1. 店慶活動方案
【推薦】店慶活動方案4篇
為確保事情或工作順利開展，通常需要提前准備好一份方案，方案是書面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。那麼方案應該怎麼制定才合適呢？以下是我精心整理的店慶活動方案4篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
店慶活動方案 篇1
一、 前 言：
對引領婚禮時代潮流的花好月圓婚慶禮儀策劃機構而言，它的開業活動是否新穎別致，即「首戰能否大獲全勝」，給界首市人民耳目一新的感覺並最終一炮打響，對花好月圓婚慶禮儀策劃機構能否在界首市先聲奪人並立穩腳跟有著至關重要的影響。
界首市花好月圓婚慶禮儀策劃機構位於界首市解放四大街的大風車精品城內，處於市內繁華地段，且所屬地的大風車精品城在該市有著一定的潮流影響，所以其有著先天優勢及相關優質的硬體設施，只要通過合適的市場方式啟動運營，定能產生不錯的市場效益。
二、 本次活動方法及活動宗旨：
本次活動我們採用「激發人氣、營造商氣、沉澱商機」層遞的操作方法，以既要產生轟動的場面，又要有實在的營業額做為本次活動的出發點，在激發人氣上用禮賓舉措、戶外SHOW、新聞造勢的方式，在營造商氣上用相關的促銷活動(禮賓、節日、幸運)，在沉澱商機上用低買高送、讓交易延伸的方式來進行整合，以達到最佳的效果。
三、 開業慶典總體結構策劃設想：
本公司策劃此次活動將打破以往慶典常規模式，將採取分場地承接進行。目的一：突破開業慶典區域影響小的限制;目的二：將界首市的各方面人群吸引到花好月圓婚慶禮儀策劃機構的店面來。
本次活動總體框架設想是將婚禮現場夢想化 新穎化 歡騰化。使婚禮形式和開業慶典的雙重喜慶氣氛相結合。進而達到開業聚斂人氣擴大花好月圓婚慶禮儀策劃機構知名度的目的。
(同步進行婚紗表演SHOW，以及現場觀眾互動游戲，以持續保持人氣，促進現場銷售。)
四、 花好月圓婚慶禮儀策劃機構開業慶典活動(一)安排：
1、 時間：20xx年8月16日、17日(慶典流程進度時間控製表視具體情況另行制定)
2、 地點：第一天 界首市購物中心門前廣場 第二天 界首市市政府中心廣場
3、 開業慶典人物安排：新郎 新娘 司儀一名 傳單店員兩名 婚禮現場督導一名 服務人員若干
司儀宣布花好月圓婚慶禮儀策劃機構開業婚慶開始，吹鼓手奏樂(時間：三分鍾)。
鞭炮齊鳴，司儀宣布迎親開始，新郎，迎親車出發。
一路吹敲前往花好月圓店鋪處(配備兩名店員散發開業優惠宣傳品，此活動貫穿開業慶典始終)
新郎到達新娘處：新郎向新娘單膝下跪求婚，獻上捧花，並將新娘抱到車中。吹鼓手奏樂表演(時間10分鍾，目的吸引市民)
新郎新娘及所有人員一同前往現場秀處。
司儀宣布婚禮開始。
新人入場：(小天使領路 追光燈打出效果 伴郎伴娘拋灑花瓣 路引上燃放小焰火 結婚進行曲)新人交換信物(戒指的出場方式設計一下)證婚人祝詞 詢問新人意願 親吻對方 喝下交杯酒(背景音樂 我願意);新人點燃幸福蠟燭台(背景音樂 );傾倒甜蜜香檳酒(背景音樂 );新娘背對未婚女子拋出手捧花(背景音樂 )。
司儀闡述此類婚禮的意義以及花好月圓婚慶禮儀策劃機構的服務范圍等
界首市花好月圓婚慶禮儀策劃機構招牌由紅布覆蓋，在祝福聲中由公司經理將紅布揭開，司儀大聲宣布：(背景音樂 )界首市花好月圓婚慶禮儀策劃機構開業大吉，財源滾滾。鞭炮齊鳴。
展示相關現場婚禮的圖片(投影機和幕)接受現場咨詢和訂單。
五、花好月圓婚慶禮儀策劃機構開業慶典活動(二)安排：
1、 場景布置：
【開業活動傳單】
A、 數量：5000張
B、 規格：A4 彩頁 雙面
C、 材料：紙質
D、 內容：(待定)
E、 區域：市區內相關居民點 城市周邊農村鄉鎮
【T型背景台】
A、 數量： 一個
B、 規格：高3米 寬6米
C、 內容：粉紅色冰絲 紫色拉紗 前後六條LED燈管 一邊兩顆發光樹 左側蠟燭台 右側香檳塔心型 舞台前放置6個大冷焰火
拱門在最面前 粉色 再次是方亭 用紅色拉紗裝飾 然後是金色地毯 路引全部採用發光燈管路引
