❶ 過生日一定要吃蛋糕嗎我之前在翻糖先生做的翻糖蛋糕好看到不想吃怎麼辦
我生日是一種紀念的日子，只要有自己想想的一個身邊吃不重要
❷ 芋泥可以做出哪些營養且好吃的甜品
芋泥是一種由芋頭蒸熟後搗碎成泥狀的食材，它口感細膩、香甜，是許多甜品的重要原料。芋泥不僅美味，還含有豐富的營養成分，如膳食纖維、維生素C、維生素B群、鉀、鎂等礦物質，對身體健康有益。以下是一些可以用芋泥製作的營養且好吃的甜品：
芋泥球：將芋泥揉成小球狀，外層可以裹上椰蓉或者芝麻，形成一層香脆的外殼，內里則是綿軟的芋泥，口感層次豐富。
芋泥布丁：將芋泥與牛奶、雞蛋和糖混合均勻，蒸製成布丁狀。這樣做出的布丁既有芋頭的香味，又有布丁的嫩滑，營養價值也很高。
芋泥千層餅：用薄餅皮交替疊加芋泥和奶油，製作成千層餅。這種甜品不僅外觀精美，而且口感豐富，是很多人喜愛的選擇。
芋泥糯米糕：將芋泥與糯米粉混合，加入適量的糖和水，蒸製成糯米糕。這種甜品既有芋泥的香甜，又有糯米的軟糯，非常適合作為早餐或下午茶點心。
芋泥酥：將芋泥包入面團中，製作成酥皮點心。烘焙後的芋泥酥外酥內軟，香甜可口，是很多人喜愛的傳統點心。
芋泥慕斯：將芋泥與慕斯混合，製作成輕盈的慕斯甜品。這種甜品口感細膩，冰涼清爽，非常適合夏天食用。
芋泥冰淇淋：將芋泥與冰淇淋原料混合，製作成芋泥口味的冰淇淋。這種冰淇淋不僅味道獨特，而且富含蛋白質和鈣質，是一種健康的冷飲選擇。
芋泥蛋糕：將芋泥加入蛋糕麵糊中，烘焙成帶有芋泥夾心的蛋糕。這種蛋糕既有蛋糕的松軟，又有芋泥的香甜，是一種受歡迎的生日或節日蛋糕。
芋泥餡餅：將芋泥作為餡料，包入麵皮中，製作成餡餅。這種甜品外皮酥脆，內餡綿軟，是很多人喜愛的傳統小吃。
芋泥銅鑼燒：將芋泥塗抹在銅鑼燒的面餅上，製作成甜而不膩的小吃。這種甜品攜帶方便，適合作為隨手零食。
總之，芋泥是一種非常多功能且營養豐富的食材，可以用來製作各種美味的甜品。無論是傳統的糕點還是現代的西式甜點，芋泥都能增添獨特的風味和營養價值。通過不同的配方和烹飪方法，你可以享受到多樣化的芋泥甜品，滿足你的味蕾同時兼顧健康。
❸ 小麥澱粉可以做什麼糕點
小麥澱粉特點是無筋力，最常見的涼皮就是小麥澱粉做的，還有各種小吃點心比如蝦餃皮、冰皮月餅等都可以用澄粉做出來。
澄粉也是很食品企業必須的原材料，比如直接用澄粉做的粉絲、粉條。冰淇淋、火腿腸、方便麵也有一定量的添加。也可以發酵作用於食用酒精、澱粉糖、味精等產品的加工。
優質的澄粉有色澤潔白、口感細膩、粘度穩定、分離純凈、營養豐富、飽滿不結塊等特點
下面就介紹幾種常見家庭的澄粉做法
澄粉做法1：澄粉涼皮做法（不用洗面做法）
主料： 澄粉 200克 麵粉 20克
配料： 黃瓜、蒜泥、香油、生抽、米醋、芝麻醬、鹽、白糖、辣椒油（根據自己的喜好隨意搭配就好）
第一步：澄粉、麵粉、少許鹽加水攪拌均勻至糊狀，不能有結塊，粉和水的比例大概是1：2
第二步：取一個平整的盤子，在盤子底部刷一層油，作用是方便涼皮與盤子分離
第三步：蒸鍋的水燒開，將盤子里倒入適量的澄粉糊，晃動盤子讓模糊均勻的鋪在盤子上，放入蒸鍋里蓋上鍋蓋蒸兩分鍾左右，直至澄粉糊變成半透明狀，這是將盤子取出來放在涼水上揭下來即可 （如果蒸熟了開裂就是麵糊太稠了再加點水和一下即可）
第四步：涼皮切好加入醬汁即可
澄粉做法2：水晶餃子
配料：
澄粉： 200克、木薯粉： 20克
餡料：韭菜100克、雞蛋兩個、肉餡50、鹽雞精 十三香 植物油 糖 生抽 適量
第一步：將澄粉木薯粉和在一起，加開水攪拌均勻成面絮狀，揉成光滑的面團
