① 假期自學櫻桃紙杯蛋糕
櫻桃紙杯蛋糕
悠閑的午後，和閨蜜一起喝下午茶，再來一個好看又好吃的櫻桃紙杯蛋糕，真的是再好不過了呢！再來點時令水果～山東大櫻桃，甜在嘴角，甜透心裡！美哉美哉！
主要食材：
雞蛋兩個，黃油 10克，牛奶 40克，低筋粉 65克，細砂糖 50克，奶油 150克，山東大櫻桃適量，芒果丁適量
操作步驟：
1.牛奶中放入黃油，隔熱水融化攪拌均勻備用！
2.雞蛋打散，倒入細砂糖，用打蛋器打發至有清晰紋路不易消失，(過程可能會久，要8分鍾左右)烤箱150度預熱3分鍾
3.打發好的雞蛋篩入麵粉，攪拌均勻，然後再倒入融化好的牛奶和黃油！翻拌均勻！然後將麵糊擠入杯子中放入烤箱！150度烤25分鍾即可(根據自己的烤箱溫度情況適當調整)
4.蛋糕晾涼後，將奶油擠上去裝飾水果即可。
② 燕麥紙杯小蛋糕的常見做法
您好，做燕麥紙杯小蛋糕，首先要准備主料
低筋麵粉175g
水果燕麥10g
玉米油35g
雞蛋2個
輔料
細砂糖65g
牛奶240ml
香草精一茶匙
泡打粉2茶匙
燕麥紙杯小蛋糕的做法步驟
1.准備材料。
2.加入玉米油和細砂糖、牛奶攪拌均勻，無顆粒。
3.加入香草精，拌勻。
4.打入兩個雞蛋，拌勻。
5.篩入低筋麵粉、泡打粉，拌勻。
6.加入pangea水果燕麥拌勻。
7.裝入小紙杯里。
8.烤箱預熱到200℃，放入烤箱20分鍾左右。
9.完成啦。
小竅門&溫馨提示
烤的時候在下面的烤盤里加點水不容易烤糊，口感更嫩哦~
③ 芒果可以做蛋糕的配料嗎
作為一枚愛烘焙、愛美食的吃貨，很高興與友一起探討製作蛋糕的相關心得，讓我們一起樂享生活，共同探索美食的樂趣。
④ 水果紙杯蛋糕的做法
水果紙杯蛋糕的做法
原 料
直徑7cm的中空蛋糕4個。
黃油100g、白砂糖50g、全蛋2個、蛋黃1個、杏仁粉50g、低粉130g、檸檬汁20g、檸檬皮屑1個。
各種水果適量、酸奶少許。
做法
1、檸檬清洗干凈，削下外皮，切丁，擠出20g檸檬汁備用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤幾分鍾，晾涼後打成粉。雞蛋提前放置室溫，備用。黃油室溫軟化，加糖打至發白，分次加入提前打勻的蛋液，打至體積膨大。
2、篩入低粉，加入杏仁粉，用刮刀拌勻，倒入檸檬汁和皮屑拌勻。
3、模子要提前塗又撒粉（方法見後），把拌好的糊糊先裝入裱花袋，然後擠入模中。烤箱預熱170度，中層，上下火，30分鍾。烤好後取出晾涼，加入切好的水果，擠上酸奶即可。