1. 你小時候對於過年最美好的記憶是什麼
小時候 總是最期待過年了，剛剛過完這個就期待下一年了，感覺過的好慢好慢，小時候，農村的時候，奶奶會在年前打糍粑，先蒸好白白的糯米，可香了，在把它放在一個容器裡面敲打，打成粘粘的年糕，這個過程對於小孩子來說是焦急的也是好玩的，心裡總是在想為什麼不能快一點，但是自己上手玩一下有感覺蠻有趣的，打好的年糕，就那樣吃都蠻好吃的。有時候會蘸一點糖，軟軟糯糯的，可好吃了。奶奶還會多蒸一部分，然後利用太陽曬干，做成湯圓粉，可以做湯圓的時候用。
小時候還有一個快樂的時候就是炒炒米，不過這個也是我小時候見過一兩次，拿好自己的米，還有柴火去專門做這個的師父家裡面去，給加工費，看著鍋里的一粒粒米變成飽滿的柴米，抓一把好吃極了，淡淡的米香，給人回味無窮，柴米還有一種吃法，就是抓一把糖，一碗炒米開水一泡，甜甜的糖水加上蓬鬆的米花，咕嚕咕嚕就下肚了。小孩子有時候也喜歡直接一把柴米一點糖一拌 米和糖完美的粘和抓一把總能感覺到甜甜的味道。
還有一個是自己在家炸餃子（不是我們平常的那種餃子）炸麻花，前一天發好的面團在奶奶的手中變得越來越薄，弄成一個合適的大小之後用小刀化成一個個平行四邊形，中間一個洞，往裡面一翻，一個就完成了，這個活動往往是一家人的活動，不一會在歡聲笑語中就完成了這個傑作。它成為成品還有關鍵性的一步就是過油，一個個弱不禁風的面團在油鍋裡面翻滾一番各個變得金黃，蓬鬆，趁著熱乎吃一口軟軟的甜甜的，等冷了之後再吃又是一般風味，脆脆的，一點都不油膩，感覺吃了會上癮一一樣。
年關將至，紅紅火火過大年，眨眼就走過了二十幾個年頭了，說起來這么多年來對於春節最美好的回憶，真是數不勝數，限於篇幅啊，我就簡短截說，要是讓我自由發揮，小師兄真怕剎不住車。
先說說小時候吧，小師兄是山東濱州人，家裡那時候算不上富裕，甚至可以說是貧窮，畢竟爸媽都是農民，一年到頭省吃儉用，所以說過年對於小孩子來說真的是一種盼望，是能夠讓來年的自己想到過去的年都能夠哈哈傻笑的那種。
讓我記憶猶新的東西有不少，那時候還有置辦年貨這一說。小師兄最喜歡吃的是一種我們這叫雜拌的甜品，不知道大家有沒有嘗過，有月牙形的，也有四方，有甜的，也有不甜。用現在比較火的一句話，不用裹麵包糠，隔壁的小孩都能饞哭。
古有四字真言「吃喝玩樂」，過年當然免不了這幾項，說完了吃，小孩子最喜歡的就是玩了。那幾年國家還沒有限制煙花爆竹的燃放，村裡小孩，三五成群，一手拿著點著的香，口袋裡手裡都是炮仗，比比誰的更肯響，誰的花樣多。不瞞大家說，什麼炸牛糞了，炸冰窟窿了，往大人腳底下扔了等等這些小師兄都干過，可以說是花樣百出，出的糗也是花樣十足。現在想想小時候的快樂真的是如此簡單，有多幼稚就有多快樂。
每個小孩都有成為保家衛國的兵哥哥的夢想，當兵當然少不了槍。那時候的玩具槍也是讓人眼花繚亂，小師兄最喜歡的是炮子槍，就是仿製左輪槍製造的，扣動扳機，嘭一聲響，最讓我著迷的是響聲過後的幾縷煙氣，小時候不知道跟那部電視劇學的，打一槍順勢吹一吹槍口的煙氣，別提有多神氣了。
年夜飯大概是一年中最豐盛的佳餚了，各種冷盤，熱菜，雞鴨魚肉，還有最愛吃的白菜肉餡餃子，我這都一邊寫一邊要流哈喇子，止不住的吧唧嘴。值得一提的還有春節聯歡晚會了，這是多少代人共同的記憶，那時候的春晚還沒有這么多的舞蹈表演了，小鮮肉了，那時候本山大叔還常駐春晚，一邊吃著年夜飯，一邊看著小品，別提多自在了。
最近這幾年的年過的是比較沒意思了，大家也都在熱議過年沒有年味了。在小師兄看來，沒有年味的原因，大抵生活水平提高了，有什麼需求，平常就能滿足了，不需要非得等到過年了，新衣服想買就買，好吃的自己喜歡吃的 想吃就吃，有時候真覺得過年是一種煎熬，自己一個人無聊也就罷了還要去更無聊的走親戚，親戚又有各種奇葩的問題，又不能太過敷衍。
