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必勝客黑森林蛋糕什麼牌子

發布時間: 2022-01-25 09:44:04

1. 黑森林蛋糕是哪個國家的產品

是德國著名甜點

做法一

製作材料

原料

米卡米卡:巧克力、奶油、黑車厘子、櫻桃白蘭地、雞蛋

主料

  • 戚風蛋糕3片

  • 奶油400克

  • 黑巧克力120克

  • 車厘子200克輔料

  • 朗姆酒45克

  • 白糖70克

  • 白巧克力10克

  • 糖粉10克

  • 製作方法

    1.烤箱180度預熱。在蛋糕模子上鋪上烤箱紙,模子邊緣無需上油。

    2.將蛋清與蛋黃分開,蛋清放入冰箱冷卻。


    3.將蛋黃、水和糖一起攪拌均勻。

    4.將麵粉、焙粉、低筋粉和可可粉混合、過篩後倒入,攪拌成均勻的麵糊。加入杏仁末、櫻桃汁和櫻桃酒,再次攪拌均勻。

    5.在蛋清中加入微量的鹽,用攪拌器打至硬性發泡(翻轉容器時蛋液不會掉出來)。

    6.將打好的蛋清與麵糊緩緩混合並輕輕攪拌,注意不過度攪拌,以保證混合液中氣泡充足。

    7.將混合液倒入模子,放入烤箱150-170度烤50至60分鍾。(這里的烘烤溫度和時間只作參考,具體溫度和時間,還需根據實際使用的烤爐特性去調整)

    放進烤箱


    8.烤好後拿出徹底冷卻。

    9.將蛋糕坯橫切成三片。最上面的一片由於不平整,通常用作蛋糕成品中的中層,而最下面的一片最平整,通常作為成品的上層。

    夾層配料:櫻桃汁250毫升,低筋粉1湯勺,罐裝酸櫻桃500克,奶油1000克,糖粉3湯勺,奶油打發輔助(Sahnesteifer),櫻桃酒50毫升。

    做法二

    製作材料

  • 黃油:90g

  • 低筋麵粉:180g

  • 可可粉:20g

  • 雞蛋;2個

  • 糖粉:120g

  • 小蘇打:1/2茶匙

  • 酸奶:140ml

  • 奶油:350g

  • 車厘子:適量

  • 黑巧克力:適量

  • 製作方法

  • 黃油軟化

  • 加入細砂糖攪打均勻,到顏色變淺,體積蓬鬆

  • 分7-8次加入雞蛋液,每次都要用打蛋器攪拌到完全吸收再加入下一次

  • 將低筋麵粉、可可粉和小蘇打混合篩入黃油糊中

  • 用橡皮刮刀翻拌成均勻的麵糊

  • 加入酸奶,繼續翻拌均勻

  • 將拌好的麵糊倒入6寸圓形蛋糕模具中

  • 用刮刀抹平表面

  • 烤箱預熱180度,上下火,烤網放在烤箱中層,大約烤50分鍾左右(用牙簽插入蛋糕內部,如果沒有黏連,就說明熟啦),等蛋糕冷卻之後將蛋糕去掉不整齊的部分,然後平均切成三片

  • 把一片蛋糕放在裱花台上,打發一些淡奶油(淡奶油和細砂糖的比例為100克:10克),然後抹在蛋糕表面

  • 抹平後放入一些車厘子

  • 覆蓋上第二片蛋糕,然後繼續塗抹蛋糕和放入車厘子

  • 蓋上第三片蛋糕片,然後將淡奶油塗抹在表面及四周,均勻的覆蓋一層淡奶油

  • 然後取一大塊黑巧克力,用小勺背垂直由上往下刮出巧克力屑來,將足夠多的巧克力屑撒在蛋糕的表面及四周(如果天氣熱,巧克力冷藏一下再刮,更容易刮,另外拿著巧克力的手最好帶一個隔熱手套,或者直接將巧克力融化在大盤子里,放在冰箱里凝固後,再用小勺刮,這樣就不用手拿啦)

