『壹』 植物奶油有什麼牌子啊
金鑽，雀巢，安佳，凝白，僑藝，維益，常春，季歌，悠尚，愛護牌等等這些牌子。
植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作為一種預攪打產品可用於生日蛋糕，麵包夾心，慕思蛋糕等食品中，目前已經廣泛用於烘焙領域。
氫化油，俗稱「植物奶精」、「植脂末」、「起酥油」、「植物奶油」、「植物黃油」。 在麵包、乳酪、人造奶油、蛋糕和餅乾等食品焙烤領域廣泛使用；油炸食物如炸雞、薯條、鹽酥雞等。除此之外，氫化油還藏身於巧克力、冰淇淋、奶油餅干、方便麵、蛋黃派、咖啡伴侶（奶精）和奶油麵包等食品中。速食食品中大都含有此添加劑。
(1)蛋糕店植物奶油什麼牌子的擴展閱讀：
營養價值
植物鮮奶油的主要成分是植物脂肪（約20%）和營養價值較高的動物或植物蛋白，而動物鮮奶油（天然奶油）是由鮮奶中提取出來的乳脂肪經濃縮而成的，主要成分是動物脂肪（佔80%以上）。動物鮮奶油中含有較高的膽固醇，發熱量高。
植物奶油主要成分是反式脂肪酸，食用後會產生低密度脂肪，會使心臟病，冠心病，動脈粥樣硬化幾率大幅上升。相反動物脂肪是天然脂肪，即使含有反式脂肪酸也是天然的，造成心腦血管疾病的幾率低於人造植物奶油。
事實上，2005年底人們才發現反式脂肪酸危害更大。
因為反式脂肪酸不僅增加「壞」膽固醇，即低密度脂蛋白，而且，降低「好」膽固醇，即高密度脂蛋白。而飽和脂肪酸不過增加「壞」膽固醇。美國食品和葯物管理局認為，反式脂肪酸可以增加人們患冠狀心臟病的危險。於是，他們要求自2006年1月1日起，食品包裝上必須像標明飽和脂肪酸和膽固醇含量一樣，標明反式脂肪酸含量，除非反式脂肪酸含量低於0.5克。
網路-植物奶油
『貳』 植物奶油哪個牌子好
問題一：植物奶油有什麼牌子啊 現在市場上流通的植脂奶油太多了！
數不勝數啊
國內奶油知名度高些的有維益公司的金鑽，凝白。立高公司的美濃，立高。士頓公司的五月花，這些都是普通餅店蛋糕房使用的 ，
問題二：最好的奶油品牌 業內最好？
植物奶油旦兄就是美國維益的金鑽，愛護。
動物奶油的話，最好是總統。
問題三：中國植脂奶油10大品牌 TOP1雀巢 雀巢簡介：雀巢公司於1938年發明了世界上第一杯速溶咖啡――雀巢咖啡，並很快就在全球盛行起來。如今，在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用，雀巢咖啡已成為世界領先的咖啡品牌。 雀巢公司自20世紀80年代開始在中國銷售雀巢咖啡產品，不久便廣為消費者喜愛，很快就在中國市場成為領先品牌，獲得了年輕，有活力的都市消費者喜愛。 我短評：最為國人所了解的應該是雀巢咖啡，進入中國市場後不久，就在純咖啡（也就是我們最早見到的那種一大瓶的）的基礎上又生產了速溶咖啡，適合緊張忙碌的上班族。現在去超市裡逛，見到最多的速溶咖啡就是雀巢的包裝了，咖啡色的外包裝非常經典哦。 雀巢是歷史悠久的咖啡，創立於1867年。鳥巢商標是19世紀末，為祈求世界上嬰兒的死亡率降低而設計的，很有紀念意義。我最喜歡的是雀巢卡布奇諾咖啡，它細膩的奶泡、香濃的奶沫，再加上馥郁香醇的咖啡，真是令我難以抗拒，你喜歡它家的哪一種口味呢？ 麥斯威爾TOP2麥斯威爾簡介：麥斯威爾咖啡憑優良品質和卓著品牌而暢銷國內外，深受消費者歡迎。其中經典的麥斯威爾3合1原味速溶咖啡就是經過專家悉心調配研製，將麥斯威爾咖啡，奶末（植脂末）及糖完美搭配，讓您隨時地享受一杯滴滴香濃意猶未盡的麥斯威爾咖啡。麥斯威爾是韓國最受歡迎的咖啡，也是享譽世界的美味咖啡，它精選世界各地的咖啡豆，以特殊的製造工藝，烘製出咖啡的最佳風味。 我短評：我記得上大一時考試前，為了提神好好復習功課，總是會跑到超市買麥斯威爾，一般買46+8一大盒的那種，在加樂福才賣28塊左右，真是便宜又大碗，圖的就模告襲是它的便宜，不過味道真的是非常不錯。 它家3合1原味的那種也不錯，就是味道有點淡，不太喜歡；但是香草味的就一個字「香」，自習時有人泡一杯香草味的，會讓這個教室都是香味，饞得大家都流口水啦，贊！ TOP3克萊士 克萊士簡介：克萊士咖啡，於1963年誕生於德國，是世界上最早的真空包制發被開發成即溶咖啡，在歐洲及蘇聯等國廣受好評。 1963年世界最早的真空包製法被咖啡成即溶咖啡，在本地德國受歡迎是理所當然，而在歐洲諸國也是廣受愛用的商標，更在柏林圍牆崩壞後的俄羅斯，東歐諸國都相當受歡迎。克萊士速溶咖啡的特徵是：有著微清新的甜味、酸味及濃醇的風味。 我短評：這款咖啡我可真沒喝過，以前也從未聽說過（汗一個先，沒辦法，孤陋寡聞哈）。不過，據說它是世界十大咖啡品牌之一哦，在歐盟一些國家深受好評，只是不知道國內市場上有沒有。它是世界上第一個採用真空包裝的咖啡，引領了潮流，難怪友茄會受到歡迎呢。據說它的口味或甜或酸或濃醇，這到底是什麼口味呢？我還真是蠻期待的。 TOP4UCC UCC簡介：UCC咖啡是以定點精心培養、種植的咖啡豆為原料，由日本UCC上島咖啡株式會社生產、銷售的世界著名品牌咖啡。 UCC咖啡口味正宗濃厚，擁有非常高的水準，在美國、夏威夷、牙買加和印度都擁有自己的咖啡豆農場，供應頂級優質的咖啡豆，所有進口的咖啡豆都經過專業鑒定才進入生產，滿足了追求咖啡品質和熱愛咖啡人士的需求。 我短評：UCC是個日本牌子，據說也是日本在世界上最為知名的牌子之一，哈日的人應該比較喜歡。不過，我對日本的產品不感冒，而且到超市裡一看同樣的罐子裝的，它家的賣100多塊，還是覺得有點消費不起。 不過，它家的咖啡瓶設計的非常精緻，比較吸引人，據說味道很濃郁，保持了咖啡豆的原本的苦味，提神效果不錯。 TOP5哥倫比亞 哥倫比亞咖啡簡介：哥倫比亞咖啡是少數冠......>>
問題四：好利來用的什麼牌子的奶油 你去店裡看看不就知道了？
問題五：對做蛋糕了解的說一下，用植物奶油好還是動物奶油好，哪種牌子的奶油打開後能常溫保存 動物的好！植物奶油其實就是人造奶油，完全不是天然的，裡面很多反試脂肪，就是不健康的脂肪。動物奶油的口感好，健康脂肪多。
問題六：哪家品牌蛋糕店的生日大蛋糕品質好？不用人造奶油，植物奶油等做的！ 一般都是植物奶油和人造奶油做的，從肉眼上根本看不出來差別。
問題七：怎樣選擇奶油，要什麼奶油拿來裱花，拿什麼奶油沫表面，奶油分別植物奶油和動物奶油要什麼奶油裱花拿什麼 奶油裱花蛋糕的話一般建議使用植物奶油。
植物奶油就是人造奶油，對健康相對不利，但是因為易打發、穩定性好的特點所以被普遍用於裱花。國內用的比較多的是金鑽。美濃也不錯
如果以健康角度考慮的話就是用動物性奶油，主要品牌有安佳、雀巢、鐵塔、總統等……建議仔細看其中的脂肪含量，越高裱花的穩定性越好。
打發奶油，如果是植物性奶油，保存是放冰凍的，拿出來以後切下你需要的部分融化到沒有大的冰塊就可以打。如果是動物性奶油，有些是冷藏保存，有些是室溫保存，但是室溫保存的，在用前24小時需要冷藏。無論打發何種奶油，都是坐冰水效果比較好。另外如果想要動物性奶油裱花更穩定，可以在打發的時候加入少許奶粉。
問題八：動物性奶油和植物性奶油哪個更好 奶油在類型上分為動物奶油和 植脂奶油。動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而 植物奶油是以大豆等 植物油和水、鹽、 奶粉等加工而成的。
味道：從口感上說，動物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我們能在 蛋糕店買到的那種。 熱量比一般動物性奶油少一半以上，且 飽和脂肪酸較少，不含 膽固醇。植物奶油
主要成分就是 氫化植物油，相比普通奶油脂肪含量要低，熱量也要低，但是相對添加劑要多，而且風味沒有奶油好。一般作點心作蛋糕什麼的可以用植物奶油，作菜或者直接塗抹麵包用普通奶油。動物性奶油用於西式 料理，可以起到提味、增香的作用，還能讓 點心變得更加鬆脆可口。但是，由於人們對健康的重視程度越來越高，目前，植物性奶油以不含膽固醇且口味與動物性奶油相近等優點成為奶油消費中的主導，多數情況下，幾乎將動物性奶油取而代之。動物性奶油(butter)是自牛奶中「分化」出來的一種 油脂。脂肪含量很高，較不符合現代的 健康飲食理念。雖然有口感自然香濃的優點，但還是少吃為宜，以免發胖或使膽固醇增高。無論何種奶油都有高脂高熱的缺點，所以，吃奶油不發胖原則上說不可能。如果你禁不住美味奶油的誘惑，可以選擇 植物 性奶油(margarine)過把癮。這種說法完全錯誤。
