❶ 聖誕節吃什麼蛋糕，精品蛋糕推薦
聖誕節是風靡全世界的節日，節日到來之際，除了隨處可見的聖誕樹和喬裝打扮的聖誕老人，還有隨處可聞的聖誕歌曲，美味的聖誕大餐更襯托出了濃濃的節日氣氛。而在聖誕美食之中，蛋糕類甜點是不可缺少的，今天的西方節日就為你介紹，世界各地在聖誕節吃什麼蛋糕。
日本：草莓奶油蛋糕在日本、韓國和中國，聖誕蛋糕比較常見的是草莓奶油蛋糕，特別是在日本，雖然近年出現了很多種不同種類的聖誕蛋糕，每年草莓奶油蛋糕的銷量仍然是冠軍。這種奶油蛋糕的做法其實並不復雜，烤好海綿體，然後塗上鮮奶油，裝飾草莓和富有聖誕節氣氛的巧克力條，加上聖誕老人的造型，立馬很有聖誕氣氛。
各國：姜餅姜餅是各國聖誕節比較普遍的一種小點心，它其實是一種放了生薑的餅干，主要原料有黃油、紅糖、糖粉、雞蛋、蜂蜜、麵粉、生薑或者姜粉、肉桂粉，泡打粉。各種材料混合起來後擀成麵皮，再用模具摳出自己喜歡的形狀，然後放入烤箱烘烤，之後用糖霜進行裝飾。
姜餅其實是餅干里最為古老和傳統的。最早記載於古羅馬帝國時代的《羅馬帝國的烹飪和用餐》一書。如今的姜，是家家必備的配料，而在古代，姜則是一種非常昂貴的進口香料，平時捨不得拿出來使用，只有到了聖誕節、復活節這樣的重要節日里，才會把姜加入蛋糕和餅干裡面增加風味，久而久之，姜餅也就成了聖誕有名的一種小點心。
披上聖誕節的光環後，姜餅很快在各國流傳開，雪花形、心形、聖誕樹形、人形等各種形狀的姜餅開始出現、除此之外，還出現了以格林兄弟的童話《糖果屋》裡面的糖果屋為素材的立體的姜餅屋，其製作方法和姜餅基本相同，只是要搭建房屋，需要用糖霜把各個部分粘合在一起。
英國：聖誕布丁（Christmas Pudding）聖誕布丁是英國人的傳統聖誕蛋糕，是用麵粉、黃油、雞蛋、乾果、朗姆酒和香辛料等材料混合起來烘烤而成，英國風的吃法是烤好的聖誕布丁放置大約1個月，讓裡面的乾果發酵之後再吃。
聖誕布丁產生於14世紀，那時的聖誕布丁更接近料理，用牛肉、羊肉、葡萄乾等乾果、葡萄酒和香辛料等製作成像湯一樣的食物。16世紀後它的配方有所改動，雞蛋和啤酒等酒類開始使用，但是到了17世紀清教徒（Puritan）們卻禁止使用。
直到18世紀，因得到英國國王喬治一世的鍾愛，聖誕布丁成為了英國傳統的聖誕蛋糕，而維多利亞時代使用的配方則是當今聖誕布丁的原形。那個年代的聖誕布丁裡面會放入硬幣（或者扣子、戒指），吃的時候發現硬幣的人會獲得好運。現代人在製作的時候會放入一粒杏仁等來代替硬幣。
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❷ 作為聖誕節晚飯後的甜品有哪些
1、奶油糖蛋白肉桂麵包卷
2、迷你薄荷巧克力酥皮杯
3、烤香草豆糖餅干配打好的奶油
4、紅絲絨乳酪餅干
5、楓糖聖路易斯牛油蛋糕
6、黑巧克力梅洛酒心杯子蛋糕
7、鹽漬蜂蜜和巧克力棒
8、熱可可餅干
9、姜餅蛋糕
10、乳酪餡餅加糖與楊梅
11、五香朗姆酒蛋酒蛋糕
12、軟糯太妃布丁
13、白巧克力薄荷樹皮芝士蛋糕
14、姜餅與蜜糖巧克力餅
15、巧克力肉桂「Babkallah」麵包
