『壹』 土司模具可以用來做蛋糕嗎
理論上可以,但是得看清吐司模具底部是不是有透氣孔,如果有就不行,因為蛋糕液會漏出去,除非你用錫紙包住它。
『貳』 吐司可以做生日蛋糕么
可以的。不過,做起來會比較難,要知道, 吐司的蓬鬆感一般沒有專門用來做生日蛋糕的蛋糕胚那麼好,所以,要用吐司來做生日蛋糕的話, 就需要在外圍塗抹奶油、果漿等的時候,比較費事,不太容易保證蛋糕的形狀,口感之類的也會有所不同。當然,還是要看個人的口味和偏好了。可以嘗試著做一做,說不定會收到意想不到的效果呢。。。。。個人觀點,希望能夠幫到你!
『叄』 1、吐司的模具可以用來做芝士蛋糕嗎就那種雪方殼
可以,只要你不介意它的形狀
泡芙無論你是六齒還是八齒,拷完都是一個形狀,只有曲奇才會看得出區別
對的,一定要用無明顯氣味的油(橄欖油和花生油不行的),你強行用的話做出來的成品味道會很奇怪
慕斯不用泡打粉的。泡打粉是起蓬鬆作用的,不是必須的,你的麵糊做得好不加也不會影響你的成品
『肆』 可以用土司盒烤蛋糕嗎
可以用土司盒烤蛋糕。因為土司盒本身也是金屬,在烤箱中能承受高溫,和蛋糕模具有形狀上的差別,其他的性能基本一致。
烤蛋糕的做法:
食材:
雞蛋4個
綿白糖100克
低筋麵粉100克
色拉油30克
白醋2克
泡打粉1克
1、雞蛋全蛋打在一個干凈的盆里,然後加白糖,醋
2、用電動打蛋器高速把蛋液打到是原來的2倍大,然後一點一點加入色拉油,打到顏色發白,是原來的3倍大
3、色拉油打到看不出油花了,篩入麵粉跟泡打粉
4、篩入麵粉之後用打蛋器低速打幾秒鍾,麵粉混勻了馬上拿出來,這樣蛋糕液就好了
5、蛋糕液倒入土司盒8分滿,入爐放到倒數第二層,烤30分鍾就可以出爐了。
注意事項
雞蛋一定要是常溫的
如果打發效果不理想,可以在打發蛋液的時候下面加盆溫水
『伍』 如何用吐司麵包做水果千層蛋糕
主料高筋麵粉250g白糖35g牛奶120g酵母3g鹽1g黃油30g雞蛋1顆葡萄乾30g輔料油適量鹽適量
步驟
葡萄乾千層吐司的做法步驟11.除黃油和葡萄乾外其餘材料都放入盆中,連摔帶揉成擴展階段
葡萄乾千層吐司的做法步驟22.加入20克黃油再次連摔帶揉出手套膜,沒有麵包機,這個過程比較長,得有耐心,團圓後蓋蓋發酵
葡萄乾千層吐司的做法步驟33.發酵成兩倍半大,用手指戳不回縮不塌陷就完成發酵
葡萄乾千層吐司的做法步驟44.取出排氣,分成五份大小相同的面團,蓋保鮮膜靜置15分鍾
葡萄乾千層吐司的做法步驟55.靜置後擀成長條形,刷上黃油,鋪上葡萄乾
葡萄乾千層吐司的做法步驟66.依次做好五份重疊摞起來,切成五份
葡萄乾千層吐司的做法步驟77.並排放吐司盒子里,蓋蓋再次發酵
葡萄乾千層吐司的做法步驟88.發酵到八分滿的時候,刷蛋液,蓋上吐司盒
葡萄乾千層吐司的做法步驟99.烤箱預熱180度40分鍾,取出後脫模放涼裝保鮮袋內
『陸』 用吐司模子可以烤戚風蛋糕嗎
可以,完全沒有問題,要注意鋪紙,以便脫模
然後,溫度比其他的蛋糕要低一些,時間就可烤的長一點,避免表面烤焦,中心卻沒烤熟。
『柒』 土司模具可以用來做芝士蛋糕嗎
可以的。一般用奶油芝士就行了。比如日式芝士蛋糕
材料
奶油芝士250g,牛油25G,糖25g+50g,雞蛋4隻,牛奶1/4量杯,香草香油1/4量杯,麵粉25G
做法
1.蛋糕盤掃油
2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油狀,混入蛋黃、牛奶和香草香油
3.麵粉篩勻,慢慢地攪入芝士混合物內
4.蛋白與50g糖打至挺身,徐徐混入芝士混合物內
5.芝士糊倒入蛋糕模,150度水浴70分鍾
6.出爐後冷凍享用(建議冷藏即可)
『捌』 剩餘的吐司還能做什麼甜點
你好,首先很高興回答你的問題!
以下是我對您問題的解答,希望可以對您有所幫助,也是我常用的剩餘土司食用方法極其簡單又特別的美味
By 紅豆餡兒桃饅頭
還在覺得蘋果撻很高階嗎?只要你有吐司片一樣可以做出完美蘋果撻,香甜的蘋果加上軟軟的吐司,好吃得很~
--用料--
蘋果 一個
原味吐司 兩片
淡奶油100ml
雞蛋 一個
白砂糖 15g
香草精(沒有可省略) 適量
肉桂粉 適量
黃油 適量
--做法--
❶ 烤盤上抹一層黃油,以免吐司沾底。
❷ 吐司去邊切成小塊,形狀隨意。
❸ 將切好的吐司塊填滿烤盤,最好不留空隙。
❹ 將淡奶油,雞蛋,砂糖,香草精混合成蛋奶液。
❺ 均勻的塗抹在吐司上,蛋奶液會往下滲,可多塗幾次。
❻ 蘋果切片,放在水裡防止氧化,碼放在烤盤上,撒上肉桂粉,進烤箱中層200度,烤20分鍾。
-- 黑糖果仁吐司餅干 --
By 伊蓮
吐司還能做餅干?而且必須要干吐司,這次就算剩餘吐司無法消耗也不用愁啦~
--用料--
全麥吐司8片
無鹽黃油 100克(我改用60克黃油+35克植物油)
黑糖 80克
中筋麵粉 5大匙
泡打粉 1茶匙
牛奶 少許(酌量添加至所有材料正好能捏起成團即可)
果仁果乾 適量(加多少隨自己喜歡,也可完全不加)
--做法--
❶ 將全麥吐司放在攪拌機內打成碎屑。(你可以將吐司暴露在空氣中放幾天變得稍微干硬後用手捏碎搓細、或者烤箱略烤一會兒等變得有些硬後用粉碎機打。我是偷懶採取的前面一種,很快的)
❷ 將做法1的吐司末加入所有材料混合,用牛奶調整濕度至能捏起成團。(黃油要略微軟化一下會比較好用)
❸將做法2的面團分成兩份塑成長形或圓形,包上保鮮膜放入冰箱冷凍變硬。(我是放在冰箱冷藏室過了一夜第二天再拿出來接著做)
❹ 將做法3的冰硬面團自冰箱取出後用利刀切成薄片,然後排在鋪了烤紙的烤盤上,用叉子在表面戳些孔。
❺ 將吐司餅干放入已預熱180度的烤箱中,烤焙20分鍾左右。取出後烤架上晾涼,密封盒保存就行。