『壹』 蛋糕胚和高級奶油有什麼區別
蛋糕胚和高級奶油有什麼區別為：蛋糕胚是蛋糕裡面的蛋糕層，即不含奶油，還沒有鋪上配料的蛋糕。不喜歡吃奶油的蛋糕胚是很不錯的一種選擇。以蛋糕胚為基礎，抹上奶油，加上裝飾、水果，即可做成蛋糕。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，主要原料為雞蛋、白糖、小麥粉。而高級奶油一般說的是動物奶油。比較健康。比一般植脂末奶油口感，味道方面都要更佳。兩者非同一種東西。
『貳』 六個月的寶寶能吃蛋糕胚嗎
六個月的寶寶可以吃蛋糕胚了，因為六個月的寶寶，此時它的澱粉酶分泌量逐漸增多
『叄』 蛋糕胚模具的大小是什麼規格
歐式蛋糕採用的計量單位是1磅=454克，
1磅直徑為17cm，相當於6寸，適合3-4人食用；
2磅直徑為23cm，相當於8寸蛋糕，適合5-6人吃；
3磅直徑為27cm，相當於10寸蛋糕，適合8個人吃；
另外：
3.5磅：適合11-12人食用
5.5磅：適合18-22人食用
10磅：適合35-40人食用
最佳食用溫度：
10℃
最佳存放條件：
5℃存放24小時
『肆』 蛋糕胚屬於高糖嗎
不屬於。在製作蛋糕的過程中，蛋糕胚是使用小麥澱粉製作的，其中加入的糖分含量並不高，蛋糕中高糖度的是奶油，蛋糕適當的進行食用即可，吃的過多會導致糖尿病，以免對身體造成損害。