① 蛋糕的英文名字該怎麼寫造句怎麼造
英語中不同蛋糕有不同名字,概括性就叫cake, 具體有cupcake紙杯蛋糕,pancake(薄煎餅),pastry(油酥糕點), 一大堆。 英文里都算cake。
這些單詞全是名詞。 noun。
例句:
this cake is delicious.
i would like to buy a fruit cake. You know, those cakes with fruit in them.
② 有哪些點心(英語)
cake 蛋糕
cookie餅干
pie 餡餅
wedding cake結婚蛋糕
bun 小圓麵包
bread 麵包
brownie 核仁巧克力餅,巧克力蛋糕
muffin 瑪芬蛋糕,松餅
croissant 羊角包
egg tart 蛋撻
mooncake 月餅
wifecake 老婆餅
dim sum點心
sponge cake 海綿蛋糕
almond biscuit 杏仁餅
walnut cookie 桃酥
banana roll 糯米條
paper wrapped cake (外面有層紙的)小蛋糕
pineapple bun菠蘿包
pineapple tart 鳳梨酥
sausage bun 熱狗麵包
white sugar sponge cake 發糕
Chinese cruller 油條
Napoleon 拿破崙蛋糕
Swiss roll 瑞士卷
③ 各類蛋糕的名字和英語翻譯
海綿蛋糕 sponge cake 泡芙 choux pastry / puff瑪琳/焗蛋泡 meringue 蛋蜜乳 eggnog可麗餅 crepe 煎餅/熱餅/薄烤餅 pancake厚松餅 pikelet / hotcake 墨西哥面餅 tortillas曲奇 cookies慕斯/慕思 mousse
④ 蛋糕在英語中有幾種說法呢
好像一般的統稱就是cake
還有其他不同的種類的叫法
比如義大利提拉米蘇:Italian Tiramisu
還有其他種類的蛋糕:
藍莓芝士蛋糕(blue cheese cake)
天使蛋糕(Angelfood cake)
蘋果蛋糕(Apple cake)
蘭姆糕(Babka)(一種加有桔皮、蘭姆酒、杏仁和葡萄乾的咖啡蛋糕)
年輪蛋糕 (Baumkuchen)
生日蛋糕(Birthday cake)
奶油蛋糕(Butter cake)
蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)
胡蘿卜蛋糕(Carrot cake)
乳酪蛋糕(Cheesecake)
巧克力蛋糕(Chocolate cake)
聖誕蛋糕(Christmas cake)
雪芳蛋糕(Chiffon cake)
紙杯蛋糕(Cupcake)
惡魔蛋糕(Devil's food cake)
葡萄乾蛋糕(Eccles cake)
色情蛋糕(Fairy cake)
水果蛋糕(Fruit cake)
德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)
熱那亞式蛋糕(Génoise Cake)
姜餅蛋糕(Gingerbread)
牛油蛋糕(Gooey butter cake)
熱牛奶蛋糕(Hot milk cake)
冰奶油蛋糕(Ice cream cake)
佳發蛋糕(Jaffa Cakes)
馬德拉島蛋糕(Madeira cake)
紙包蛋糕(Paper wrapped cake)
花色小蛋糕(Petit fours)
倒轉煎菠蘿蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)