16、節日慶典奧利奧
17、濃酒和咖啡巧克力麵包蛋糕
18、Baklava
巴克拉瓦（Baklava）是西亞各國的著名甜點。它由很薄的酥皮一層一層裹起烤制而成，中心部分基本由核桃、杏仁、開心果之類的堅果組成，口感酥鬆香脆，有黃油和蜜糖的清香。
19、白巧克力薄荷曲奇與香草鹽
20 檸檬芝士杏仁蛋糕
21、梨姜餅麵包蛋糕
22、Pignoli餅干
23、摩卡薄荷杯子蛋糕
24、釉面巧克力夾心蛋糕
25、俄羅斯茶餅
26 雪花印脆餅餅干
27、濃酒聖誕水果蛋糕
28、蛋酒迷你芝士蛋糕
29、英國果餡餅
30、果仁巧克力可可與黃油布朗尼與核桃
31、姜餅麵包圈
❸ 你最推薦的十款蛋糕有哪些
1、黑森林櫻桃奶油蛋糕
這款蛋糕原產於德國，每當黑森林區的櫻桃豐收時，德國人把過剩的櫻桃塞在蛋糕的夾層里，製作蛋糕的奶油是用鮮奶油和櫻桃汁做成，只在外表撒上一層薄薄的巧克力，更為突出的是櫻桃和奶油的味道。目前我們在各大蛋糕店都能品嘗到，價格結合蛋糕的尺寸略有不同。
❹ 聖誕節的食物
聖誕節來自西方，是基督教紀念耶酥誕生的節日，是目前世界上最大和最有影響的節日之一。在世界約150多個國家和地區里，約佔世界人口四分之一的人們屆時在12月25日都要舉行隆重的儀式和活動紀念耶酥誕生，在歐美國家裡其隆重和影響的程度都超過了新年。在很多國家現在聖誕節已由一個傳統的宗教節日逐步演變成一個盛大的全民節日，在有些國家聖誕節已成為國家法定的節假日。
聖誕節流傳至今，而且越來越被人們所接受，不僅僅是它的宗教色彩，還因它反映出人們對濃濃的家庭親情的嚮往和對美好生活的企盼。在聖誕節特別是平安夜，人們遠在千里都要趕回家去，全家圍坐在聖誕樹下享受著家庭的融融溫馨，品嘗著聖誕節日精美的糕點，分享節日的喜悅。平安夜十二點的鍾聲敲響，人們相互祝願，互贈禮品，聖誕節達到高潮。而這一天是孩子們一年中最快樂的一天。留著大鬍子、身著紅袍、手拿著禮品袋的聖誕老人將驚喜帶給睡夢中的孩子們，滿足他們一年的要求和願望。青年人則要狂歡一夜，在歡樂中把煩惱和不快拋掉，迎來嶄新的一年。
隨著時光的流淌，聖誕節歷經千載已經形成了獨特的文化內涵。和任何一個節日一樣，聖誕節的食品和禮品是節日文化重要的組成部分，也是流傳至今的一個重要的載體。在這種聖誕文化的後面蘊涵著巨大的商機。在歐美等國家把由感恩節到聖誕節後不到一個月的時間叫做一年的黃金月。
在美國，據統計在這段時間內零售業的銷售額佔全年的40％。而在德國、英國等國家，聖誕節前一個月就開始食用聖誕果料麵包等聖誕節的食品，聖誕節時幾乎家家都要食用，成為節日不可缺少的內容。此時的麵包房和糕餅房忙得不亦樂乎，這是他們一年中最繁忙、最熱銷和最關鍵的時段。這種經濟現象也就是近年來人們所稱為的「假日經濟」或「節日經濟」。
聖誕姜餅屋：是按傳說中聖誕節的象徵———聖誕老人居住的房屋造型製作，為北歐國家傳統的建築。利用糖粉和蛋清相拌將聖誕姜餅屋裝飾成白雪覆蓋的形狀。煙囪、門窗掛滿冰柱，門外籬笆上白雪隱隱可見，地上落有松果和其他的乾果，房頂上掛滿聖誕飾物，聖誕老人站在姜餅屋一旁。這就是典型的姜餅屋。其製作可採用姜餅預混合粉，也可以採用傳統的方法製作。大的聖誕姜餅屋需要用木板預先製成模型，然後用預先製成的姜餅屋磚貼在表面。如今聖誕姜餅屋節日的意義已經大大超過食品的功能，成為聖誕節的象徵，是最有聖誕節日氣氛、最受歡迎和不可缺少的。
