山王麻辣串:以涮串為主,串類豐富。在裕華路和大經街交叉口(棉七宿舍對面)人氣超旺,趕著飯點去經常會等,包房必須提前訂,啤酒不允許自帶。 ③佰人王麻辣燙,在民族路原來的王府井百貨對面,是個既實惠又好吃的地方,不管肉串還是菜串,都是兩毛錢。 ④三姐串吧,在北宋路上,與體工大隊門口的那家麻辣串是同一家,人氣也很火。 ●涮羊肉 ①羊大爺:肉鮮味美,小料及飯後點心獨具特色,環境舒適,服務員還會提醒不要超量點菜。 ②釜洋齋,原來的東來順,羊肉的味道就是與其他地方的不同,炒菜也不錯。 ③侯氏涮園,特色麻醬小料,休門街上的那家還保持著涮串的吃法,的確不錯。 ④緣聚德:主要以涮鍋為主,都是羊身上位置不錯的排肉,剛裝修完,味道依舊很棒。 ●驢肉火燒 ①廣安大街上的老楊家驢肉火燒,是正宗的保定風味。 ②建設大街棉一立交橋下高建民驢肉火燒,面積不大,火燒很地道,冷盤味道也一流, 來碗小米粥滋味超好。 ③栗康街和正東路口西北角的一家夫妻開的小店,就一個窗口,每天都會有排著長隊等侯的人。 ●牛肉罩餅 ①躍進路上的白老太太,燒烤夠味,牛肉罩餅也不錯。 ②談南路上的白老二牛肉罩餅,不過環境實在不敢恭維,卻經常有開著寶馬來吃的。 ●鍋魁 ①談南路上的劉鍋魁。吃兩個鍋魁,要碗米粉,味道極好。另外值得一提的是這里的夫妻肺片,很地道。只是環境實在令人不敢恭維。 ②成都麻辣鍋魁。工農路與友誼大街交叉口東行100米,石家莊海關西邊的小胡同里,路邊大排檔,味道好,但同樣對環境別期望太高。 ③鄭志友鍋魁。休門街與槐中路交匯處,一中對面等,都有其分店。正宗的成都風味,服務員一口的成都話,要碗酸辣粉就著鍋魁,味道實在是好。 ●肉夾饃 ①民族路上有家西安肉夾饃,經常看到很多人排隊。 ②栗康街和正東路口向北15米處路西,有一家白吉饃,是夫妻店,味道也超正! ●羊大碗:西大街上的羊大碗很實惠,人氣很好。 ●牛肉板面:①工農路過了西二環後再走大概300米,在光明眼科醫院的對面有一家店,雖說環境不敢恭維,但板面這個東西在石家莊還就這個文化。那裡常有人開本田、奧迪來吃,價格和別的地方一樣。 ②棉五南側一個小胡同里,板面還夾豆皮哦·!非常好吃~! ●烤羊肉串 ①民族路上的民族飯店和小洞天風味絕對一流,人氣也是超旺,沒座是常有的事。 ②躍進路上的白老太和大眼風味絕對一流,人氣也是超旺,沒座是常有的事。 ●熗鍋魚:在四中路小學對面,面積極小,但是飯菜的味道卻超好,經常性爆滿。 ●烤鴨:肯定是燕風樓和全聚德了,這兩家的共同特點就是貴!就鴨子味道而言,絕對是全聚德好吃(也比燕風樓的更貴點),而且每隻鴨子還有自己的"身份證號碼"全國都編著號哪。 ●排骨: ①想吃正定郝家排骨的朋友們,不必親自去正定,在石欒路挨著中石化加油站就開了一家分號,名字也叫郝家排骨,是正定那家老闆的女婿開的,味道一點了不差,省下的過路費,就能多吃一碗小排呢! ②積香排骨館:在工農路與城角街交叉口。