D、 布置：台下桌子4張 凳子16把、給受邀請未婚已定的賓客坐 桌面上放宣傳單
【迎賓牌】
A、 自己設計 歡迎參與的賓客
B、 寫真新人的相片
C、 製作個主題展示
【專業音響】
A、 數量：一套
B、 說明：專業(配置專業人員操作、確保音質流暢)
C、 位置：主會場側
【專業演出秀】(具體安排見下頁第六點演出項目說明)
A、 數量：4對(視婚紗數量而定)
B、 說明：身材較好 相貌姣好 氣質較好的男女 展示不同類型婚紗禮服
C、 位置：主會場演出台
2、 現場工作人員安排：
A、 現場總指揮： (負責全場工作人員指揮、調配、流程式控制制、處理突發事件等)
B、 現場副總指揮： (配合總指揮負責全場工作人員指揮、調配、流程式控制制、處理突發事件等)
C、 現場協調小組： (負責現場電源銜接管理，迎親典禮的執行、操控，慶典儀式流程銜接及不同小組間的良性配合等)
D、 演出小組： (負責在整個儀式、典禮上，音響效果恰倒好處的發揮及演出活動及游戲的配合與互動效果等)
3、 所需要的物品列表及經費預算(見附表)。
六、花好月圓婚慶禮儀策劃機構開業慶典活動(三)安排：
根據對此次演出活動的策劃，決定組織4對各具特色的男女具體實施該次演出活動進行。使其達到活躍現場氣氛：
1、 模特隊組：(該演出隊組以各式中外婚紗禮物展示表演的方式進行。人數：4男4女(青春、時尚、靚麗)——(可以邀請主力供應廠商聯合贊助，活動中品牌名稱由主持人口頭播報)
在婚紗禮服展示同時，司儀可對服裝的含義，適合人物，適合場所進行相關介紹。
2、樂隊組：
表演者：***樂隊。
人數：3--4人(電子琴手，吉它手，架子鼓手，主唱)。
表演內容：幸福的婚禮適用的歌曲和音樂。
本次活動在具體的操作過程中將有大量的後勤保障工作需要得到足夠的重視，後勤保障工作的好壞將直接影響本次活動的成敗：
1、活動經費安排：
對活動所需的經費應指定專人專項進行管理，在確定方案後，確保活動經費充足，確保活動得以順利實施。
2、活動當天安全保衛及應急措施、交通秩序：
配備數名保安員對活動現場進行全面的監控。
3、電工：
主會場配備專業電工一名，檢測維護用電，保證典禮正常講話播音。
七、 開業促銷活動方案：
鑒於花好月圓婚慶禮儀策劃機構的現狀，在開業期間特提出以下促銷企劃提案：
活動產生：為達到前面說的既要保證人氣又要保證銷售額的目的，跳出傳統的「開業慶典，全場**折」的老套模式，在犧牲一部分毛利的情況下，來換取較高的銷售額，確保來之不易的人氣和商氣，同時，較高的銷售額對經營者和銷售者來說都是一種信心的保證。
1、「現場定單」的促銷活動(本次促銷活動核心)
活動形式：即顧客當場定單，交納較大數額(1000元/RMB)定金後，顧客可以享受確定婚慶總價格的7.5折優惠。
2、 「現場訂單」的促銷活動：
活動形式：即顧客當場訂單，交納一定(500元/RMB)保證金後，顧客可以享受確定婚慶總價格的8.5折優惠。
3、「開業期間」的促銷活動
對於沒有當場下訂單或定單的客戶，但凡在本機構開業一個月內到店鋪下單的，可以享受確定婚慶總價格的9折優惠。
5、 其他互動性知識搶答游戲(具體待定、另案提供)。
6、 其它供應商進行的局部的促銷活動，須與整體協調。
八、界首市花好月圓婚慶禮儀策劃機構開業慶典活動廣告媒體的投放及安排：
在活動當天邀請當地電視台進行拍攝，剪輯後在開業期間的一個月內在電視台的黃金時間播放宣傳。
1、 印製廣告：宣傳單頁、禮品袋……
2、 電動車車身廣告：(具體待定、另案提供)
3、 戶外大型路牌廣告：(具體地點待定、另案提供)
4、 電台廣告：(具體待定、另案提供)
5、 廣告內容：(具體待定、另案提供)
6、 游戲內容：(待提供)
店慶活動方案 篇2
一、活動主題
炎炎夏日，讓華意泰富帶給你更多清涼;忙碌生活，讓華意泰富帶給你更多精彩;夏秋換季，讓華意泰富帶給你更多實惠;輕輕駐足，讓華意泰富帶給你更多驚喜!在這特殊的時刻，讓我們跟隨時間的流逝一起去見證華意泰富的成長，一起去感受其醉人的喜慶!