磅蛋糕(Pound cake)(因以麵粉,黃油,糖等原料各一磅而得名)
伊麗莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)
紅豆蛋糕(Red bean cake)
紅色天鵝絨蛋糕(Red velvet cake)
薩克大蛋糕(Sachertorte)(一種杏仁果醬餡巧克力奶油蛋糕)
黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)
重油水果蛋糕(Simnel cake)
香料蛋糕(Spice cake)
海綿蛋糕(Sponge cake)
卷蛋糕(Swiss roll)
綠茶蛋糕(Teacake)
香草切片蛋糕(Vanilla slice)
結婚蛋糕(Wedding cake)
⑤ 蛋糕在英語中有幾種說法呢
1. 蛋糕在英語中的常見統稱是 "cake"。
2. 提拉米蘇,一種義大利風味的蛋糕,被稱為 "Italian Tiramisu"。
3. 藍莓芝士蛋糕,一種特定口味的蛋糕,被稱為 "Blue Cheese Cake"。
4. 天使蛋糕,一種輕盈細膩的蛋糕,被稱為 "Angelfood Cake"。
5. 蘋果蛋糕,以蘋果為主要配料的蛋糕,被稱為 "Apple Cake"。
6. 蘭姆糕,一種加入了橙皮、蘭姆酒、杏仁和葡萄乾的咖啡蛋糕,被稱為 "Babka"。
7. 年輪蛋糕,一種層次豐富的蛋糕,被稱為 "Baumkuchen"。
8. 生日蛋糕,專為慶祝生日而制的蛋糕,被稱為 "Birthday Cake"。
9. 奶油蛋糕,以奶油為主要配料的蛋糕,被稱為 "Butter Cake"。
10. 蝴蝶蛋糕,一種造型像蝴蝶的蛋糕,被稱為 "Butterfly Cake"。
11. 胡蘿卜蛋糕,以胡蘿卜為主要配料的蛋糕,被稱為 "Carrot Cake"。
12. 乳酪蛋糕,一種以乳酪為主要配料的蛋糕,被稱為 "Cheesecake"。
13. 巧克力蛋糕,一種以巧克力為主要配料的蛋糕,被稱為 "Chocolate Cake"。
14. 聖誕蛋糕,專為聖誕節製作的蛋糕,被稱為 "Christmas Cake"。
15. 雪芳蛋糕,一種輕盈細膩的蛋糕,被稱為 "Chiffon Cake"。
16. 紙杯蛋糕,一種常見的小型蛋糕,被稱為 "Cupcake"。
17. 惡魔蛋糕,一種口味濃郁的巧克力蛋糕,被稱為 "Devil's Food Cake"。
18. 葡萄乾蛋糕,一種以葡萄乾為主要配料的蛋糕,被稱為 "Eccles Cake"。
19. 色情蛋糕,一種小型蛋糕,被稱為 "Fairy Cake"。
20. 水果蛋糕,一種以水果為主要配料的蛋糕,被稱為 "Fruit Cake"。
21. 德式巧克力蛋糕,一種以巧克力為主要配料的德國風味蛋糕,被稱為 "German Chocolate Cake"。
22. 熱那亞式蛋糕,一種輕盈細膩的蛋糕,被稱為 "Génoise Cake"。
23. 姜餅蛋糕,一種以姜餅為主要配料的蛋糕,被稱為 "Gingerbread"。
24. 牛油蛋糕,一種以黃油為主要配料的蛋糕,被稱為 "Gooey Butter Cake"。
25. 熱牛奶蛋糕,一種以熱牛奶為主要配料的蛋糕,被稱為 "Hot Milk Cake"。
26. 冰奶油蛋糕,一種以冰奶油為主要配料的蛋糕,被稱為 "Ice Cream Cake"。
27. 佳發蛋糕,一種小型的甜點,被稱為 "Jaffa Cakes"。
28. 馬德拉島蛋糕,一種以馬德拉島命名的蛋糕,被稱為 "Madeira Cake"。