排骨做的相當好,就是環境太差,適合男士喝酒聚會。 ③趙姐醬骨王:在紅旗大街與新石中路交叉口東行路南。環境不錯,大骨味道鮮美,魚做的也不錯。最重要的是有幾排特別適合年輕人約會的雅座,想要約會的同學可以去試一下。 ●烤翅:強烈推薦影樂宮下面的石門酷翅,總是吃不夠,超贊。 ●樂樂面館:槐南路與體育大街交叉口往北,那裡的川西潑婦魚和肉末土豆泥做的特別好吃。店裡還有免費的豆漿贈送,環境也不錯。 ●銀龍酒店:長征街與正東街交叉口,秘制魚做的一絕。人氣很好,飯點去絕對排隊。 ●川府老劉:范西路上,川菜做的還不錯,而且便宜。 ●金鴨梨:平安大街洞天影院西行50米,菜的味道很地道,價格也便宜。全木質的裝修,很乾凈。 ●八溝羊湯:槐中路新世隆超市斜對面,羊肉串、羊湯以及燒餅都非常美味,而且肉串較大,價格不是很便宜。 ●罐罐王:鍋仔類的一家特色店,湯味鮮美,值得嘗試。在槐中路和體育南大街各有一家。 ●老燒魚:在建國路市六院附近,做的菜也是物美價廉。向大家推薦它的招牌菜老燒魚,半條魚一盤,才9元錢,酥嫩的魚肉澆上略帶微甜的醬汁,不愛吃魚的人吃過都會惦記。 ●四季鮮兔火鍋:紅旗大街與工農路交叉口向西200米路南,北空招待所對過。兔肉鮮嫩,有很多獨一無二的特色菜。 ●一點味兒茶餐廳:在河北藝術中心對面,燕山浴都旁邊的小街上,你一抬頭就能看見它的綠色招牌。這里台式套餐的價位非常便宜,平均每人消費在15元左右。環境很不錯,尤其還設有書架,可以一邊吃一邊看喜歡的書,書也滿新的。推薦他們的招牌飯,鹵肉飯(有肉丁、鹵雞蛋或煎蛋還有菜)好大一碗才12元,飯後還免費贈送湯。 ●六合居:這是家火鍋店,位於中華北大街與興凱路交口附近。服務很周到,而且最有特色的是,招呼服務員不用喊,只要用餐桌上配備的撥浪鼓就成,非常有意思。 ●鮮鴿樓:位於友誼大街與建國路交叉口西行200米,這里的烤鴿子在石家莊來說非常獨到,而且烤豬蹄也特好吃,還有辣椒脆骨值得推薦。 ●京冠春餅店:在建設北大街華普超市對面,是家全國連鎖。價位很合適,而且服務好,服務員會適時提醒你點菜是否足夠。那裡的菜品都可以卷在春餅里吃,卷餅配料2.00元/份,有好幾種菜和醬,吃完後再加就不要錢了,還有好幾種粥可供大家選擇。除了春餅之外,向大家推薦桂花鴨絲、一品天香骨、招牌卷餅菜。 ●春元飯店: 在平安大街一中北行150米路東,川菜,特色菜:水煮肉,蒜苗炒腸肉,酸辣土豆絲。 ●東北豐:位於中山東路,紅星超市後面,26中旁邊,石家莊東北菜裡面數的著,特色菜:醬大骨,漬菜肉絲粉.殺豬菜,燉小土豆等。但裝修前比較有味道,現在菜味好像不如從前了,停車不方便。 ●河北人家: 地道保定風味,裡面的拌苦瓜特別好吃,菜名字叫憶苦思甜,菜品有照片,不用介紹也罷`` 倉安路地道橋西邊路北(高架橋下),裡面超級大,環境不錯,一樓水裡有幾條小船,適合情侶哦 ●上海風情苑:中西風味結合,三文魚好好吃哦``環境不錯,適合商務洽談,裡面有白岩松,王小丫之類在那裡留下的照片,挺招人煩的.