二、活動目的
慶祝華意泰富購物廣場成立一周年暨促銷活動
三、活動方案
1. 市場分析：華意泰富廣場地處東山步行街後，及世紀聯華超市旁邊，在土山路邊，並且是在十字路口與公交站牌邊，可說是處於人流量較大的鬧市區，本應該可以帶動大量的消費群。但是在一年的經營過程中，我們發現，廣場的消費者越來越少，許多經營戶也都關門放棄營業，這些與預期的收益效果相差甚遠，也使得本可熱鬧非凡的廣場越來越冷清。究其原因，我們可以分為一下幾個方面：
1) 昂貴的租金。該廣場地理位置有著很好的優勢，必然相應的租金也會很高。而商戶為了支付高額的租金，相應的就會將租金轉嫁到商品的價格中，導致商品價格高，而面對步行街強大的銷售對手，其便失去了價格優勢，必然導致消費者的減少。
2) 宣傳力度不夠大。在該廣場成立以後，雖有過一定幅度的宣傳，但力度還不夠。對於該廣場及周邊地區，大多數消費者為大學城的學生和周邊小區的居民。這個消費群體的特點是整體消費水平不高，並且旁邊的世紀聯華超市為他們的出行提供了很大的便利性，很多人都是乘坐免費班車出來，算好時間，辦完事再坐班車回去，這就使他們的消費時間大大受限，加上該廣場的宣傳力度不到位，導致雖然很多人雖知旁邊有該廣場，但受時間限制或了解不深而不能或不願進去消費。
2. 活動方案：針對上述分析，我們認為可採取搭建舞台，開展一系列演出和全民參與的活動，同時，各商戶出門展銷的方式，雙管齊下。舞台效應是為了讓更多的人在駐足觀賞節
目的同時了解該廣場，而展銷毫無疑問是為了解決各商戶的庫存積壓問題，商戶可適當降低價格或進行各項促銷。
3. 具體實施
地點安排：舞台的搭建安排在廣場的南門口，即面對土山路的門口，舞台可搭建在機王手機連鎖手機的樓下，這邊是塊空地，也不會擋住左邊的蛋糕店，而右邊是廣場的一個入口，中間是電梯，商戶們可將商品或攤位沿舞台右邊位置開始擺放或放在自家的門口進行展銷。這樣舞台可帶動右邊商品的展銷。人們駐足觀賞節目，必然也會關注旁邊的展銷商品，如果物美價廉，必然也會對此產生興趣，增加了商戶的銷售額。
時間安排：店慶時間安排為18號，而整個活動時間可安排為16號~19號四天。16號和17號兩天為宣傳，18號為正式店慶，19號為後續宣傳。前兩天的宣傳直接採取宣傳單、橫幅和廣告展牌的方式宣傳，不需要舞台。18號的店慶和19號可藉助舞台效應。
宣傳方式：⑴16、17號的宣傳可藉助工作人員派發傳單，派發地點可放在①大學城和附近各小區通往經過該廣場的公交車上，這樣做的目的，一是人們在乘坐公交車的時候大多沒事做，在公交車上發傳單，人們為打發閑暇時間，必然會瀏覽宣傳單頁;二是因為，即使人們看過宣傳單頁之後，把它扔在車上，下批坐車的乘客看到也會瀏覽的，這樣就起到了流動宣傳的效果，節省了傳單的成本。②步行街通往世紀聯華超市的這條路，以及廣場門口的這條路，因為這兩條路是人流量很大的地方。
⑵橫幅宣傳，畢竟不是所有人都能看到宣傳單頁，在廣場門口可掛幾條橫幅宣傳，在廣場門口的那條路掛幾條跨街橫幅，這樣經過的人一眼就能看到，並吸引路人駐足。
⑶18號和19號的宣傳，可在前兩天宣傳的基礎上，在舞台旁邊，展銷區前擺放一到兩塊指引牌，指引人們進入展銷區，同時在廣場的北門口也擺放兩張指引牌，一張指引人們前往舞台活動區，一張指引人們往展銷區。
⑷18號慶典和19號的後續可在廣場門口放置拱形門，製造現場活潑和喜慶的'氣氛，同時在路口可舞獅，獅子為活動單位，可吸引人群往廣場去走，就是一個引導作用(成本計算可省略)。
