㈠ 有什麼蛋糕是不是很酸不是很甜的
翻糖蛋糕外面有一層翻糖皮，外層全都是翻糖，可以做很多造型，普通蛋糕就是奶油
翻糖蛋糕是一種工藝性非常強的蛋糕，相比於奶油蛋糕來講，它具有很強的可塑性，所以你經常會看到多層的翻糖蛋糕都是那麼的精美、漂亮，可以說你能想像出來的，在翻糖蛋糕上都可以實現。
但因為翻糖蛋糕製作過程復雜、耗時，所以相對於奶油蛋糕來講價格要稍貴。
翻糖蛋糕從健康上優於奶油蛋糕：
在健康上，糖粉代替奶油，蛋糕中完全不含反式脂肪酸，使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康，適合現代人食用。
在歐美，「反式脂肪酸」這一名詞已經普遍為大家所知曉，它是一種人造脂肪，提取植物油。但是，根據專家實驗鑒定，反式脂肪酸會提高血液膽固醇水平，從而引發高血壓、糖尿病等多種疾病。而人造奶油中正含有大量的反式脂肪酸。採用糖粉代替奶油作為蛋糕的裝飾，一定程度上表現了現代人對健康的重視。
翻糖蛋糕的糕體必須採用美式蛋糕的製作方法，運用新鮮雞蛋、進口奶油與鮮奶等最天然的食材，甚至會添加健康的新鮮水果或進口白蘭地腌漬過的蔬果乾——扎實細致且層次豐富的口感，配以口味多樣、醇厚的夾心，無論甜甜的果香，或濃濃的巧克力風韻，吃著都很過癮。
㈡ 錏嬬硶鏈夊摢浜涘ソ鐪嬬殑嬈懼紡錛
1. 鎱曟柉錏嬬硶錛氳繖縐嶈泲緋曚互鎱曟柉綺変負涓昏佸師鏂欙紝鍏跺嚭鑹茬殑鍙ｆ劅鍜岃泲緋曞笀綺懼績璁捐＄殑緹庝附澶栬傦紝浣垮緱鎱曟柉錏嬬硶娣卞彈鍠滅埍銆
2. 宸у厠鍔涜泲緋曪細宸у厠鍔涜泲緋曠殑涓昏佹垚鍒嗗寘鎷宸у厠鍔涖侀浮錏嬪拰闈㈢矇銆傚畠鐨勭嶇被綣佸氾紝閫傚悎鍚勪釜騫撮緞孌電殑浜猴紝鍥犳ゅ閥鍏嬪姏錏嬬硶鐨勭埍濂借呬紬澶氥
3. 鑺濆＋錏嬬硶錛氬湪瑗挎柟錛岃姖澹錏嬬硶鍗犳嵁鐫閲嶈佺殑鍦頒綅錛屽嚑涔庢瘡涓浜洪兘鍠滄銆傝姖澹錏嬬硶涔熻縐頒綔濂墮叒鎴栧共閰錛屽惈鏈変赴瀵岀殑閽欍侀攲絳夌熆鐗╄川錛屾槗浜庝漢浣撳惛鏀躲
4. 鎴氶庤泲緋曪細鎴氶庤泲緋曞彛鎰熸竻娣★紝涓嶇敎鑵伙紝閫傚悎涓嶅枩嬈㈢敎椋熺殑浜恆傚畠鏄鍩轟簬鍚妲愬歸潰鎷嶄綑緋婄被錏嬬硶鎴栦鉤娌綾昏泲緋曠殑鏀硅壇錛屽洜姝ゅ懗閬撴瀬浣熾
5. 甯冧竵錏嬬硶錛氬竷涓佽泲緋曠敱榛勬補銆侀浮錏嬨佺墰濂剁瓑鍒舵垚銆傚畠鏄瑗挎柟鍥藉墮潪甯告祦琛岀殑涓縐嶈泲緋曪紝閫氬父闇瑕佸喎鈃忎互淇濇寔鏈浣沖彛鎰熴
娉ㄦ剰浜嬮」錛
- 緋栧翱鐥呬漢搴旈伩鍏嶉熺敤濂舵補錏嬬硶錛屽洜涓哄叾鍚緋栭噺楂樸
- 鍑嗗囧噺鑲ョ殑浜哄簲灝戝悆濂舵補錏嬬硶錛屽洜鍏墮珮緋栧拰楂樿剛鑲銆