問題九：植物奶油有什麼牌子啊 現在市場上流通的植脂奶油太多了！
數不勝數啊
國內奶油知名度高些的有維益公司的金鑽，凝白。立高公司的美濃，立高。士頓公司的五月花，這些都是普通餅店蛋糕房使用的 ，
問題十：中國植脂奶油10大品牌 TOP1雀巢 雀巢簡介：雀巢公司於1938年發明了世界上第一杯速溶咖啡――雀巢咖啡，並很快就在全球盛行起來。如今，在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用，雀巢咖啡已成為世界領先的咖啡品牌。 雀巢公司自20世紀80年代開始在中國銷售雀巢咖啡產品，不久便廣為消費者喜愛，很快就在中國市場成為領先品牌，獲得了年輕，有活力的都市消費者喜愛。 我短評：最為國人所了解的應該是雀巢咖啡，進入中國市場後不久，就在純咖啡（也就是我們最早見到的那種一大瓶的）的基礎上又生產了速溶咖啡，適合緊張忙碌的上班族。現在去超市裡逛，見到最多的速溶咖啡就是雀巢的包裝了，咖啡色的外包裝非常經典哦。 雀巢是歷史悠久的咖啡，創立於1867年。鳥巢商標是19世紀末，為祈求世界上嬰兒的死亡率降低而設計的，很有紀念意義。我最喜歡的是雀巢卡布奇諾咖啡，它細膩的奶泡、香濃的奶沫，再加上馥郁香醇的咖啡，真是令我難以抗拒，你喜歡它家的哪一種口味呢？ 麥斯威爾TOP2麥斯威爾簡介：麥斯威爾咖啡憑優良品質和卓著品牌而暢銷國內外，深受消費者歡迎。其中經典的麥斯威爾3合1原味速溶咖啡就是經過專家悉心調配研製，將麥斯威爾咖啡，奶末（植脂末）及糖完美搭配，讓您隨時地享受一杯滴滴香濃意猶未盡的麥斯威爾咖啡。麥斯威爾是韓國最受歡迎的咖啡，也是享譽世界的美味咖啡，它精選世界各地的咖啡豆，以特殊的製造工藝，烘製出咖啡的最佳風味。 我短評：我記得上大一時考試前，為了提神好好復習功課，總是會跑到超市買麥斯威爾，一般買46+8一大盒的那種，在加樂福才賣28塊左右，真是便宜又大碗，圖的就是它的便宜，不過味道真的是非常不錯。 它家3合1原味的那種也不錯，就是味道有點淡，不太喜歡；但是香草味的就一個字「香」，自習時有人泡一杯香草味的，會讓這個教室都是香味，饞得大家都流口水啦，贊！ TOP3克萊士 克萊士簡介：克萊士咖啡，於1963年誕生於德國，是世界上最早的真空包制發被開發成即溶咖啡，在歐洲及蘇聯等國廣受好評。 1963年世界最早的真空包製法被咖啡成即溶咖啡，在本地德國受歡迎是理所當然，而在歐洲諸國也是廣受愛用的商標，更在柏林圍牆崩壞後的俄羅斯，東歐諸國都相當受歡迎。克萊士速溶咖啡的特徵是：有著微清新的甜味、酸味及濃醇的風味。 我短評：這款咖啡我可真沒喝過，以前也從未聽說過（汗一個先，沒辦法，孤陋寡聞哈）。不過，據說它是世界十大咖啡品牌之一哦，在歐盟一些國家深受好評，只是不知道國內市場上有沒有。它是世界上第一個採用真空包裝的咖啡，引領了潮流，難怪會受到歡迎呢。據說它的口味或甜或酸或濃醇，這到底是什麼口味呢？我還真是蠻期待的。 TOP4UCC UCC簡介：UCC咖啡是以定點精心培養、種植的咖啡豆為原料，由日本UCC上島咖啡株式會社生產、銷售的世界著名品牌咖啡。 UCC咖啡口味正宗濃厚，擁有非常高的水準，在美國、夏威夷、牙買加和印度都擁有自己的咖啡豆農場，供應頂級優質的咖啡豆，所有進口的咖啡豆都經過專業鑒定才進入生產，滿足了追求咖啡品質和熱愛咖啡人士的需求。 我短評：UCC是個日本牌子，據說也是日本在世界上最為知名的牌子之一，哈日的人應該比較喜歡。不過，我對日本的產品不感冒，而且到超市裡一看同樣的罐子裝的，它家的賣100多塊，還是覺得有點消費不起。 不過，它家的咖啡瓶設計的非常精緻，比較吸引人，據說味道很濃郁，保持了咖啡豆的原本的苦味，提神效果不錯。 TOP5哥倫比亞 哥倫比亞咖啡簡介：哥倫比亞咖啡是少數冠......>>
『叄』 蛋糕門店使用什麼奶油性價比最高
植物奶油金鑽很好用，動物奶油安佳和鐵塔好用，混合奶油維益的愛護不錯。希望我的回答對你有幫助