舞台設計：舞台的設計不需太過華麗，只需一張檯子，兩張幕布宣傳廣告，一張主題為「華意泰富廣場周年店慶之奧運篇」另一張主題為「華意泰富廣場之創建文明城市篇」 節目安排：18號安排為「奧運篇」，時間為下午14：00~16：00.下午14：00慶典活動正式開始，首先由廣場領導發表講話，之後開始一系列慶典活動，包擴有獎問答(可就廣場的一些情況對現場觀眾進行提問答對者獎勵一份一份小禮品)，因為為「奧運篇」，同時可進行奧運知識小問答。還可開展全民參與的「參與運動，健康你我」的互動游戲，請現場的觀眾上台表演。期間還可穿插歌曲舞蹈等節目。19號的「創建文明城市篇」與18號大致相同，只是將問答的題目性質變換一下，同時還可請當場的交警或城管人員現場說教，教會大家如何從自身出發，為創建文明城市做貢獻。同時可開展一些小游戲，如轉轉盤，獲大獎等。 獎品設置：獎品可設置為優惠卷，現金兌換卷，實物獎品等，可由各商戶出獎品，或廣場統一安排。
四、活動可能存在的風險和問題
⑴因為活動現場安排在廣場的南門口，而這邊的廣場場地並不是很大，所以有可能導致這一區的人流量太大，導致向世紀聯華和路邊延伸。針對這一點，可安排廣場的保安和管理員維持現場的秩序。
⑵因為舞台設計在廣場的南門，因此這邊的人流量可能會大一些，而忽略了從廣場北門經過的人。針對這一點，一方面可在北門處放置宣傳廣告牌和指引牌，同時，還可安排人員在北門分發傳單，指引人們向舞台和展銷區去。
⑶考慮到時間原因，18號為周一，大多數人都要上班，因而外出的人不會太多，從而影
響到活動的聲勢與影響力。要解決這一問題，我想我們可以先安排一些工作人員，或自己有空閑時間的親朋好友來助陣，俗稱撐場面，當路人看到這邊有不少人圍著看熱鬧，利用大多數人的從眾心理，吸引路人駐足觀看和購物。
五、經費預算
宣傳單頁 2萬份 1600 元
橫幅 4條 1200 元
舞台及禮儀 8800元
人工費用 1000 元
六、可參考建議：
1.將地點放到世紀聯華馬路隔壁的廣場上，舞台商鋪一體，布置更加方便，更加成規模，現場好控制，影響足夠大，更容易吸引顧客，效果為最佳，唯一就是成本提高(廣場的租借費用)，還有就是需要管理人員現場維護秩序，因為這邊為十字路口，交通要塞，現在南京正在創建文明城市，所以這應該是可以使用廣場的唯一阻礙。
2因為18號為星期一，如果活動重點放開業那天的話，可能效果並不好，所以我們建議放到17號，也就是星期天，也就是15,16兩天宣傳，17號重點活動，18號為附屬活動，活動時間就為15,16,17,18四天。
店慶活動方案 篇3
一、活動主題：
熱烈慶祝**超市成立七周年
二、活動時間：
20xx年3月5日-20xx年4月1日
三、活動目的：
1、以司慶七周年為契機，通過策劃一系列活動，進一步宣傳企業的整體形象，企業在顧客及供應商中的知名度和美譽度;
2、以三八婦女節、3.15消費者權益日、公司七周年為契機，刺激消費群，吸引目標消費群及潛在的消費群，最大限度地擴大銷售額;
3、通過策劃一系活動，加深xx超級廣場與消費者的相互了解與情感溝通;
4、擴大企業知名度，進一步樹立「關愛社區居民共建溫馨家園」的社會形象。
四、活動對象 ：
顧客、員工及供應商
五、活動廣告語：
a、針對性廣告語：
1、熱烈慶祝深圳**公司成立七周年!
2、熱烈慶祝**超市成立七周年!
3、**司慶樂在「七」中
4、真誠相伴七載，真情服務永在!
5、服務**我們會更加努力!
6、歡慶七周年真情大獻禮
7、攜手同行七周年千萬好禮送給你
8、**超市祝所有女性朋友節日快樂!(慶祝三八婦女節)
9、全民行動關愛女性(慶祝三八婦女節)
10、天天xx天天「3.15」(消費者權益日)
b、公司常用形象廣告語：
1、愛是摯誠家乃至親
2、品質、服務、物有所值!
