⑴ 古早蛋糕尺寸換算材料
9寸古早蛋糕最佳配方：食材（一個9寸方盤的量）：雞蛋8個，新良絲絨蛋糕用小麥粉90克，白糖70克，玉米油75克，牛奶60克，檸檬汁幾滴。
⑵ 新良 低筋絲絨蛋糕用小麥粉 黑金版 1kg-購買最佳價格
新良 低筋絲絨蛋糕用小麥粉 黑金版 1kg，這款麵粉精選進口澳大利亞軟白麥與美國美紅軟小麥，確保了麵粉細膩且濕基灰分低，加工精度高。作為擁有60多年歷史的企業，新良品牌始終致力於提供高品質的食品原料，產品線涵蓋麵包專用粉、糕點專用粉、蒸煮專用粉及工業專用粉裝等，使其成為眾多烘焙愛好者和專業人士的首選品牌。
在京東平台，新良 低筋絲絨蛋糕用小麥粉 黑金版 1kg的售價為13.16元起，雖價格稍高，但考慮到其卓越品質和廣泛應用，這個價格仍然合理。與其它平台相比，京東提供更優惠的價格和快速可靠的物流服務，增強了消費者的購買信心。
除了價格，消費者在選購麵粉時還需關注品質、用途及保質期。新良 低筋絲絨蛋糕用小麥粉 黑金版 1kg採用1kg/袋的袋裝包裝，保質期長達12個月，適合需要大量采購的消費者。此外，該麵粉產自河南新鄉，這也是選擇時的一個考慮因素。
總體而言，新良 低筋絲絨蛋糕用小麥粉 黑金版 1kg是一款高品質的烘焙原料，適用於各種烘焙需求。盡管價格略高，但其卓越品質和廣泛用途使其物超所值。建議消費者選擇京東平台購買，以享受更優惠的價格和更可靠的售後服務。
⑶ 冰皮蛋糕的做法
冰皮蛋糕配料：
蛋糕體：雞蛋4個 新良絲絨蛋糕粉 40g 易小焙細砂糖 40g 牛奶 40g 玉米油 40g 鹽 1g 檸檬汁 適量
冰皮部分：易小焙冰皮預拌粉 200g 沸水 160g 火龍果汁 40g
巧克力奶油餡：黑巧克力50g 淡奶油150g 砂糖15g
冰皮蛋糕製作步驟：准備製作蛋糕體的材料， 蛋清、蛋清分離在兩個無水無油的容器裡面；蛋黃裡面加入牛奶、玉米油攪拌均勻，至乳化狀態；麵粉過篩加入，攪拌至無乾粉即可，不可過度攪拌；蛋清裡面加入鹽、檸檬汁，分次加入細砂糖，打發至中性發泡；打發好的蛋白霜，取1/3到蛋黃糊中，翻拌均勻，然後倒回剩下的蛋白霜中，攪拌均勻；倒入28*28cm方盤中，烤盤底部墊上烘焙油紙，表面抹平即可，震動幾下，排出裡面大的氣泡，放入預熱好的烤箱上下火180℃中層，烘焙約18min,表面金黃即可；
接下來准備做冰皮的原料，火龍果榨成汁，過濾一下，加入沸水，倒入冰皮預拌粉中，攪拌至無乾粉狀態，放置不燙手的時候，揉成光滑的面團；
製作餡料，甘納許部分，50g淡奶油加熱至微沸；倒入切碎的黑巧克力，靜置一會兒再攪拌均勻，甘納許部分就做成了，冷卻備用；再將剩餘淡奶油加糖打發到七八分發，混合冷卻好的甘納許即可；放置不燙手時候，揉成光滑的面團；擀成比蛋糕卷稍大的形狀，中間部位抹上甘納許；放上蛋糕片，將要捲起的方向的蛋糕片尾部一邊切成斜面，抹上巧克力奶油；捲起壓緊，外邊用油紙緊緊包一層，放入冰箱冷藏定型，切成小塊即可；
⑷ 新良絲絨蛋糕粉-家庭烘焙常備
新良絲絨蛋糕粉是一款家庭烘焙的理想選擇，以其低筋小麥為原料，經過精心挑選和研磨，不添加任何添加劑，確保成品口感蓬鬆、香甜可口。它的粉質細膩，容易攪拌，不粘手，方便使用。
這款蛋糕粉的特點在於優質的原料和精湛的工藝。首先，它選用低筋小麥為原料，這種小麥富含麵筋蛋白質和澱粉，能夠製作出更加柔軟、細膩的麵粉。其次，新良絲絨蛋糕粉採用40餘道工藝研磨而成，層層把關，確保每一粒麵粉都達到最高品質。此外，新良絲絨蛋糕粉還採用進口設備研磨，保證了麵粉的細度和純度。