29. 紙包蛋糕,一種包裝在紙中的小蛋糕,被稱為 "Paper Wrapped Cake"。
30. 花色小蛋糕,一種裝飾精美的甜點,被稱為 "Petit Fours"。
31. 倒轉煎菠蘿蛋糕,一種以菠蘿為主要配料的蛋糕,被稱為 "Pineapple Upside Down Cake"。
32. 磅蛋糕,一種以麵粉、黃油、糖等原料各一磅製成的蛋糕,被稱為 "Pound Cake"。
33. 伊麗莎白女王蛋糕,一種以女王命名的蛋糕,被稱為 "Queen Elisabeth Cake"。
34. 紅豆蛋糕,一種以紅豆為主要配料的蛋糕,被稱為 "Red Bean Cake"。
35. 紅色天鵝絨蛋糕,一種以紅色天鵝絨命名的蛋糕,被稱為 "Red Velvet Cake"。
36. 薩克大蛋糕,一種以杏仁果醬餡和巧克力奶油製成的蛋糕,被稱為 "Sachertorte"。
37. 黑森林蛋糕,一種以黑森林命名的蛋糕,被稱為 "Schwarzwald Cake"。
38. 重油水果蛋糕,一種以重油和水果為主要配料的蛋糕,被稱為 "Simnel Cake"。
39. 香料蛋糕,一種以香料為主要配料的蛋糕,被稱為 "Spice Cake"。
40. 海綿蛋糕,一種輕盈多孔的蛋糕,被稱為 "Sponge Cake"。
41. 卷蛋糕,一種卷狀的蛋糕,被稱為 "Swiss Roll"。
42. 綠茶蛋糕,一種以綠茶為主要配料的蛋糕,被稱為 "Teacake"。
43. 香草切片蛋糕,一種以香草為主要配料的蛋糕,被稱為 "Vanilla Slice"。
44. 結婚蛋糕,專為婚禮製作的蛋糕,被稱為 "Wedding Cake"。
⑥ 蛋糕是什麼
分類:
一般我們所稱的蛋糕,包含許多種類,但以比較專業的角度來分,可分為三大類:
A、麵糊類蛋糕(BATTER TYPE)
是以油脂、砂糖和麵粉作為主要材料,通過油脂與砂糖的攪拌,拌入足夠的空氣,使蛋糕達到膨發的效果。
如:松糕、奶油巧克力蛋糕等。它一般第一步驟是將油和糖混合打發,再拌入其他的材料,也有將油和麵粉先混合打發,再拌入其他材料。但用粉油拌合法有一個製作條件:油和麵粉的比例必須超過60%,也就是100克的麵粉要有60克的油量來搭配
B、乳沫類蛋糕(FOAM TYPE)
是以蛋、砂糖和麵粉為主要材料,通過蛋和砂糖的打發,拌入充分的空氣,使蛋糕達到膨脹松軟的效果。如:海綿蛋糕、天使蛋糕等。
C、戚風類蛋糕(CHIFFON TYPE)
它混合了麵糊類和乳沫類兩種麵糊,改變乳沫類的質地和顆粒,具有濕潤和柔軟的口感,一般生日蛋糕、瑞士卷、波士頓派的蛋糕層和裝飾用的蛋糕都是以戚風蛋糕來做的。
比較:
根據經驗,從組織和口感方面的比較:組織上以戚風類蛋糕最為膨鬆,海綿類蛋糕次之,麵糊類蛋糕口感較為密實。口感上,戚風蛋糕最為細膩,麵糊類蛋糕比較真實,海綿類蛋糕算是三類蛋糕中口感稍遜的一種。
製作的重點:
A、 麵糊類蛋糕
製作重點在於油糖混合打發,一定要打到膨鬆羽毛狀才算打好。蛋液要分次加入,每一次加入都要打勻才可再加。
B、 乳沫類蛋糕海綿蛋糕製作重點在於全蛋(或蛋黃)和糖最好隔水加熱到30~40度,用打蛋器將蛋和糖混合打至濃稠且顏色發白才算好。
天使蛋糕只用到了蛋清,蛋清只要打至濕性發泡就好,不可打得太發。否則不但膨脹效果不好,而且在拌入乾粉時也不易吃勻。
分蛋海綿和天使蛋糕在出爐後要倒扣放涼後方可脫模。
C、戚風類蛋糕:
蛋黃和蛋清要徹底分離,蛋清接觸的工具必須干凈且無油無水。
蛋清打至出現細泡方可分三次加入糖,並要打至乾性發泡。
模具不需塗油抹粉,且出爐後要倒扣放涼方可脫模。
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