3、關愛社區居民共建溫馨家園4、XX年xx品質服務工程
六、活動舉措：
1、賣場布置：
a、場外布置：
1)大型巨幅：各分店根據物業實際尺寸聯系製作，內容為此次各項主題促銷活動的信息;
2)小型條幅：內容是各知名企業的祝賀語;比如：百事公司祝**公司成立七周年。(請采購部提前將供應商名單傳市場部)
3)噴繪：主要公布此次各項主題促銷活動的所有內容，傳達活動信息，吸引顧客;
4)櫥窗玻璃：對櫥窗玻璃進行合理化布置，增加公司七周年喜慶氣氛。
b、場內布置：
1)弔旗紙：設計製作以公司七周年為主題的一款弔旗紙，烘托賣場氣氛，美化購物環境;
2)店慶橫幅：在大門口正中懸掛「熱烈慶祝**公司成立七周年」的橫幅;
3)收銀台、入口：製作相應的企業形象宣傳語及各項主題活動內容;
4)手工弔旗紙：在賣場顯眼的區域，製作各種主題促銷內容的手工弔旗紙;
5)燈籠(拉花)：烘托氣氛;
6)根據賣場實際情況，適當設計製作一系列廣告宣傳牌，美化賣場，傳達信息。
2、媒體宣傳：
1)海報3期：
第一期：「三八」婦女節手招：2p(2月27日-3月8日);
第二期：公司七周年手招：(3月5號----3月18號)8p90個單品
第三期：公司七周年手招：(3月19號---4月1號)8p90個單品
主要以特惠裝、搭贈裝形式為主;
2)場內廣播：滾動宣傳企業文化，介紹商品特價信息和促銷活動，現場刺激顧客的注意和參與的積極性，影響顧客購買行為，提高銷售額;
3)人員廣告：所有人員必須充分了解此次開展的促銷活動，做好每一位顧客的活動解釋工作;
4)電視、報紙廣告：
3、促銷活動：
每當春暖花開時，我們將迎來公司周年慶，「談指一揮間」，公司在大浪中已走過了七周年，回顧過去，我們始終以「品質、服務、物有所值」為經營理念，滿足於每一位顧客，也同時得到了各位顧客的一致認可，展望未來，我們始終相信會為您想的更多、做到更好，為感謝您對**超市一直以來的支持與厚愛，值此司慶七周年到來之際，我商場特為您舉辦各種優惠活動，保證讓您驚喜不斷、樂在「七」中、高興而來、滿意而歸!
店慶活動方案 篇4
策劃目的
提高咖啡廳的人氣，借端午節回饋新老客戶，進一步佔領更多的市場。
市場分析
傳統的咖啡文化源於歐洲，體現了歐洲數百年來對咖啡研究和發展的結果。中國的咖啡市場剛剛興起，主要針對有一定經濟實力的時尚人群，也包括一部分有品位的成功人士，他們到咖啡廳喝咖啡，並不是因為咖啡廳的咖啡要比他們自己煮的咖啡味更香，意更濃，甚至有小部分咖啡愛好者煮的咖啡已經領先於大部分咖啡廳，但是他們還是會在閑暇之餘選擇咖啡廳，因為咖啡廳的環境能讓他們享受到那種高雅的情調，所以一個把店內搞得沒有品味的咖啡廳，肯定是沒有人想去問津的。我是這樣想的，我也很喜歡喝咖啡。
端午節來了，大家都會搞活動，並不是大家都熱愛這個傳統的節日，作為商家只是把這個節日當做營銷的手段，借這個節日帶來的人氣籠絡更多的客戶，以求佔領跟多的市場。 活動主題：端午節之夜——情迷夜上海
老上海，曾經一個紙醉金迷的地方，最美的肯定是她的夜晚，作為外鄉人的我甚至都明白，即使是現在上海的夜景也不是國內其它城市可以比擬的，所以活動時間我認為應該在晚上為佳吧，具體時間的安排應該根據東家的營業時間吧。
活動安排在晚上有很多好處，首先，夜景是現在上海，更是老上海特有的情懷，這樣配合咖啡廳的老上海風格，在客人的腦海中穿插出老上海的畫面；其次，端午節當天，走親是訪友肯定，這樣就影響了咖啡廳白天的客流量，而晚上則不一樣，飯後閑暇之時，一家人漫步在繁華的都市中，應該很常見吧，這類人便有機會成為晚上活動的參與者；最重要的一點，時間定在晚上，可以在白天的營業中對活動進行宣傳，當然也可提前幾天宣傳，如果費用允許的情況下，要是有老客戶電話，可以通過電話邀請，多一個人多一分人氣，不要怕客人來了坐不下，即使滿場，客人來了因為沒位置而抱怨也不要緊，至少活動成功了一半，讓人看見了你店裡的人氣，你店裡的風格也宣傳了出去，我相信東家願意看見這種情況。 活動細節
前面也說了，活動宣傳的是咖啡廳，不是端午節，所以端午節只是作為一種營銷的手段，重點放在咖啡廳的風格。
工作人員服裝：男士穿白襯衫，小馬甲，至於女士，考慮到端午節，以及要懷舊，考慮下旗袍，可以到當地的婚紗影樓租借，盡量砍價，我在影樓做過，知道裡面的服裝成本並
不高，一般的網上100快錢左右一件。
燈光：偏黃偏暗，營造懷舊氣氛。
店門口建議找個合適的位置做個小廣告，除了吸引顧客，還可以宣傳下咖啡廳的風格。 大廳音樂，建議選老上海懷舊歌曲，全部要曲調柔和。像男聲版的《上海灘》就千萬不要放了，免得搞得像影劇院一樣，破壞氣氛。
為了配合這次營銷活動，建議東家在產品上做點文章，因為端午節當天一般不會一個人來吧，針對一下2人的情侶，或3口之家，具體根據經營的情況嘛。要是效果好的話，以後也可以沿用。