地址:中山東路體校東側,沿民心河邊向南一直走.有適合情侶的小包廂. ●瀘州飯店:川味,推薦,水煮魚,跟辣婆婆是二種風味,但也比較好吃,地址:市公安局旁邊(東側) ●東東雲吞面:裡面的鐵板牛柳面.豬排飯都不錯,然後在來一碗鮮蝦雲吞就OK了。 ●湘君府和光明魚港,兩家店的規模和菜的口味感覺差不太多,有點KFC和麥當勞的意思,橋東兩家都在體育大街餐飲一條街上一北一南挨著開,橋西兩家都在裕華路友誼大街路東路西也挨著,兩家做的剁椒魚頭的味道很相似,快成姐妹店了! ●自助類: 世貿--裡面的各種水果比較多,據說都是海南空運來的,適合MM吃, 約98元一位 國際--河螃蟹味道不錯,還有雪魚也特別好吃,蛋糕和泡芙種類也不少,約68一位 世紀--種類和國際差不多,環境較好(人少),約58一位 金漢斯--總店在哈爾濱,老闆原先是賣釀啤酒設備的,肉食動物必去的地方, 30一位 國賓、亞太、鐵道大廈、華北大廈等都有自助,風格差不太多,不一一例舉. ●西餐類: 1,吉川世家(日本料理) :需點菜(推薦好吃的東東:燒雞串5元/份,燒魷魚10元/份,鰻魚炒飯16元/份並送湯和小菜,吉川炒麵12元/份......)(地址:中京大酒店一樓) 2,土大力(韓國料理):每次去人都超多,裡面的湯做的很好,各式菜餚也很精細。(地址:東購kfc南面) 3,胡椒漢(韓國料理):裡面的燒烤很特別,醬很好吃,很正宗的韓國燒烤,環境和服務也相當不錯,價錢稍貴(地址:中華大街保隆倉一樓) 4,吉野家 日本料理 :推薦:DQ冰淇淋店,牛扒飯,豬扒飯,東坡飯等價位十五元左右(地址:東購東側一樓) 石家莊的特產不得不說的就是金鳳扒雞了~!還有就是罩火燒,罩餅,和鋼爐燒餅~!尤其吃罩火燒的時候三罩四(三分的肉四分的餅)是最美味的~!!!
『叄』 河北有什麼好吃的河北有什麼小吃
河北有什麼好吃的,河北有什麼小吃?
滄州羊腸子
第一次閉著眼睛吃——怕生病;第二遍是眯著眼吃——品嘗;第三次是盯著食物——滿足自己的食慾。獨特的美食體驗!
唐山芝麻糖
唐山特產已有100多年的歷史。流程嚴格。淡黃色,薄如紙,形似花。喲~
承德玉兔葉禾雞原名叫化雞。
傳入承德後,選用承德宮黃土、熱河泉水、湖中荷葉為原料,故稱皇家荷葉雞。推薦理由:有淡淡的荷葉清香,再加上雞肉的嫩滑,太贊了!
張家口壩上莜麵
用手捏,看起來像蛋卷。裡面是油麵,蘸蘑菇鹵汁,吃在嘴裡。很脆,爽口,好吃,勁道!
邢台道口燒雞
是河北邢台的特色。起源於河南省道口鎮搏遲,是道口張藝興烤雞店的一個分支。這雞造型精緻~顏色淺紅黃,肉質軟爛。
衡水鞋底燒餅
又長又扁看起來像鞋底,但是吃起來真的很好吃~是衡水棗強的特色美食!絕對值得一嘗!
邯鄲二毛燒雞
祖傳秘方!聽老祖宗行旅的話是不是很牛逼~味道更牛逼!腐肉味道鮮美,油而不膩。我發現除了驢肉,河北還有很多吃雞的方法。要不要吃各種口味的燒雞?趕緊來河北吧!