- 鍐犲績鐥呮偅鑰呬笉搴旈熺敤濂舵補錏嬬硶錛屽洜涓哄畠浼氬炲姞琛娑蹭腑浣庡瘑搴﹁剛錏嬬櫧鑳嗗滻閱囩殑鍚閲忋
㈢ 什麼蛋糕不甜
低糖蛋糕或者不添加糖的蛋糕不甜。
詳細解釋：
低糖蛋糕：
低糖蛋糕並不是不含糖分，而是使用了較少的糖分或者採用了其他甜味來源。隨著健康飲食的興起，為了滿足人們對甜食但又不想攝入過多糖分的需求，低糖蛋糕應運而生。這類蛋糕在製做過程中，減少了傳統糖類如白糖、紅糖的使用量，可能採用一些低糖替代品如甜菊糖、木糖醇等，因此口感上不會過於甜膩。
不添加糖的蛋糕：
另一種不甜的蛋糕則是完全不添加任何糖類。這類蛋糕主要利用食材本身的風味，如天然果蔬的甜味或者特殊的食材來增加口感。例如，使用香蕉、蘋果、胡蘿卜等富含天然甜味的食物製作蛋糕，不需要額外添加糖分也能呈現出香甜的味道。這種類型的蛋糕對於追求天然、健康飲食的人來說是一個很好的選擇。
特殊口味蛋糕：
除了上述兩種常見的低糖或無糖蛋糕，還有一些特殊口味的蛋糕也可能不甜。比如某些特殊的鹹味蛋糕或者帶有濃郁果酸和天然酸味的蛋糕。這些蛋糕可能因為調味的原因，減少了甜味，更多地突出了其他風味特點。
總的來說，不甜的蛋糕存在多種可能，無論是出於健康考慮還是個人口味偏好，這些蛋糕都能為追求多樣化飲食的人們提供新的選擇。隨著食品工業的發展，未來還會有更多健康、美味的不甜蛋糕供大家選擇。
㈣ 什麼蛋糕好吃不甜膩
蛋糕好吃不甜膩有以下兩款：
1、翻糖蛋糕因為豪華精美程度和別具一格的時尚元素，現在更是被大家用於各種紀念日、生日、以及婚宴，連女神蔡依林也對翻糖蛋糕情有獨鍾，只要在閑暇時光就自己做，夢露翻糖蛋糕更是獲得金獎。
2、酸奶蛋糕很適合老人和小孩吃，少糖，關鍵它還有酸奶的味道在其中，它真的是蒸著吃的，製作過程也是超級簡單，閑了沒事可以自己在家嘗試做一下，它是簡單上手快的蛋糕。
㈤ 哪種生日蛋糕不太甜
芝士蛋糕或蛋卷。
無糖蛋糕又名低糖蛋糕，是指原材料的成分里不含蔗糖，而是木醇糖。包括奶油和蛋糕坯，無糖蛋糕只是在製作過程中用功能性甜味劑麥芽糖醇替代了蔗糖。無糖蛋糕不僅僅是糖尿病患者的專利，而且對兒童預防齲齒、冠心病、肥胖者、愛美女士保持體型等等方面均有一定的好處。
無糖蛋糕口感和傳統蛋糕完全一樣，卻不會影響血糖，將所含糖是糖尿病朋友和喜歡低脂肪低熱量食品朋友的理想食品。
㈥ 什麼蛋糕不那麼甜
不甜的有很多！我是做蛋糕的現在低糖的沒幾種一般你買那些芝士蛋糕，和蛋卷！慕斯也不會很甜！對我了我說我這里的出品！