互動游戲就不要搞了，與咖啡廳的氣氛不同一，萬一搞成酒吧的氣氛就不太好了。粽子也不要送了，因為都晚上了，現場我相信懂咖啡的人也不會吃，破壞喝咖啡的情調，不過可以用香包代替，戴香包也是端午節的一種習俗，東家多准備一些香包，然後在顧客消費多少金額的時候就贈送香包，當然不是普通的香包，香包裡面裝一個問題，顧客回答對可以獲得一定的獎勵，問題的內容主要就用關於「屈原」的，因為這是端午節的目的嘛。至於消費多少送香包和問題的難度，以及獎勵，就根據東家想要的效果來制定。
充分利用這次活動打造出咖啡廳的風格。
這次活動的經費絕對能控制在20xx元以內，主要是咖啡廳原有的風格就是老上海風格。
2. 蛋糕店生意冷淡怎麼辦
蛋糕店遇到生意不好的時候，這是很正常的，有些店老闆就比較著急，因為蛋糕如果賣不出去，就意味著要浪費了，快來看看這些蛋糕店促銷方法，幫你輕松賣蛋糕。
製作POP廣告，廣告即店內廣告宣傳，一般分為三種——店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上或貼在牆上的價格單。在開業初期主攻櫥窗陳列和擺放價格單兩種形式，小店漸入佳境後，可以將中心轉移到店面廣告上。這類廣告普遍價格不高，如果有現成的設計模板，只需要花費紙張和印刷費即可。
傳單、網路推廣，傳單上內容盡量簡單明了，讓人一眼便能看到小店的特色、產品創意或開業酬賓活動內容等；如果資金允許，宣傳單最好印在明信片、地圖、餐巾紙等實用的產品上，加長營銷的循環周期。而網路推廣方面，則應著力於附近社區或高校宣傳。
數量有限、價格低廉、先買先得，並且買即贈送精美禮品一份。節日當天，店內可推出各種與端午節相關的產品，如栩栩如生的屈原蛋糕、小船蛋糕、粽子蛋糕等，禮品則可提前在當地小商品市場購進。
3. 蛋糕店的創業計劃書
進入20世紀80年代以來，在資訊科技飛速發展的背景之下，創業活動在全球范圍內活躍起來。以下是我為大家整理的關於，給大家作為參考，歡迎閱讀!
篇1
目錄
一、執行總結
二、專案介紹
三、市場分析
四、總體進度安排和發展策略
五、營銷策略分析
六、企業財務收支預測
七、風險應對
八、遠景規劃
第一章 執行總結
隨著社會的發展進步,生活水平不斷提高,對於生活的要求也成不斷上升趨勢.在中國各大城市的西餐/烘焙行業,也隨之發展並佔有一席之地,有著空前的市場發展空間,這個幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國市場.
我們先要開一個可以用不同的方式做蛋糕的一個店，可以說成DIY蛋糕店，當然想法有許多不一樣的，吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的，然後由我們的蛋糕師來完成。
這種做法我想目前蛋糕店很少有，這是我們的亮點。當然我們還有一個目標，就是可以將蛋糕當成藝術品，收藏，材料我們會用翻糖。這種蛋糕目前有，為了給人留下美好的回憶，秉著這種理念來做蛋糕，我想是很多蛋糕店都想完成的。
而我們就會為那些人盡力完成.當然我們擁有一個很努力，很有實力的團隊。從策劃到宣傳，再到賣出。他們實打實的做著，從顧客那裡做問卷調查，然後盡量根據他們的要求做。所以我們人吁業內人士,放遠眼光, 從慘烈的價格戰和同門殘殺中跳出來;從產品、營銷同質化中走出來放眼未來,著手現在, 開始真正的規范發展行動――.創造真正屬於自己的，具有獨特特色專業的強勢品牌企業。
1、公司的使命是："美味、健康，每天為您提供新活力。
2、公司發展主題是質量、服務、健康、速度、全力推進現代化管理。
3、公司秉承"科學管理、品種創新、名牌質量、顧客滿意"的宗旨。
基本營銷目標
第一年銷售目標預計可達到200萬元，基本的財務目標是，包括通過廣告、公關等方面的投入，我們有信心能在第二年第二季度實現盈虧平衡。
二、專案介紹
我們創立的蛋糕店，它的主打產品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕***Fondant Cakes***源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝
飾手法!延展性極佳的翻糖***Fondant***可以塑造出各式各樣的造型，並將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬,充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用於婚宴，還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈!