秦皇島輝記綠豆糕
香甜可口,入口即化。
唐山棋子燒餅
將新鮮豬肉與香油混合;做麵皮;用豬油和精粉使之酥脆。包、卷、擀、擀、餡、烤。如棋子,表面有芝麻,中間有餡。色澤黃黃,小巧玲瓏,嫩滑清香。
張家口柴溝堡熏肉
清朝乾隆年間,淮安縣柴溝堡鎮有一個叫郭的人,開了一家臘肉店。他總結了前人用柴溝堡製作臘肉的經驗,創造了獨特的製作工藝,使柴溝堡臘肉的價值倍增。相傳八國聯軍入侵北京,慈禧太後和光緒皇帝逃亡時,路過柴溝堡吃飯,稱贊柴溝堡臘肉。之後被禧太後下令作為貢品。
保定白雲張包子
由回族麵食大廚白創制。鮮牛肉絞餡,拌以各種香料、調味品,切碎壓榨蔬菜,以麵粉為皮,餡蒸而成。皮薄、邊窄、餡大、油香、造型美。透過皮可以看到餡料,餡料做成丸子,入口即香。它已經生產了70多年。白雲張包子店1924年開業,提起古城白雲張包子,就像提起天津狗不理一樣家喻戶曉。1958年,保定白雲章包子在全國美食大賽中與天津狗不理包子並列第一。
李連貴熏肉煎餅
這種餅是河北灤縣劉庄人李光忠於1908年在梨樹縣創立的。10多種中葯煮肉都是用來做臘肉的,煮肉的湯油加麵粉和調料,使大餅松軟酥脆,可以抹在餅里,方便和肉一起吃。配以蔥絲、面醬、大米綠豆粥和棗子水,別有一番風味。
高碑店豆腐絲
高碑店豆腐絲是由製作豆腐發展而來的。自漢代以來,高碑店周圍的人們開始製作和食用豆腐。隨著佛教的興起,佛教和道教的人吃素很流行。於是,豆腐片、豆腐乾、豆腐筋、豆腐絲等豆製品應運而生。在眾多的豆製品中,豆腐絲因其香味濃郁、色澤乳白、筋道柔韌、製作精緻獨特而成為一種地方風味食品。
原產於張家口的食用菌(張家口)面積
產地:中國河北張家口。典故:從前有個商人,賣巨大口蘑。他帶著最好的白蘑菇,坐船從天津港出發。途中蘑菇香味四溢,引得海里的魚蝦成群結隊地圍著船游來游去。船主擔心魚群太多會造成翻船事故,所以願意出一大筆錢在乘客中找個好辦法把魚趕走。商人看到這個機會,可以宣傳自己的口蘑,得到一筆賞金,於是把口蘑說成是魚追的對象。船主高價買下所有口蘑商帶來的口蘑,扔到海里。果然,魚追著隨波漂流的一片片口蘑散去了。後來,巨大口蘑講述了一個關於一群魚圍著一艘船的故事。
很多有錢人聽了他的宣傳後,當場和他簽了蘑菇收購合同。口蘑商從此大發橫財。特點:白蘑菇色、香、味俱佳。鮮白蘑,白蘑帽,黃白蘑褶,褶細,肉厚,帽大,柄短,味道很香。它含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維和碳基帶李水化合物等營養物質。長期食用可降低人體血壓,抑制血清和肝臟中血清膽固醇的上升,增強防治肝炎和佝僂病的能力。
血腸
產地:中國河北興隆。工藝:殺豬時,保持豬血純正,加入花椒粉、五香粉、蔥花、香油、鹽咸等各種調味品。攪拌均勻,以免凝固,然後扎腸煮熟。整個過程很有講究:鹽和鹽一定要放適量,做菜的時候要掌握好溫度。時間短,也不能剪成結;煮得太硬會失去新鮮度。
高成宮面館
產地:中國河北省藁城市。工藝:先將小麥過篩去雜,放入清水中浸泡,晾乾,然後用磨碾,取細筐的中三爛。揉面時,掌握好溫度和濕度的變化。靈活調節水溫,增減含鹽量。用精油、精鹽、蛋清,洗臉醒神,最後反復拉伸製成。特點:色澤白亮,空心條索細,均勻,耐煮性好,回鍋不爛,有嚼勁,食用方便。
