Ⅰ 米糕怎麼做最好吃
大米從顆粒變成米漿，再從米糊蛻變為米糕，我們本地叫發糕。香甜松軟，非常好吃。做米糕並不難，和做蛋糕很相似。下面我就來說說這米糕怎麼做最好吃。
加牛奶就是牛奶味，加桂花就有桂花香味，想要什麼樣的口味就可以加入什麼樣香味的食材進去。只有對自己胃口的，那才是天下最美味的。
Ⅱ 低筋麵粉和玉米澱粉的區別是什麼
1、成分不同
低筋麵粉：低筋麵粉是指水分13.8%，粗蛋白質9.5%以下的麵粉。
玉米澱粉：普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等。
2、用途不同
低筋麵粉：通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。
玉米澱粉：澱粉作為原料可以直接用於粉絲、粉條、肉製品、冰激凌等方面；玉米澱粉與水或牛奶混合後有獨特的外觀和質感，常用來摻在白糖粉作為抗粘結劑；玉米澱粉常用作布丁等食品的凝固劑；玉米澱粉也在中國菜和法國菜里用作增稠劑。
玉米澱粉的營養
1、玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生。
2、玉米面中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病。
3、玉米面還含有微量元素硒，硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤。
4、玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。
以上內容參考網路-玉米澱粉
Ⅲ 生日蛋糕上面一粒粒像米一樣的是什麼東西
可以叫彩米，我們的術語是巧克力彩針。目前我在用的分為七彩的，和黑巧克力的兩種
Ⅳ 發糕是什麼米做的
發糕是大米*粘米粉玉米粉等谷類製作的。
舉例：
米發糕怎麼做
1.把粘米粉、泡打粉、糖倒入盆里拌勻，倒入水，用手動打蛋器攪拌至糖完全融化。
2.麵糊用保鮮膜蓋好，靜置十分鍾，小碗或小茶杯抹上一層薄薄的植物油，把靜置好的麵糊倒入。
3.小碗或小茶杯抹上一層薄薄的植物油，把靜置好的麵糊倒入。
4.另一邊蒸鍋里大火燒水，燒開後把分裝好的麵糊放進鍋中。
5.大火蒸12分鍾，中途一定不要掀蓋，不然會開不了花。
6.蒸好後關火，不掀蓋燜五分鍾即可。