除了優質的原料和精湛的工藝，新良絲絨蛋糕粉還具有豐富的用途。它不僅可以用於製作蛋糕、餅乾等烘焙食品，還可以用於製作面條、餃子等中式麵食。同時，新良絲絨蛋糕粉的包裝規格為2.5kg，非常適合家庭使用。
總的來說，新良絲絨蛋糕粉是一款非常優秀的麵粉品牌，以優質的原料和精湛的工藝為基礎，具有廣泛的用途和方便的使用性。無論是家庭烘焙還是中式麵食製作，新良絲絨蛋糕粉都是您的最佳選擇。
新良品牌自1957年創立以來，一直致力於為消費者提供高品質的烘焙原料和食品。作為新鄉市新良糧油加工有限責任公司的旗下品牌之一，新良的產品線涵蓋了麵包專用粉、糕點專用粉、蒸煮專用粉、工業專用粉裝等眾多烘焙品牌。新良品牌憑借其優質的產品和專業的服務，贏得了廣大消費者的信賴和好評。
購買新良絲絨蛋糕粉時，消費者可以放心選擇天貓超市等正規渠道購買。天貓超市等平台不僅提供了豐富的商品選擇，還有專業的物流服務和售後服務，確保消費者能夠購買到安全、可靠的商品。同時，消費者也可以根據自己的口感喜好、麵粉質量標准和品牌口碑等因素進行選購。
總之，新良絲絨蛋糕粉是一款優質的烘焙麵粉品牌，具有廣泛的應用場景和方便的使用性。如果您正在尋找一款適合家庭烘焙的麵粉品牌，那麼新良絲絨蛋糕粉絕對是您的不二選擇。
⑸ 八寶蛋糕簡便做法
現在大家都比較喜歡在家做東西，而需要去外面才能買得到的蛋糕成了很多人去嘗試的東西，不過自製蛋糕要怎麼做呢，八寶網小編就來說說吧。
自製蛋糕簡易做法
配方
雞蛋5個
牛奶50g
新良絲絨蛋糕粉90g
易小焙細砂糖60g
玉米油40g
製作步驟
01材料准備好，65克帶殼新鮮雞蛋5個
02蛋清蛋黃分離，蛋清入無油無水的凈盆里
03蛋黃用手抽打散，倒入玉米油，混合在一起，再倒入牛奶攪打均勻，無油星出現，篩入低筋麵粉
04用手抽以不規則的方向將麵粉與蛋黃糊混合均勻，提起手抽，蛋黃麵糊呈絲帶般垂落下來，放一旁備用
05蛋清用電動打蛋器，先高速打出粗泡後加入糖，打出細膩白色發泡後加入糖、打出有紋路更加細膩的白色發泡後加入糖，然後打蛋器由高速轉為中低速(低速，使蛋白糊中的大氣泡變成小氣泡，蛋白糊細膩有光澤)當感覺打蛋器有阻力時，關掉打蛋器，蛋白糊呈小尖角或者小彎角就可以了
06取1/3蛋白糊入蛋黃糊中，用蛋抽攪拌均勻後倒回到蛋白糊盆中
07刮刀從2點方嚮往8點方向，從下向上翻拌，刮刀順時針方向操作，盆逆時針方向緩慢轉動，蛋白糊與蛋黃糊混合均勻，呈現細膩有光澤的蛋糕糊
08電飯煲內膽事先清洗干凈，確保內壁上無油無水，將蛋糕糊倒入內膽中，表面用刮刀抹平
09電飯煲有「蛋糕」功能，輕輕一按就等著出鍋吧，如果沒有「蛋糕」功能，可以用燜飯功能，時間約在1小時左右，不同的飯煲時間和火力都不一樣，請根據電飯煲實際情況來調整時間噢
10時間到，無需燜，直接開蓋，取出內膽，倒扣在晾架上
11電飯煲內壁是不粘層，倒扣10分鍾左右，蛋糕就自動脫模，完全不用動手啦
12電飯煲內膽中除了少許的蛋糕皮沾住，用手一抹就掉，內壁光溜溜，非常干凈，而且也沒有水汽滯留
電飯鍋做最簡單的蛋糕
電飯煲自製作蛋糕的方法：
1 准備好所有材料：雞蛋，麵粉，純牛奶，植物油，白糖，酵母，少許芝麻(可以用葡萄乾代替)。
2.雞蛋打入碗里，蛋清蛋黃分離。(注意蛋清裡面不能有一點蛋黃，難打發)。
3. 開始用電動打蛋器攪打蛋清，分次加入白糖，糖的分量按個人口味來定，我這邊是分兩次加入了各一勺白糖。
4. 蛋清待打出一點泡沫時加入1勺白糖，待打到乳白時再次加入1勺白糖繼續打發，一直打到勺子倒扣都掉不下來時就成功了。
5. 蛋黃里加入1勺白糖,120克純牛奶，150克麵粉，1克酵母，一勺植物油，用打蛋器攪拌均勻，直到沒有一點