饒陽金絲拌面饞弟
中國饒陽。歷史:清朝末年,肅寧有個太監叫李。每次回家探親,回京路過饒陽時,都要買些金絲面作為禮物,帶回宮中供皇帝御用,於是就成了貢品。工藝:將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉,然後用香油、白糖、雞蛋清和適量的水做成面團,腌制。將面團擀成一大張薄紙,稍涼至干濕時,不斷擀開,不粘時,擀開,切成細絲。
行唐縣的樂和是用樂和床壓出來的,很結實。配上豆芽、韭菜、醬料,非常好吃。它是中國北方的傳統食品,最正宗的是南馬路中醫院有十幾個樂和攤。味道太正宗了。
維雅麗
河北威縣特產,中國國家地理標志產品。該縣是中國梨之鄉,梨栽培歷史悠久,土壤氣候條件適宜,孕育了威縣梨的獨特品質。它以皮大、色艷、肉細、核渣少、酸甜適宜、果形端正而享譽國內外。著名的天津梨產於魏縣。具有食用和保健價值。深受消費者青睞。它在中國國內和國際市場上享有良好的聲譽。
黃洞灶
它有三千年的歷史,可以追溯到秦漢以前。趙岩有成千上萬棵棗樹。自古魚鹽棗樹多。劉閑縣彰武(秦漢時劉閑縣、彰武建於黃驊)都種棗樹,以棗樹為食,家中半育,所以富庶富足。在,冬棗在歡
是永年的著名特產,歷史悠久,聲譽很高。當地人喜歡吃驢肉,但同時更鍾情於驢肉八寶,而八寶之首的驢肉板腸,以其美味的香草味而聞名,肥而不膩。所以當地有句話叫他們可以放棄孩子和母親,而不是驢板腸子。本品採用傳統工藝,陳年老湯,枸杞,黃芪等珍貴調味品,用砂鍋煨制而成。本品為不可多得的葯膳,長期食用可養血益氣、滋陰補腎。
肝臟衰竭
是正定特色小吃之一。它是將豬肝或牛肝切成絲,翻炒而成。剛開始吃起來有點硬,但是越嚼越香。肝衰竭的方法很獨特。精選優質牛肝,經過高溫蒸煮等十餘道工序,色澤紅艷,入口鮮美。長期以來,肝崩主要是家庭作坊生產,現在主要是賣和做。
豆沫
是邯鄲及周邊城市特有的一種湯類食品。早上兩根油條,一碗香噴噴的豆沫,那叫一個美。我在網上找到了他的做法,用小米為主料煮豆沫,用涼水泡上花椒茴香,加水調成糊狀米汁。鍋中加水,加入花生仁、黃豆瓣、海帶、粉條、精鹽等。開鍋後加入米汁,邊倒邊攪拌。再次開鍋,立即加熱,放入豆腐絲、胡蘿卜絲、菠菜、炒芝麻。成品豆沫呈奶油色,紅綠相間,各種香料有嚼勁,清香撲鼻,微辣。
饒陽豆腐腦
創始人韓宇在饒陽城關以賣豆腐為生。早在清朝光緒年間,因其飼養精美,已成為饒陽遠近聞名的風味美食。韓愈的操作方法是用雞肉和豬肉熬湯,然後加入桂皮、丁香、茴香、大料,再加入炸醬。煮到雞肉酥脆,湯汁醇厚不膩。吃的時候把碗裝滿新鮮的豆腐腦,然後倒入煮好的鹵汁,加點辣椒油,香油,香菜。當一碗好吃、新鮮、軟脆、風味獨特的豆腐腦擺在食客面前,不吃也讓人垂涎三尺。
白玉乳房
這是一道獨特的河北傳統名菜。這道菜外形誘人,潔白如玉,質地鮮嫩,香味鮮美,因此一直受到食客的青睞。
塔油酥燒餅
起源於河北省趙縣,已有100多年的歷史。此品用料講究,製作精細,先烤後烤。成品色澤淡黃,質地軟脆,內層多而分明,咸香可口。石塔糕點在省內外享有盛譽,傳說有趙縣三絕,石橋、燒餅、雪梨。
邵南北
是河北張家口的傳統風味菜餚。所謂南北燒,就是以塞北口蘑和江南竹筍為主料,切成薄片,放入油鍋中煸炒,加入一些調料和鮮湯,煮濃後淋上雞油。這道菜色澤銀紅色,鮮美爽口,香味濃郁。