翻糖蛋糕是能讓事物如：花，動物，卡通動漫等東西能更立體的體現在蛋糕之上，更勝者我們可以仿製實物，製作一幅蛋糕塔羅牌，一系列的蛋糕人偶，蛋糕花籃等都能給人一種眼前一亮的獨特視覺感受。
我們店採用一種新穎的營銷方式，首先我們店的裝潢：我們認為田園風格的裝飾設計是最適合的，清新綠色的田園裝扮有一種在喧囂城市中鬧中取靜的韻味，這不僅適合蛋糕的整體，而且符合現在的時尚理念。在店內設定有藤蔓鮮花編制的鞦韆座椅，供顧客休息享用蛋糕，並且播放輕音樂，使顧客能放鬆心情。
當顧客消費滿一定消費額的時候，我們可以贈送抵用券等方式吸引顧客，同時可以辦VIP貴賓卡，擁有我們店的貴賓卡能夠享受優惠和每月的贈禮品活動等。
在製作蛋糕方面，顧客可以通過將自己的構想描述給我們，通過構圖討論等程式製作出一款單屬於你的獨一無二的糕點，如我們可以將顧客的照片製作在蛋糕之上。
在服務方面我們也力求完美，做到微笑對顧客，完善周到的服務。
我想新型的蛋糕理念，對當前流行元素的了解，以及我們90後對社會大部分年輕人的認知，勇敢無畏的向前沖的熱情都是我們的優勢，它能讓我們更好的抓住機會向前沖。
同時：翻糖蛋糕的製作是美國新流行技術，國內市場空白，市場巨大，已經開的 莫非蛋糕工坊 人氣火爆這是我們競爭市場最大優勢，多年進口食品運營，管理，培訓成熟有較好的基礎。而最適合我們的投資少，周期短，不佔壓資金，立刻見效這能讓我們更好的周轉資金，更有利於我們的創業。
三、市場分析
1. 營銷環境
1.1. 蛋糕烘焙業市場狀況
我國的焙烤行業發展很快，09年全國焙烤行業的銷售額，據業內人士統計，高達1700億，總體增長40%，發展速度快，效率高。而近幾年來蛋糕西餅的需求也在穩步增加，整個烘焙業的行業市場前景明朗，為投資者一度看好。
1.2. 行業環境
中國烘焙業的增長速度高達14%，這其中的小企業也有被淘汰的，淘汰率是10%-20%。
1.3. 市場構成
烘焙業市場有蛋糕、西餅、麵包以及其附屬乳製品四大類。其中，麵包是佔有最大份額的產品，其次是西餅以及蛋糕。由於乳製品是作為烘焙產品的附屬品，在烘焙行業中所佔的份額相對較小，且該產品常見於各類食品商店。
麵包和西餅可作為主食，市場佔有量也較大;蛋糕主要是喜慶節日所需要的產品，相對於麵包會少點份額。
2. 競爭環境分析
寧波市內比較大型的西式麵包店為數不少，除了我們Angle kiss所提及的之外，還有元祖，綠姿，Breadtalk，新美心 ,85℃等一些都是相對比較大型的西式麵包店，會和Angle kiss形成行業間的競爭，不過由於所營業的區域重疊的地方比較少，然後再針對寧波各個蛋糕店的分布情況，Breadtalk、新美心這些是Angle kiss的最大競爭者。接下來，我們對Breadtalk、新美心、元祖這三個競爭對手進行分析
Breadtalk。Breadtalk跟Angle kiss有很多相似的地方，有很多產品相互覆蓋，相對於馬得利來說，Breadtalk進入珠海地區比較早，品牌知名度更高，而且已經培養了一批忠實的顧客。同時Breadtalk也有一些Angle kiss所沒有的產品，如麻薯，澳門特產等，特別是Breadtalk的招牌產品奶香片，在北師大乃至寧波可以說是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方，比如說產品的更新換代慢，很多產品都是從一開始就有的，現在基本口味什麼的都沒多大改變，還有就是價格相對Angle kiss要更便宜一些，這在口味差不多的情況下，更多的顧客可能會選擇Breadtalk。再次，就是Breadtalk的地理位置沒有Angle kiss那麼好，這對於一些想要買早餐的學生、上班族而言，就比較不方便了，很多人去采蝶軒買麵包更多的是為了進行糧食儲備。
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一.企業概況
1.主要經營范圍
以西式蛋糕、手工餅干、中西點、冷飲等為主營產品，集生產、銷售、配送、服務於一體。並專門開辟了休閑區域，設定很多造型別致的座椅，為顧客提供優美音樂及時尚書籍。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。在價格定位上遵循薄利多銷，以「高雅的環境，優質的服務」贏取利潤回報。
2.經營宗旨
甜美、健康、時尚。為朋友聚會，聊天，飲食，休閑，娛樂提供一個高雅，溫馨，舒適，安全的場所。
3.經營方式
店內選購：顧客在貨價上自行選購完畢到賣台買單。
店內品嘗：顧客在賣台點單，由服務員將蛋糕、飲料送到顧客坐的地方，吃畢買單。
送貨上門：與附近寫字樓洽談，與他們簽定長期配送服務。一般為下午茶時間。
二.企業形象
1.產品
糕點類：主營西式蛋糕、手工餅干、中西甜點、麵包等***均為店內自行生產*** 飲品類：主營咖啡、茶品、杯裝可樂、牛奶、各色鮮榨果汁，奶茶等; 副食類：特色爆米花，瓜子，花生，豌豆等; 免費類：雜志，報紙，大廳提供優美音樂。
2.選址分析
本店應設定在社群及寫字樓附近。因為固定消費群體，消費相對穩定，上下班時間人流量大，所以本店設在上饒市中山路溢洲大廈附近。
3.店面布置
店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業文化。根據不同甜品品種，使用各類特製碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。 本店不像大多數蛋糕房那樣，將操作間展示在視窗，而是在店鋪的落地窗前加了一套很有小資情調的桌椅，讓人遠遠看去更像是一個精緻的咖啡小店。店面內為了顯出明亮和精緻，裝修時在燈具購買上下了不少的功夫，店鋪的牆壁上則掛上了一些國外掛飾。操作間設在店鋪最里端，同樣採用了大量的燈光，以使得操作間顯得清爽、干凈而明亮。
三.市場評估
1.目標顧客描述
由於本店生產的糕點既包括一般的蛋糕也包括精緻糕點，所以目標顧客為喜愛蛋糕甜品的各類人士，包括時尚男女和為家庭購買的人。
2.市場介紹
雖然周圍有一些超市和副食店、菜市場，但是蛋糕和麵包的銷售卻很少。如果不單純做蛋糕，而是加入一些新鮮烤制的麵包，說不定能夠吸引上班族購買麵包當作早餐，這樣可以擴大自己店的影響力。並且社群的居民是固定的消費群。
3.競爭對手的主要優勢
經營多年，市場佔有率大;附近居民區多，消費群穩定;口感優良。
4.競爭的對手主要劣勢
產品較單一，地處較偏僻，無法吸引新顧客群。不提供在店內品嘗及配送服務。
5.本企業相對於競爭對手的主要優勢
店面時尚，產品豐富，易吸引時尚青年;店堂內有桌椅及優美音樂，為顧客提供了完善的就餐環境。擁有新鮮的經營方式——配送服務，為附近寫字樓提供了方便。
6.本企業相對於競爭對手的主要劣勢
新開張沒有穩定顧客群，附近居民接受需要一段時間;店面租金較貴。
四.促銷決策
1.節日活動
在新年、端午節、中秋節及西方的聖誕節，情人節等重大節日，在店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對本店產品的印象。活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有小禮物、優惠券及最新產品品嘗券。
2.促銷手段
店堂設定許願樹兩棵，消費即可得到許願卡。可在許願樹上掛上寫好的許願卡，每個月的第一個星期天店員將收集許願卡，以抽獎的方式挑出實現過程花費在300元以下的願望，幫助顧客實現。