第二步：醒面十分鍾後再揉面，分成若干個集子桿成麵皮
第三步：韭菜切碎，雞蛋炒好，加入肉餡，雞精 鹽 等調料和好餡料
第四步：將餃子包好上鍋蒸20分鍾就可以出鍋了
澄粉做法3：紅糖千層糕的做法
配料：
澄粉： 30克
木薯粉：9克
紅糖：30克
純凈水：100克
純牛奶：一袋
白砂糖： 30克
第一步：取一半澄粉、木薯粉、全部紅糖混合加純凈水和好
第二步：取另一半的澄粉、木薯粉、加白砂糖純牛奶和好
第三步：蒸鍋燒開，將盤子抹一層植物油防止粘盤，先倒入一層紅糖麵糊厚度不要太厚，蒸熟後再加入白糖漿蒸熟，一定要上一層蒸熟再加下一層，這樣反復循環就做好千層糕了
❹ 兒童點心做法大全（兒童糕點做法大全）
一、南瓜蒸蛋糕
1、食物：冬瓜200克小麥麵粉40克，生雞蛋2個，白砂糖45克。
2、作法：
（1）冬瓜切割成塊，放到微波爐加熱轉熟。隨後過慮200克。
（2）蛋白質分次添加白砂糖放進無油漬沒有水的器皿中打成硬性發泡，打雞蛋盆脫模屹立不倒。
（3）南瓜泥添加2個雞蛋黃。
（4）攪拌均勻後，再添加篩粉的小麥麵粉、攪拌均勻再添加蛋白質。
（5）用刮板由上而下成勻稱的面漿、倒進活底蛋糕模具中。
（6）上籠屜，蓋上保鮮袋，蒸38分鍾上下。蒸熟後，會漲高一點。
（7）取下從生日蛋糕底端將生日蛋糕取下來。
二、玉米面發糕
1、食物：棒子麵150克，小米麵50克，普通麵粉200克，干紅棗20個，藍莓干20克，白砂糖40克，酵母粉5克，水佔280ML
2、作法：
（1）干紅棗清洗後用溫開水侵泡一個小時，藍莓干清洗。
（2）將棒子麵、小米麵、小麥麵粉與白砂糖、酵母粉混和。
（3）倒進水，調為黏稠適度的面漿。
（4）磨具內薄薄的塗一層油（防沾），放上一些藍莓干。
（5）將面漿倒進磨具內一半高，放到溫暖處發醇，約40分鍾。
（6）等面漿發至磨具9成滿就可以了。
（7）表層再放入一些大棗和藍莓干，放進炒鍋火災蒸35-40分鍾。
三、糯米糕
1、食物：
檽米(江米)500克，棗泥餡250克、白砂糖100克，冷水500克。
2、作法：
（1）將檽米用冷水清洗干凈，放進大盆內，再添加冷水500克，上籠蒸約40分鍾，即成糯米糕。
（2）將蒸好的糯米糕倒在濕潔布上包起來，蘸以冷水，反復搓揉，使白米飯變為糊狀。
（3）手蘸冷水揪一塊麵糊(約1/30)，擠扁，包入適當棗泥餡(製作方法見棗泥小籠包)收邊按成小餅形形，資金投入熱鍋中內炸至橙 撈起來。食時放盤里撒上白砂糖就可以。
❺ 中國超美味的傳統糕點有哪些呢你吃過哪幾種呢
中國超美味的傳統糕點有哪些呢？你吃過哪幾種呢？
今日我們就來說說中國好吃的五大糕點，我賭一毛錢，真是沒人所有吃過，有的人也是連聽也沒聽過。扁豆生日蛋糕，聽見名稱就覺得很了解，老是感覺看到過又吃過，事實上也只不過是聽過。不過生活在太原的人們可能經常見到這類糕點，是屬於山西太原傳統的小吃，特別是在到夏天時買的人會多一些，而且這種糕點具備非常強的功效，吃起能夠消除身體內的火，也對胃好，當然如果有興趣的話，能去購置一點嘗一嘗！
餅茶
是浙江省水鄉鎮新城的一個著名的當地生日蛋糕名字。它有悠久的歷史，原材料優質，口味美味。其具有松脂新鮮的的三大特性，在杭嘉湖水鄉古鎮平原上很有名。餅茶的形態是正方形和方形，人體充斥著彈力。它在過去的看起來是半透明的，是茶的綠色。
馬蹄糕
馬蹄糕是一種廣東省傳統的甜品小吃，從唐朝逐漸就已經有了，色是茶淡黃色，有一些半透明的模樣，口味很松很滑，爽韌兼具，味道很甘甜，入口就化。
❻ 哪些食物又軟又糯又香，可以吃出最幸福的甜蜜感呢