保定福池血餃
抗日戰爭(1937年)前有。據說侵華日軍佔領華北後,禁止吃血(日本目前不吃動物血),這種小吃已經沒有了。餡餃子是用雞血凝固後做成的(雞鴨宰殺時用半碗鹽水盛血,自然形成血塊)。它們被切成薄片,與蝦、捲心菜、胡蘿卜、木耳、香菜等混合。放在餃子抽屜里蒸。味道不亞於肉餡餃子或者其他素餡餃子。對於家庭和勞動人民來說是最經濟的享受。
唐山蜂蜜麻花
承德盛產蕎麥;蕎面碗坨是承德當地的傳統小吃,已有200多年的歷史。乾隆年間,皇帝視察熱河時,炸碗深受隨行皇後的喜愛。炒碗團的原料是蕎麥面、綠豆粉、五香面條
河北省滄州市,著名特產,始建於清朝雍正年間,至今已有300年歷史。藏奇牌奇美香腸是第九代傳人丁潤秀授予的獨門絕技。乾隆二十二年(1757年)四月二十六日,乾隆皇帝下江南,經運河水路到達界堤門(滄州南4公里)時,清朝青年保協大學士紀曉嵐陪同其南巡,將石鼎香腸放在船上。過了幾天,他帶的御膳大多腐爛變質,獨一無二的石鼎香腸卻新鮮如初,皇帝稱之為奇。皇帝吃了之後,味道鮮美,香而不膩,脆而不硬。皇帝大喜,賜其奇美香腸稱號,故名,成為皇家美味。
叢台葡萄酒
它是河北省邯鄲市出產的名酒。因酒廠位於戰國時期趙國叢台附近,故酒以叢台命名。1979年在第三屆全國品酒會上被評為國家優質酒。
程少國JIU
乾隆三十八年,乾隆和寵臣微服私訪,到承德東南半城的慶元亨酒店。頓時,酒香撲鼻,國君和臣民們進入店內,痛飲一番。除了興高采烈,詩歌也興盛起來,君臣巧妙的以水火對抗賈立安金木,半城煮酒給小店。因為下聯不僅指出了酒名和地名,還巧妙地把上聯作為偏旁嵌在下聯中,上下聯體現了五行和彼此的關系,一時間成為絕對。
劉伶醉酒
它是河北省的名優特產之一。它有著悠久而豐富的酒文化,已有50多年的歷史。位於河北省保定市徐水縣。2008年3月10日,劉玲被認定為中國馳名商標。
金絲棗
是河北省滄州市的著名特產,滄州的棗樹栽培歷史悠久。早在春秋戰國時期,農民就受益於棗樹。滄縣、河間、獻縣、泊頭、鹽山、海興等縣盛產紅棗。
金贊四大灶
它是河北省贊皇縣的特產。只種了幾十畝。這是非常罕見的,長方形,果實頂部略凹的皮膚,棕色,美麗的外觀,明亮的白色和紫紅色,厚肉和薄皮,大油和甜的味道。一尺多長的蜜絲經過烘乾破碎後,歷久彌新。鮮棗甜脆可口,干棗香甜可口,含糖量62%-70%。每百克鮮棗含維生素300-600毫克,比同等重量的梨多140倍,比蘋果多69倍。
宣化自古以盛產葡萄而聞名。
因此贏得了葡萄城的美譽。相傳漢代張騫出使西域時,葡萄品種通過絲綢之路從大灣傳入,經當地果農世代精心種植,繁衍至今。據《史記》年記載,漢代其他宮殿最早種植葡萄。到了元代,元太宗下令在西京宣德(宣化)種植,並花了萬兩金銀僱人栽培。
深桃色
是河北深州的特產,有兩千多年的栽培歷史。有紅蜜和白蜜兩個品系,曾經是皇帝和妃嬪在宮中享用的貢品,也是我國鮮桃之首。它個頭巨大,果形美觀,色澤鮮艷,皮薄肉細,汁甜如蜜。
周雪華里
與其他品種的梨相比,它具有以下特點:一是早熟。一般比天津鴨梨早栽一個月左右。二是大,產量高。最大的500克左右,每棵樹年產量500多斤。三是含糖量高,比其他品種的梨高3-5度,是製作水果罐頭等工業食品的絕佳原料。以其為原料釀造的雪梨酒