小師兄還是說即使過年在心裡有千萬般不好，但他始終是我們作為中華兒女的標志，普天同慶，歡度春節，換個角度去看，平常見不到的老同學好朋友，這不就是個機會嗎？工作忙沒機會陪父母，每個人至少有七天假期吧，這不也是個機會嗎？工作累了一年了，過年這幾天睡到自然醒，賴床賴到太陽照屁股，也沒有工作任務來煩你這不也挺舒服的嗎？
話不多少，給大家拜個早年，祝大家新年快樂。
我是80後的，我小時候家裡特別窮只有三間瓦房，每年的糧食都不夠吃，小麥豐收的季節就以麥粑煮稀飯為主，紅苕出來的時候就以紅苕稀飯為主，雖然比較窮糧食不夠吃，但總的來說還是能勉強吃飽。所以小時候感覺一年時間特別長，就盼著早點過年！
每年過年前幾天父親就開始准備辦年貨和過年的食物，比如提前准備春聯、香蠟、鞭炮這些，最高興的還是殺年豬，因為吃了一年的稀飯總算熬到可以天天吃肉的時候了。我們這幾天年夜飯是中午開始吃，和二爹幺爹他們一家吃一天這樣輪流吃三天，小時候農村都是那種四條長凳的大方桌，一張坐不下一大家人，就兩張桌子拼起來，一大家人圍著吃團圓飯。到了年三十或者初一，一大家子浩浩盪盪的去給逝去的親人上墳掛紙，這是小時候最喜歡的事情，因為上墳都會放鞭炮，我們就到處去扒墳堆去撿沒有炸掉的鞭炮回家把裡面的火葯抖出來，然後用自製的火葯槍玩，或者直接去田邊炸稀泥或者牛屎，有時候沒跑贏，身上不是炸一身泥就是炸一身屎，雖然回來免不了一頓揍，但是真的很開心。
童年的生活有太多美好的記憶了，最開心的還是過年那段時間，雖然沒有像現在的小孩子父母都給很多零花錢但是那時候自己做的玩具更有樂趣……
小時候，雖然家家都不太富裕，日子可以說的上清苦吧，卻是熱鬧紅火，年味十足。
大約提前十天左右，母親便開始准備年貨。以前的家庭都是自己製做各種小食品:環形的饊子，菱形的面葉子，細長的面果子，有甜咸兩種口味。放在油里炸好，然後儲存在一個大紙箱里，可以吃很久。
母親還會做各種鹵味，牛肉、豬肉、雞肉都可以用來做原料。每當她在廚房忙碌的時候，從沸騰的鍋灶上飄來陣陣香氣。我和弟弟壓根就沒心思寫作業，不停地咽口水，小腦袋靠在一起商量，怎麼趁母親不注意，偷吃一塊。
想到這兒，我的嘴角浮起淡淡笑意，眼前彷彿看到那個不諳世事年少的自己。如今早已過了「少年不識愁滋味」的年齡，有些心情卻再無處可覓。
作為一個80後，兒時過年那是滿滿的回憶，放假、新衣服、好吃的、零食、走親戚、得紅包，好像一年之中最快樂事都攢到了過年。
你們會在放過的鞭炮里扒扒，撿漏嗎？
年末，村子裡大人們開始殺豬捕魚分肉，奶奶灌好滿滿一院子香腸、雞、鴨、魚，咱們小孩們天天去路邊小賣部瞅著花炮到啥新貨了，有啥新玩具了，掰著手指頭盤算著過年玩什麼。臨近過年了，家家戶戶開始做各種只有春節才能吃到的傳統 美食 ，蒸魚、蒸肉、蒸排骨，咸雞、咸鴨，蒸魚糕、蒸肉糕，攤餅子、炸圓子、炸餃子，弄它一大堆。
拜年，以前一戶一戶拜，累死人，後來開始團拜，到現在一個電話一個微信。
小孩們新衣服穿起，鞭炮買起，玩具扛起開始扎堆了，出遠門的叔叔伯伯們陸續回家了，給小孩和老人帶來了禮物，家裡花生糖果擺上。真到了新年，大掛鞭炮燃起，我們那邊是中午正席，有些地方是晚上，不管哪頓，閃是一大桌子菜，一大家子圍在一起大口朵頤，洋溢著節日的喜慶，過年那幾天走到哪，都能聞到肉香和各處美味，哪都有鞭炮鬧新春。
圖為2016年全國各地壓歲錢水平，個人覺得這數據不可取，但廣東地區的利是在50元以下是真實的，並且非常可取。
最美的莫過於初一開始的收紅包了，給多不嫌多，給少了也不嫌少，但50，100的都被爸媽收走了，只有10，20塊紅包才真正屬於咱自己的。那時候總想著得了錢後買畫片、花炮、汽球之類的，沒想過買點高級點的玩具，汗顏。
這道菜我們稱為「卷」，它有個大名鼎鼎的學名「蟠龍菜」。
