⑴ 肉鬆蛋糕寓意
肉鬆蛋糕一道甜點,是在蛋糕的基礎上,添加肉鬆作為輔料而做成的蛋糕。口感甜中帶咸,比一般的蛋糕更有特色。
中文名肉鬆蛋糕外文名無輔 料肉鬆基 礎蛋糕
目錄
1 種類:
2 發明:
3 影響:
種類:編輯
圖1
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一般人們所說的肉鬆蛋糕大多數都是指在蛋糕房裡生產的(圖1),這種蛋糕的優點比較新鮮,但它的保質期短,沒有包裝,所以不方便攜帶,一般是即買即食。
圖2
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還有一種就是帶有獨立小包裝的肉鬆蛋糕,這種蛋糕是由傳統的蛋糕演變而來的(圖2),是在蛋糕的表層塗有一層肉鬆,這種蛋糕的口感獨特,裡面的蛋糕是甜的,外面的肉鬆有點鹹味,吃起來甜中略帶點咸,並且保質期長,方便攜帶,是居家旅行都可食用的產品。
發明:編輯
獨立小包裝的肉鬆蛋糕是由肥東龍崗吉利食品廠在2007年自主研發的產品,生產過程中克服了:蛋糕易破碎、肉鬆沾不上蛋糕等原因。經過一年多的反復試驗,逐漸已經發展成熟。品種發展到香辣雞絲蛋糕,牛肉蛋糕和阿牛蛋糕等幾個品種。華中和華東地區很多廠家都在嘗試批量生產這種產品。正逐步的向全國輻射開來。
圖3
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圖4
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影響:編輯
以前蛋糕房裡面製作的肉鬆蛋糕或麵包,由於受包裝和運輸的影響,人們購買的量有限,只能小批量的生產。不能形成大批量生產的企業的規模。
自從獨立小包裝的肉鬆蛋糕發明以後,解決了包裝和運輸的問題,從而使肉鬆蛋糕走上了大批量生產的規模,很多廠家開始生產銷售,從而解決了受地域銷售的影響。這種蛋糕開始大量的生產起來。從而帶動了「肉鬆」這個我們著名特產的興起,這種原料的大規模需求,一定程度上也分解了豬肉這個我們畜牧業終端的走向。
⑵ 哪些零食有肉鬆
肉鬆是一種非常受歡迎的零食配料,它是由豬肉、雞肉或牛肉煮熟後撕成細絲,再經過炒制和調味製成的。在中國,有許多零食都添加了肉鬆作為主要的口味元素。以下是一些常見的含有肉鬆的零食:
肉鬆麵包:這是最常見的含有肉鬆的食品之一。麵包軟綿綿,搭配上香酥的肉鬆,口感豐富,味道鮮美。
肉鬆餅:這種餅干通常由兩層脆皮和一層肉鬆餡料組成,吃起來既酥又香。
肉鬆卷:這是一種將肉鬆包裹在麵皮中製成的點心,外皮酥脆,內餡肉鬆細膩。
肉鬆蛋糕:在松軟的蛋糕中加入肉鬆,使得蛋糕的口感更加豐富。
肉鬆月餅:在一些地方,人們會在中秋節時製作含有肉鬆的月餅,這種月餅的口感獨特,深受人們喜愛。
肉鬆飯團:在一些便利店或早餐店,你可以找到含有肉鬆的飯團,這是一種方便快捷的早餐選擇。
肉鬆餅干:這種餅干將肉鬆和餅幹完美結合,口感酥脆,是許多人喜歡的零食。
肉鬆面條:在一些面條中,也會加入肉鬆作為配料,增加了面條的口感和味道。
肉鬆粽子:在一些地方,人們會在端午節時製作含有肉鬆的粽子,這種粽子的口感獨特,深受人們喜愛。
肉鬆三明治:這是一種西式的吃法,將肉鬆夾在兩片麵包之間,再加上蔬菜和醬料,既美味又營養。
以上就是一些含有肉鬆的零食,它們不僅口感豐富,而且營養豐富,是許多人喜歡的零食選擇。
⑶ 香噴噴的肉鬆古早蛋糕!可鹽可甜!
肉鬆古早蛋糕
材料:
雞蛋4個(帶殼約凳寬60克/個)、玉米油40克、牛奶50克、低粉60克、細砂糖40克,肉鬆約25克。18*18*4.5固底方形模具,金盤1個用於水浴。
做法:
油加熱到70-80度,加入低粉,攪拌均勻,放涼加入牛奶攪拌,加入蛋黃,攪拌均勻
蛋清打發至濕棗滑亮性發泡,先混合1/3,倒回蛋白霜內,全部翻拌均勻,加入肉鬆,翻拌均勻
固底模具鋪好油紙,倒入一半麵糊,再撒一層肉鬆,讓物倒入剩餘麵糊,冷水一起預熱至小泡,140度烤65分鍾
⑷ 一種長方體的糕點,外表像肉鬆一樣的東西包裹著,叫什麼沒有圖片,也不像是松糕
肉鬆麵包