是河北省傳統出口水果,產量和出口量均居全國首位。歙縣的核桃已有兩千多年的種植歷史。現在,你還可以看到大約200歲的濃密的核桃樹。歙縣的核桃有棉花核桃、小棉花核桃、薄皮核桃等品種。薄皮核桃品質最好,特別是皮薄飽滿,色澤金黃,含油率60%。核桃仁可以生吃,也可以加工成甜核桃仁、咸核桃仁、琥珀核桃仁、炒核桃仁、大豆核桃仁等。核桃殼可以提煉為工業原料。胡桃木堅硬耐磨,不開裂不變形。可做木雕,適用於槍托和航空設備。
太行山盛產柿子。
歙縣是集中產區,年產量約1500萬公斤。歙縣柿子品種繁多,有牛心柿、勉柿、蓋柿、柿、黑石柿、柿等。柿子營養豐富,用它加工的柿餅、柿片、柿條、柿餅吃起來香甜爽口,鮮嫩有嚼勁。柿子產品暢銷全國各地,部分還銷往日本、香港和澳門。柿子還可以做成柿子酒、柿子醋,味道鮮美,可與糧食釀造的相媲美。
隆堯大蔥
屬於短蔥型,上細下粗,形似雞腿,也叫雞腿蔥。具有香辣濃郁、蔥白厚重的優良特性,由河北省隆堯縣農家品種培育而成。這是隆堯的土特產。早在唐代,隆堯就盛產大蔥。經過當地農民幾千年的精心培育,品種越來越好,面積也在不斷擴大。年種植面積5萬多畝,總產量1.2萬噸。洋蔥又大又圓,像個球,像個拳頭;雞腿纖細婀娜,梗足。無論是洋蔥還是鱗莖,都是白亮、飽滿、細嫩、質地細膩。隆堯大蔥的特點是味道特別,少辣多甜,嚼起來香香的,滿嘴都是。產品已遠銷天津、北京、河北、山西、山東、河南等地。
玉春是麩曲濃香型白酒。
以優質紅亮為原料,添加多種產酯酵母,利用醋酸菌增香,採用傳統泥池固態發酵老熟工藝製成。具有香味濃郁、口感綿甜、尾凈、香長的特點。1982年在我省評酒會上獲同類產品第一名,被評為省優質產品。
紅燒蛋糕
它起源於河北省衡水市的棗強縣、冀州市及其周邊地區,是一種用薄餅絲燉煮的美味食物。對於當地人來說,它是家庭製作的常見飲食之一,也是當地人最喜歡的主食之一。
雅麗
廊坊的永清、安次、固安地區是耕種最多的地區,久負盛名。每年都有大量產品暢銷北京、天津、東北等地。目前,鴨梨是廊坊市的主要梨品種。據統計,現有面積6萬多畝,76萬株,占梨樹總量的54.9%,年產量1500多萬公斤。近百年的樹還能結出大量果實。目前,全區已發展亞光梨5萬畝,涉及全區12個鄉鎮,集中在萬庄鎮、尖塔鄉、舊州鄉、水漾鄉,年產量3000萬公斤,產值5000萬元。
皮蛋
又名皮蛋、雞蛋或泥蛋,是白洋淀的特產之一。它的原料是白洋淀當地的優質鴨蛋,經過十多道工序加工而成。雞蛋去殼後,其蛋白質呈褐色果凍狀,蛋白質常有松針狀晶體或花紋,故名。蛋黃可以清晰地分為幾層不同的顏色,分別是深綠色、卡其色、灰綠色、橙色等等。它們五顏六色,非常悅目,所以也叫皮蛋或彩色皮蛋。
河北省盛產一種珍貴的中葯材
光縣特產獨特,歷史悠久,在製作工藝和風味上與其他地方有很大不同。它們被切成大片,如花朵圖案,選料考究,肉質細嫩,營養豐富,色、味、形各具特色。本產品煮熟爛了才好吃。它很瘦但不塞滿牙齒,柔軟可口。用純瘦豬肉、八角、砂仁、山楂等名貴調味品加工而成。有咸、辣、甜、香系列產品,採用傳統工藝精心製作,高溫殺菌,真空保鮮,常溫保存6個月。顏色和味道和以前一樣,香而不膩。是餐酒、旅遊、家宴、饋贈親友的高檔禮品。老少皆宜,真的是美味佳餚。