現在長大了，也在城裡定居了，小時候盼望的新衣服，現在想穿隨時買，小時候盼著過年吃好吃的，現在哪都能買到，隨時能吃到，以前過年祈盼的壓歲錢，再也沒人給了，以前小夥伴們聚在一起放煙花，沖鞭炮，現在都拿著手機沒了那興趣，現在因禁鞭變成了音響放著鞭炮的音樂，總的一句，現在生活條件好了，物質豐富了，年味在慢慢淡去，小時候的那份氣息，真懷念。
小的時候，對過年最美好的記憶，是去東北過年。
因為我奶奶給我老叔看孩子，也就是看我的兩個堂弟，我小時候是奶奶看大的，對奶奶感情最深，所以，寒暑假都是在老叔家度過的。
老叔住在東北的一座小城，小城的人都特別淳樸，過年的氛圍十分濃厚。
大年三十晚上，老叔家裡人來人往，過來拜年的人很多。老叔是機關的一名普通職員，老嬸是護士，他們特別喜歡交朋友，各自的朋友特別多。
吃年夜飯的時候經常有朋友過來喝一杯，然後坐一會就走了，有人走瞭然後又有人過來。
吃完飯，我和兩個堂弟就跑出去放鞭炮，或者看人家大人放煙花，夜空熱鬧無比。
半夜再吃一頓餃子，熱騰騰香噴噴的餃子吃完，我們還要守歲，一般熬到兩三點鍾，困得受不了了，才回屋休息。
初一的上午跑到大街上看熱鬧，大街上到處鑼鼓齊鳴，一撥撥的扭秧歌隊伍，穿得五顏六色，吹吹打打，走著花步，朝我們走來。小夥子化妝成老太太，臉上搽著胭脂，朝我們小孩子擠眉弄眼。
下午我們跑到縣城的劇院看大戲，演的是評劇。戲名忘了，演員唱的聽不清楚，字幕打在側面的牆上。內容是古代的文人考上狀元以後，為父報仇的故事，我看得如痴如醉。
元宵節的晚上，縣城的人集體出動，跑到一片開闊地觀看放煙花。人山人海，大家都穿上最漂亮的衣服，興高采烈地說著笑著，吃著零食。
縣城的街道兩旁有各色花燈，色彩斑斕。我們小孩子手裡還會提著一盞蠟燭做的彩燈。
煙花非常驚艷，隨著一道道亮光竄入夜空，在半空炸開，發出震耳欲聾的巨響，然後五顏六色的煙花劃破了夜空，五彩繽紛，美輪美奐。
東北的小城，童年過年的時光，深深印在我的腦海中，久久難忘。
於我而言，最美好的記憶反而不是大年除夕，而是我的生日那天。
我生在臘月二十四，現在算起來還有三天就是我的生日了，老人家都說「長工短工，臘月二十四收工。」說我，就是一個偷懶的命。
小時候，家裡雖然不富貴，但是到了我生日那天，爺爺奶奶從來不含糊。本來，臘月二十四離過年也就六天的時間，等到過年的時候再給我吃好的就好了，但是爺爺奶奶從來都不說什麼過幾年給你做好吃的這些話。 爺爺以前是廚師，在我生日那天就會依著我的歲數給我做好好好吃的，酥肉、燒白、紅燒魚、辣椒炒肉、香腸、臘肉、涼拌雞、涼拌豬耳朵等等， 在我生日那天，就會早早的為我端上桌，我雖然小，吃不了那麼多，但是爺爺才不會管這些，他哪怕是你每口菜只吃一口，他都開心的。最有趣的是那年十一歲，按理做了十一個菜，婆婆就在旁邊說，「單數不好，不好，再去炒一個菜，湊成雙數。」爺爺就會乖乖的再去切肉，切菜，硬是要弄出一個菜出來才好。爺爺奶奶不懂買什麼生日蛋糕，也不知道生日還有什麼講究，只知道看見別人家的小還有杯子蛋糕，就在生日那天給我買上一個。 那個時候，不懂什麼是色素，也不知道奶油是什麼，我只知道，吃在嘴裡甜甜的，心裡暖暖的感受。
我是女孩子，看見過有的爺爺奶奶重男輕女，甚至我的一個表妹被她爺爺還打過很多次，原因就只是她是女孩而已。在我十八歲之前，我們家一直都只有我一個女孩子，爺爺奶奶從來沒有罵過我，盡管他們連小學都沒有畢業，但是對我，都是特別的好。
現在，他們老了，我長大了，爺爺做東西也沒有以前好吃了，甚至有時候會忘記自己剛剛放了鹽，導致菜出來會很咸。不過好在，喜歡吃的我，學會了爺爺手藝的二三成，今後的生日就換我來做給爺爺奶奶還有爸爸媽媽弟弟吃吧。
願我的家人 健康 長壽，願大家過年開心。
