⑴ 千層蛋糕裡面放什麼水果比較好吃
黃桃、提子、火龍果、柑橘等水果。
主料：蛋545公克 、細砂糖272公克、蜂蜜68公克、鹽3公克、低筋麵粉245公克、玉米粉27公克、奶水177公克、罩老沙拉油163公克、奶油霜適量。
千層蛋糕的做法：
1、將蛋打碎的溶液放入攪拌物粗升缸中以高速拌打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，再轉至中速拌打至蛋液均勻；
2、將細砂糖、低筋麵粉、玉米粉一起過篩2次，加入攪拌缸中拌勻成面煳；
3、將蜂蜜、鹽、沙拉油、奶水混合，取少許面煳加入拌勻，使其濃稠度相近，再倒入剩餘的作法2的面煳中拌勻；
4、將作法3的面煳均分為6份，烤盤鋪上白報紙；
5、取1份作法4面煳倒入烤盤，以抹刀抹平面煳凳租，放入以上火200℃、下火150℃的烤箱，烤至蛋糕表面上色，時間約8到10分鍾；
6、打開烤箱拉出烤盤，重復作法5的作法至面煳用完，最後一層面煳烤熟；
7、將烤熟的蛋糕置於涼架上待涼，切片後塗上適量奶油霜，2片相疊即為千層蛋糕。
⑵ 千層蛋糕裝飾水果擺法
在製作千層蛋糕時，水果擺法是關鍵的一環，能夠大大提升蛋糕的視覺效果。
常見的水果擺法則包括：均衡式，也被稱為層次式，通過不同層次的疊加展現出豐富的層次感；抽象式，則是將水果擺出各種抽象的形狀或圖案，增加創意感；對稱式則是通過左右或上下對稱的擺放，達到平衡美感；聚式則是將水果集中擺放，形成一個中心點，強調焦點。
在製作水果蛋糕時，需要注意以下要點：首先，水果的形狀至少要有圓形、片狀、塊狀、條狀、體狀等至少三種以上；其次，顏色也至少要有紅、綠、黃等三種以上，再加上一些中性的火龍果、梨、提子等；再次，水果上必有的線條裝飾圖案，如水果梗和切片後的線條；最後，同樣形狀的水果需要有大小變化，擺放時要有方向變化、色彩明暗變化等，以避免造型顯得呆板。
水果蛋糕上的水果擺放方法也多種多樣，如將聖女果對分並排成隊，雖然顯得生硬，但在特定場合下也能起到一定的裝飾效果；均衡構圖法則使蛋糕看起來活潑生動；三角構圖法則增加了現代感，而情景構圖法則賦予蛋糕濃厚的藝術感。
掌握了這些水果擺法，無論是自己在家做水果蛋糕，還是在蛋糕店工作，都能輕松創造出美觀又美味的作品。
除了這些花樣擺法，我們還可以藉助許多裝飾品來搭配蛋糕，比如使用糖霜、巧克力、糖珠等，以進一步提升蛋糕的美觀度和吸引力。
⑶ 千層蛋糕的千層怎麼做
1首先要做千層蛋糕裡面的班戟皮，先准備好以下材料：
班戟皮材料：（8寸圓模大小約13張）
低粉 160克
牛奶 500克
雞蛋 2-3個
糖 40克
黃油 30克
香草精、吉士粉（ 沒有的話可省略）
2將第一步中的所有材料混合，攪拌均勻，如果你有料理機，可以直接放進去攪打，沒有的話最好過篩。充分混合後，靜置30分鍾。
3將配製好的班戟皮蛋液，用平底鍋小火攤成蛋皮，注意火候，不要燒焦，這樣才能有鮮艷的黃色哦。
4接下來要做夾陷了，這是芝士奶油部分的材料：
淡奶油 250克
奶油乳酪 250克
糖 120克
檸檬汁 可省略
5將第四步里的材料，各自打勻打發，混合均勻即成芝士奶油夾陷。取5個芒果切成小粒。
6准備好以上的材料，下面就可以「蓋房子」了。取一個八寸圓模具，按照一層班戟皮，一層奶油，然後每隔3層奶油就夾一層芒果粒的方法來累加，一共做好（至少）12層，其中有3層是夾有芒果粒。
7表面的裝飾可以按照個人喜好擺弄。
8這個蛋糕做到這一步就基本完成了。