一窩絲糕是
三寶之一的懷三寶,起源於渡口堡鄉馬溪口村。淮安縣渡口堡鄉馬石口村,舊社會是三省雞鳴之地。南臨東洋河,北靠古長城。明朝時是通往蒙古的要道,各地的商人、馬販子雲集於此。隨著徐幫虎餐館老闆越來越多,一窩絲煎餅在這種繁榮的經濟環境中誕生了。淮安三寶之一的沃斯餅,起源於渡口堡鄉馬溪口村。淮安縣渡口堡鄉馬石口村,舊社會是三省雞鳴之地。南臨東洋河,北靠古長城。明朝時是通往蒙古的要道,各地的商人、馬販子雲集於此。隨著徐幫虎餐館老闆越來越多,一窩絲煎餅在這種繁榮的經濟環境中誕生了。
山楂
又名山紅、山楂。地處燕山山區的興隆縣,自古以盛產紅果而聞名。據文獻記載,興隆縣紅果生產歷史悠久。興隆紅果早在明朝嘉慶年間,本縣出產的紅果就被商人和葯客遠銷順義、保定、河間、正定、大名、開封、清德、懷慶等地,或食或葯,成為當地的一種特產。
紅豆
被譽為雜糧中的紅珍珠,營養豐富,保健效果顯著。它不僅是調節城鄉居民生活的營養品,也是食品飲料加工的重要原料。
黃色毛茛
產於中國河北黃驊。煮出來的香味鮮美,容易消化吸收,也可以曬干備用,罐裝。
雞澤辣椒
它不僅是河北省珍貴的土特產品,也是我國出口的傳統農副土特產品之一。
迎春酒
以紅高粱為釀酒原料,麩皮為制曲原料。以白色麴黴B11為糖化菌,以漢森、邱智、1274號三種產酯酵母為發酵菌。其工藝特點是:蒸混燒,池外積香,新酒存放半年至一年以上。是河北省白酒的後起之秀。1979年,在第三屆全國品酒會上,被評為國家優質酒。
涿州貢米
乾隆初期,以其優良的品質聞名於世。據史料記載,乾隆年間,朝廷選用涿州稻地壩村的大米作為其飯米,故稱貢米。
魏縣種植西瓜歷史悠久。據《魏縣縣志》記載,西瓜原產於西域。西漢強征西域時,西瓜種子被帶回。此後不久,西瓜種子傳到魏縣,被農民廣泛種植。千百年來,魏縣廣大瓜農積累了極其豐富的種瓜經驗,使得西瓜的物理品質優於其他地方生產的西瓜。曾經是明清時期的貢品,如今以獨特的優勢進入人民大會堂,端上國宴的餐桌。
綠頭野鴨蛋
精選優質新鮮特種綠頭野鴨蛋,是綠色無公害產品。特別商場
河北省是唐朝的主要產地。是當地的主要扦插品種,在唐代已栽培1400多年。果實特徵:果實長圓形或倒卵形。平均單果重17.3克,最大果重29克,大小整齊。莖很小,中等深度。這個洞又窄又深。果面寬而圓,頂部略凹。水果表面是平的。果皮暗紅褐色,光澤差,韌性好,無裂紋。果肉近白色,緻密細膩,汁中等,味甜微酸,可溶性固形物30.5%,可食率96.0%,干率47.8%。鮮味中等偏上,干紅棗飽滿有彈性,耐貯運,品質優良。果紡錘形,裡面沒有種子。
南宮熏菜
是南宮具有代表性的傳統食品,是居家生活和饋贈親友的佳品。
蝦餅又稱醬蝦。
它是一種粘稠的醬,由各種蝦加鹽,發酵,研磨而成。中國所有沿海地區都可以生產蝦。河北唐山、山東惠民、羊角溝、浙江、廣東產量最多,生產加工期為每年5-10月。河北唐山、滄州加工的蝦醬品質較高,一般用於調味。
歷史悠久,是清代皇家食品之一。它有歷史記載。每當康熙來承德避暑或去圍場打獵時,他就把這種餅作為一種特殊的食物來享用。玫瑰蛋糕口感軟脆,香甜可口,有濃郁的玫瑰香味。是饋贈親友的好禮物。
以上僅供參考。