Ⅰ 單單糯米粉可以做什麼
可以做糯米粉蛋糕。具體做法如下，首先准備材料：糯米粉150克、雞蛋4個、白糖40克、玉米油30克、牛奶90克、檸檬汁幾滴、鹽4克。
1、首先把蛋清和蛋黃分離，然後在蛋黃中加入玉米油和牛奶。
Ⅱ 超好吃的糯嘰嘰椰子味糯米蛋糕
椰子味糯米蛋糕
材料：
雞蛋3個、細砂糖50g、水磨糯米粉100g、泡打粉4g、椰子油40g、牛奶40g、椰蓉20g+牛奶40g
步驟：
1、預熱烤箱150度。談冊不沾模具均勻刷油。
2、全蛋+細砂糖前坦打發至蛋糊發白，紋路不容易消失。
3、蛋糊中加入過篩的糯米粉和泡打粉，翻拌均勻，不要慧侍桐過度翻拌。
4、椰子油隔水融化或者微波爐加熱，加入牛奶攪拌至乳化，分三次加入麵糊，翻拌均勻。
5、20g椰蓉里加入40g牛奶拌一下，加入麵糊，然後翻拌均勻。
5、倒入模具，9分滿，表面可以再撒點細椰蓉。