聖誕餅干：
是聖誕節主要的食品和聖誕樹上的飾品，也是招待客人和贈送親人、朋友的主要禮品，寓意著美好的祝願。主要有：黃油餅干、桂皮餅干、小姜餅等，其口感與聖誕姜餅屋類似。形狀以聖誕老人及他的雪橇、裝滿禮品的長靴、拉雪橇的馴鹿和星形、心形為主。聖誕老人及他的雪橇、裝滿禮品的長靴、拉雪橇的馴鹿等形狀多以巧克力線條加以強化裝飾，以突出其外形。星形和其他形狀則表面以巧克力或蛋清塗層，也多用榛子、杏仁等堅果裝飾。
聖誕果料麵包：
在聖誕節中極具特色的烘焙食品，也是人們最常食用的傳統聖誕節食品。屬於重油、重糖、低水份、保質期長的麵包類食品，其中黃油約占麵粉的50％，果料也占很大的比例，有的果料如葡萄乾、杏仁、橙皮、檸檬等要用朗姆酒浸泡後加入。成品冷卻後在表面撒上糖粉，包裝出售。
聖誕蛋糕：
以樹根蛋糕和幕思蛋糕為主。其造型離不開聖誕老人、雪橇、長靴、拉雪橇的馴鹿和小屋。並以巧克力飾品或水果裝飾。幕思蛋糕以卡布奇諾、巧克力口味為主。
在我國，聖誕節正在逐步升溫，聖誕節前人們相互之間贈送賀卡表達節日的祝願，平安夜聚會已經成為了一種常見的現象，尤其在具有強消費能力的青年人之中，聖誕節已經是一種時尚，成為一個重要的節日。這些群體隨著個人收入的增加和消費需求的增長，消費模式有了更新，消費的品位也在變化，越來越多人的消費增長點從生存延伸到享受、發展自己和表現自己，更容易接受外來的文化。他們是聖誕節最大的消費群體和消費倡導者。我國加入WTO以後，經濟全球化、國際化會加速物質消費和精神文化的融合，聖誕節的升溫會逐步增高。
在我國的周邊國家和地區，如日本、新加坡和我國的香港等地聖誕節已經是一年中重要的節日，有的已經成為法定節日。節日是文化，消費也是文化，文化背後則是商機。對於我們餅業來講聖誕節的升溫是一件值得提倡和慶賀的事情，做足聖誕文化的文章，從中創造新的商機是我們餅業今天應該思考和探索的。
在以前我國聖誕節節日氣氛和烘焙食品僅僅在大酒店裡能感到和見到。餅店只是做一些簡單的裝飾，活躍一下餅店購物的節日氣氛，並沒有真正的聖誕節食品，這已經不能滿足今天消費者更高的要求。餅店是具有歐式風格烘焙食品的製作者，應能夠在聖誕節讓人們品嘗到更正宗、更純正和傳統的歐美食品。
對於外國的食品和飲品，北京幾年前的一項調查報告結果就表明：消費者中選購外國食品和飲料的約在5．1％，視情況而定的約在17．2％。也就是說潛在的22．3％的消費者可以購買外國的食品和飲品。其市場的潛力是不言而喻的，但需要我們挖掘和創造。現在人們關注入世後的經濟發展，關注社會發展帶給我們的新東西，作為我們餅店更應該關注聖誕節帶來的商機，利用和創造聖誕節的熱點，營造聖誕節的文化氛圍，提高餅店的經營業績。盡管需要做的事情很多，需要整個行業的努力，但是冰山已經露出一角，一定會在不長的時間內顯出巨大的市場來。