① 麵包能加蛋高油嗎
做麵包時，可以加蛋糕油。用量：麵粉量的1-2%；用法：與奶油一起加入；主要作用：1、使成品口感更為柔軟，組織均勻、細膩；2、使麵包保鮮期延長。註：用量不要太多，會有反作用的。
② 做蛋糕用的黃油可以用什麼代替
推薦用橄欖油，或者用椰子油，都是不錯的替代品。用調和油也可以。aqui te amo。
③ 做雞蛋糕放黃油還需要放油嗎速度在線等啊！急啊！放黃油怎麼放啊！是和雞蛋一起打發還是打發後再加入黃
後加入黃油