店內常備各種小禮物，如卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。憑借上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩定的顧客群。
3.會員制
凡一次性在本店消費滿80元的顧客可申請會員卡一張，持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8.8折優惠。
4.傳媒廣告
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在下班回家時，下發宣傳單，設點宣傳並接受咨詢。
五.人事與管理
1.人事
本店每個員工必須是專業的，包括點餐收銀人員、店堂清潔人員和製作人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規范操作。管理人員設定人事管理和企業管理人員各1名，要求本科以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;蛋糕加工製作人員設定2名，要求大專以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓後上崗。所有員工須辦理健康證
2.管理思想
優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將採取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展，尊重個人價值，各職能部門相互協調合作，求得餐廳的整體發展，實現1+1>2的效果。
3.管理理念
***1***尊重餐飲業人員的獨立人格
***2***下管一級:上級對下級進行規劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發放的任務.
***3***互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
***4***營造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利於加強凝聚力,提高工作積極性.
***5***公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才幹
4.管理隊伍
投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，並歡迎一切有志於謀求本甜品店發展的人才加入蛋糕店。
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一、蛋糕店概況
1。本店發屬於餐飲服務行業，名稱為「麥琪下午茶」，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麵包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2。本店打算開在社群貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3。本店需創業資金9。5萬元。
二、經營目標
1。由於地理位置處於貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要開啟市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，並成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1。客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約佔50%。客源數目充足，消費水平中低檔。
2。競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1。先是到四周幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的「小花招」。
2。開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店「挖角」。不能「明目張膽」地挖，要趁店裡人少時，偷偷跑過往和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3。據了解發現一套消費定率：「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」從中體會到產品市場一定的競爭策略：「降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住」。
4。蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5。可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果
6。蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設定很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7。經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8。建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他***她***為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9。在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10。無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11。食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有「健康證」。
五、財務估算
啟動資產：大約需9。5萬元
裝置投資：1。房租5000元。2。門面裝修約2000元***包括店面裝修和燈箱***3。貨架和賣台投進約1500元4。員工***2名***同一服裝需500元5。機器裝置最大的投資：8萬元***包括製作蛋糕的全套用具***首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額***均勻***：21000元。佔有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元
房租：最佳選址在居民較密集的小區、社群貿易街、及靠近小孩子的地段***如幼兒園或者游樂場四周***，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元裝置折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析：
由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客。