我是80後，小時候生活在泰安的一個小村裡，那個時候喜歡過年，每到冬天一開始下雪就覺得快要過年了，盼望著盼望著，盼望著新衣服和鞭炮，終於等到放假，跟著大人去趕集，買點小鞭炮，相信很多的80後都有印象，回到家拆開一個一個點著放，拆到最後剩幾個的時候一起點著就算是過癮了。
還有一種泥巴的摔炮是奢飾品，比較貴，一毛錢給幾個忘記了，買幾個捨不得放，扔到牆上，再來個高空摔，很是過癮。 再往後一點就有了最新產品擦炮，擦著後有一段時間才響，所以是嚇唬人惡作劇的必備產品。
兒時的年啊，無非就是冰天雪地里追趕著，過年得到的壓歲錢偷偷的買點鞭炮就滿足的不得了，我們再也回不去當初的美好，當初的滿足和笑容。
我小時候對於過年最美好的記憶莫過於「年味兒」十足！
我出生在一個東北的小縣城。那個年代物質匱乏，處於計劃經濟時代，在我的印象中，去糧店買糧食都需要一種叫「糧票」的東西。
不是有句順口溜嘛：
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三，糖瓜粘-----二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿。
那時候我的爺爺奶奶還在世（住在平房），每逢過年，我的大爺、三叔都會攜帶妻兒回爺爺奶奶家過年（我父親排行老二，我們與爺爺奶奶一起住在平房），全家族的人在一起忙忙碌碌的准備晚宴。當然，我和三叔家的弟弟是不可能出現在廚房裡的，我倆早跑出去放炮玩了！每年的晚宴大概都在下午的5、6點鍾開始。爺爺奶奶位居上座，其他人都圍坐在桌子周圍，十幾口子在桌上推杯換盞（我記得香辣肉絲都是硬菜了！），好不熱鬧！我記得三叔最喜歡喝啤酒（啤酒聞起來就是一股尿騷味兒），當時我還納悶，三叔真是重口味！
晚宴結束後，大人們有打麻將的，有看春晚的（八幾年的春晚還是很好看的！），我和弟弟當然還是出去放炮！一掛鞭炮不捨得一次放完，我倆都是拆開單個單個放的。
到了午夜吃餃子的時候，爺爺會帶領全家人在院子里擺貢品、上香，給老天爺磕頭。。。
對於小時候過年最美好的記憶應該都是在姥爺家。
因為姥爺是家裡的老大，因此每年都會有供桌供果，而供桌下面有一個不大的櫃子，裡面是姥爺每年會為我們這些小輩准備的糖果，零食以及供果。
我姥爺每年都會買那種超級大的老式糖果，那時候每到初三跟著媽媽回老爺家的時候，一進門必須塞顆大糖球 那時候嘴巴小甚至捯飭不開，但也要在一袋子糖球中挑一個最大的
除了糖球之外，還這種高梁飴糖和傳統椰子糖，都是我小時候的最愛那時候家長不讓吃太多糖我還記得，大晚上，偷偷摸摸，摸索到供桌下，也不開燈，就伸手去櫃子里掏，摸到幾個算幾個 。
另外，姥爺都會給小孩子們准備好小鞭炮，就跟現在那種幾百幾千響的鞭炮一樣，只不過是縮小迷你版的。
一般我都把放了，而是中間折兩半，然後折出無數個，擺個造型呲花玩兒。
另外，小時候不會有現在各種各樣的花燈，都是自己做。用個罐頭的玻璃罐子，兩邊拴上麻繩，然後將蠟燭用釘子固定在一塊厚度大小適中的蘿卜上，再放入玻璃罐中，在找個木棍，晚上，小孩子就提著這個簡易的小花燈，挨家挨戶去串門，真的好不熱鬧。。。
2. 自己做的蛋糕怎麼有尿騷味
做蛋糕的一般做法是：雞蛋2斤、白糖1斤、泡打粉3克、麵粉1斤、蛋糕油40克、水150克等原料
首先把雞蛋和白糖、蛋糕油打成蛋泡糊再加泡打粉、水拌勻加麵粉再拌勻，放入烤盤，進入烤箱，烤箱上溫200度，下溫180度，烤20分鍾，可以試一下。
3. 問： 20 問：給我個直白殘忍的理由不吃甜食！ 本人微胖。曾經喜歡吃肉，我學醫的好朋友吃素，一句
你吃的那些甜食就和糖尿病人尿液提取的糖一樣。仔細品味一下，是不是除了甜，還有股尿騷味？
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