  • 最後在蛋糕中間擠上一朵奶油花,放上一顆新鮮車厘子即可。

2. 南京必勝客黑森林蛋糕多少錢要整個的

你好 看多大的 有幾十到幾百不等

3. 青島必勝客黑森林蛋糕什麼價格

18元~一小塊蛋糕你要別人怎麼幫你切啊~

4. 必勝客有什麼吃的

看你預算如何了。我給你兩個方案吧一個便宜的一個稍微貴點的。
首先說明一下我個人認為必勝客最經典的PIZZA是超級至尊,雖然人各有偏好但是這個的確是最受歡迎的招牌PIZZA~兩個人的話印象中是9寸68RMB。小吃方面它的薯格(12),洋蔥圈都不錯(15),但是我極力推薦濃情香雞翼(22)和香草鳳尾蝦(20),非常的好吃!另外酥炸魷魚(28?)也是不錯的選擇。它的湯做的也不錯,主打是酥皮奶油蛤蜊湯(28)和雞茸蘑菇湯(25)。甜點我吃的不太多價格記不住了...但是非常不錯的有新出的很濃的那種巧克力蛋糕,以及巧克力雪域蛋糕,還有黃桃可麗卷抹茶雪域也很好。飲料的檸檬茶非常經典!
這里要說明一下沙拉的事。LZ是想帶姐姐去吃的話我建議盡量多嘗一些料理的口味,沙拉是人多的時候去占實惠的...兩個人去拿少了比較虧,拿多了又吃不下別的東西...
所以比較便宜的方案是:超級至尊9寸+香草鳳尾蝦+濃情香雞翼+酥皮奶油蛤蜊湯(這個其實可有可無)+巧克力蛋糕+抹茶雪域蛋糕+檸檬茶*2,200之內打住了。這樣會吃的很撐所以之前要餓肚子一頓哦...
比較便宜的配法就是超級至尊9寸+香草鳳尾蝦+濃情香雞翼+檸檬茶*2=144。
要注意的一點是如果你是學生(大學本科)或者你有必勝客的學生卡(在2008年內有效)是可以打8折的。吃必勝客8折可是個不小的數目哦!
希望LZ用餐愉快~

5. 一直很想吃特別正宗的黑森林蛋糕,但是不知道哪一家

黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點,是受德國法律保護的甜點之一,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相對比較少,更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道。

6. 世界知名甜品「黑森林蛋糕」中的「黑森林」名字源於哪個國家

「黑森林」源於德國!

黑森林蛋糕是德國著名甜點。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕一點也不黑,不含黑色的巧克力。

黑森林蛋糕的雛形最早出現於南部黑森林地區。相傳,每當櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里,或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時,麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了。

發展

黑森林蛋糕在上個世紀三十年代開始聞名,今天已經成為德國最受歡迎的甜點,美名也已傳遍了全世界。在歐洲許多地區,不論是星級酒店,還是普通餐館,黑森林蛋糕總能出現在菜單上。而最為高檔的黑森林蛋糕,要用黑森林產的櫻桃、櫻桃汁和櫻桃酒。

目前大部分的糕餅師傅在製作黑森林時,會使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑讓人聯想起美麗的黑森林,於是很多人認為黑森林因此得名。其實黑森林蛋糕真正的主角,是那鮮美豐富的櫻桃。以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例。德國政府因此作出了相關規定,黑森林蛋糕的鮮奶油部分中,至少得含有80克的櫻桃汁。

關於「黑森林蛋糕」名稱的來源,有著多種不同的看法。一種看法認為黑色的巧克力碎末讓人聯想到黑色的森林。另一種看法認為黑森林蛋糕的重要配料櫻桃酒(Kirschwasser)是黑森林的特產

。還有一種看法則認為現今通常所見的黑森林蛋糕最初並非來源於黑森林,很有可能是因為蛋糕的樣子酷似黑森林地區的民族服飾而得名,黑色的巧克力碎末像黑色的外衣,白色的奶油像白色的襯衫,而奶油上的櫻桃則讓人聯想到黑森林所特有的白底紅珠的大絨球帽(德語:Bollenhut,又稱「洋蔥帽」)。

7. 必勝客的黑森林與提拉米蘇哪個好吃

提拉米蘇是唯一不用進烤箱的蛋糕``口味比較奶油``
黑森林是源於黑森林``因其有豐富的櫻桃``而把櫻桃漿做為黑森林的靈魂```本來外面的巧克力削只是為了看起來有森林的感覺``但是被大部分人理解為巧克力蛋糕``
個人偏愛黑森林吧``看個人喜好``

8. 黑森林蛋糕是什麼

黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕一點也不黑,不含黑色的巧克力。目前德國大部分的糕餅師傅在製作黑森林蛋糕時,也使用了不少巧克力。

現在黑森林蛋糕的作法雖已有多種,但都不可缺少櫻桃,還有作為配料的櫻桃汁和櫻桃酒。以前德國某種黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而被控告,德國政府因此作出了相關規定,黑森林蛋糕的鮮奶油部分中,至少得含有80克的櫻桃汁。

黑森林蛋糕的雛形最早出現於南部黑森林地區。當年每當櫻桃豐收時,這里的農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,也會在作蛋糕時,將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里,或是作為裝飾塞在蛋糕的上面。而在打制蛋糕的鮮奶油時,加入櫻桃汁。製作蛋糕坯時,麵糊中加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種蛋糕從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的黑森林蛋糕了。

黑森林蛋糕在上個世紀三十年代開始聞名,今天已經成為德國最受歡迎的甜點,美名也已傳遍了全世界。在歐洲許多地區,不論是星級酒店,還是普通餐館,黑森林蛋糕總能出現菜單上。而最為高檔的黑森林蛋糕,要用黑森林產的櫻桃、櫻桃汁和櫻桃酒。