⑴ 山姆的榴槤千層是果肉餡還是果醬
果肉餡。山姆超市的榴槤千層是動物奶油。榴槤千層蛋糕中間很好吃，靠近邊緣皮比較多。夾層都有肉眼可見的榴槤肉。好吃程度相當，喜歡甜點的可選山姆榴槤千層。採用的榴槤。山姆顯示為馬來西亞進口蘇丹王榴槤。
⑵ 榴槤千層蛋糕做法
榴槤千層蛋糕的做法：
小貼士
1榴槤奶油餡要抹的薄一點，這樣出來的層次才會是層層疊疊的，層數越多越好看。
2餅皮的大小隨意，基本是就是八寸圓模大小好操作。
⑶ 8寸榴槤千層怎麼做
用料
麵皮：
雞蛋 4個（朋友的建議哈新手實用）
黃油 60g
牛奶 500ML
糖 50g（不太甜，喜甜的可以再加）
低粉 200g
餡料：
糖 15-20g
奶油 300-400ML（建議400ML）
榴槤 若干（根據個人口味添加）
榴槤千層蛋糕8寸的做法
准備的材料如圖榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟1
先將蛋和糖一起攪拌均勻，麵粉過篩備用！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟2
將蛋液和麵粉混合再加入牛奶和隔水融化的黃油，一起攪拌均勻後過篩！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟3
啰嗦：一定要過篩哈，這樣蛋液沒有小疙瘩，攤出的蛋皮也比較細膩！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟4
平底鍋舀一勺蛋液開始攤蛋皮！（一勺的分量根據鍋的大小自己掌握！）這個需要多攤兩次就有經驗了！啰嗦：我用的不粘鍋，所以鍋底沒有刷油，直接攤的，蛋液中本來就有油哈！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟5
蛋皮小火大概15秒左右就OK了！把蛋皮的邊緣稍微撬一下，然後直接倒扣在盤子里涼冷備用！啰嗦：准備三個盤子換著裝，冬天很快就冷了！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟6
第一次攤了14張！失敗了兩張，自己感覺很不錯了！千層最好有15張！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟7
榴槤搗爛備用榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟8
所有蛋皮攤好後就准備打奶油！奶油打到不流動起紋路了就差不多了！啰嗦：最好用電動打蛋機哈，很快就可以打好了！夏天最好用半片吉利丁片，防止奶油融化！冬天不用！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟9
把榴槤倒進打好的奶油，攪拌均勻！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟10
開始摸餡料，悲催的我沒有裱花台，只能用盤子代替了！55555而且我的皮有點大，餡料感覺不夠，最好是邊緣都摸上奶油哈！如果是芒果的話，應該就夠了，芒果切片鋪上就可以少用奶油！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟11
最後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏兩個小時，再取出就可以吃了！非常好切，吃起來也很細很軟！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟12
超級啰嗦：奶油和黃油最好用安佳的哈！口感好很多滴！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟13
小貼士
不喜榴槤的親可以換成芒果哈！芒果切片，在第三層開始順序擺好，再刷上奶油就可以了！
⑷ 榴槤千層蛋糕要提前多久開始製作
榴槤千層蛋糕要提前三個小時開始製作。
榴槤千層蛋糕是以低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴槤、牛奶等食材製作而成的食品。香甜軟糯，美味可口。冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
烹飪技巧：
榴槤肉可以用勺子壓成細膩的果泥，淡奶油直接用電動打蛋器打發至紋路清晰，再與果泥混合，冷藏備用。每次煎完一片千層皮，不粘平底鍋要移離火源，千層皮取下後平底鍋要是過熱就放一邊放涼一下再繼續煎，過熱時麵糊倒下就凝固了會比較厚。
想切得平整，千層蛋糕要冷藏或冷凍足夠時間再切割，用滾燙的開水泡一下水果刀，或用鋒利的麵包鋸齒刀快速拉鋸切割，就很容易切開了，吃不完的就冷凍起來保存久一點。
⑸ 榴槤千層蛋糕的製作方法是什麼
榴槤千層蛋糕是一種結合了濃郁榴槤香味和千層蛋糕細膩口感的甜點。以下是一份榴槤千層蛋糕的基本製作方法：
材料准備：
1.高筋麵粉：200克
2.無鹽黃油：150克
3.糖粉：100克
4.全蛋液：3個
5.牛奶：適量
6.榴槤肉：200克
7.動物性鮮奶油：300克
8.糖粉：適量（打發鮮奶油用）
9.香草精：少許（可選）
製作步驟：
一、製作麵皮
將無鹽黃油室溫軟化後，加入糖粉攪拌均勻。
分次加入全蛋液，每次加入後充分攪拌均勻。
篩入高筋麵粉，加入適量牛奶，攪拌成面團。
將面團放入冰箱冷藏30分鍾，使其鬆弛。
二、烤制麵皮
預熱烤箱至180°C。
將冷藏好的面團取出，分成若乾等份，每份擀成薄片。
將麵皮放在烤盤上，用叉子在麵皮上均勻地扎一些小孔，防止烘烤時起泡。
放入烤箱，烤約5-10分鍾，或直到麵皮呈金黃色。
取出烤好的麵皮，放涼備用。
三、製作榴槤奶油
將動物性鮮奶油加入糖粉，用電動打蛋器打發至6分發（提起打蛋器，奶油呈現尖角但不會滴落）。
將榴槤肉搗碎或用攪拌機打成泥狀。
將打發好的鮮奶油與榴槤泥混合均勻，加入少許香草精增加香氣。
四、組裝蛋糕
取一片烤好的麵皮鋪在蛋糕底座或盤子上。
在麵皮上均勻塗抹一層榴槤奶油。
疊上另一片麵皮，再次塗抹榴槤奶油。
重復此步驟，直到所有的麵皮和榴槤奶油用完。
最後一層可以撒上糖粉或裝飾一些新鮮榴槤肉作為裝飾。
五、冷藏定型
將組裝好的蛋糕放入冰箱冷藏數小時，讓蛋糕定型。
完成以上步驟後，一款美味的榴槤千層蛋糕就製作完成了。在享用時，可以將蛋糕從冰箱取出稍微回溫，這樣榴槤的香味和奶油的口感會更加豐富。這款蛋糕適合榴槤愛好者，獨特的香氣和層次感會帶來不一樣的甜品體驗。
⑹ 黑刺榴槤千層北京哪裡有賣的
蛋糕店有得賣。
黑刺榴槤千層是以低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴槤、牛奶等食材製作而成的食品。香甜軟糯，美味可口。冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。做法：1.把雞蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻，再篩入低筋麵粉打勻，放置冰箱半小時。2.把榴槤去核，壓碎。3.奶油加小許糖粉打發，待用。4.把麵糊用不粘鍋煎熟，每張皮大概用湯勺一勺子即可，煎好後放到無水碟子里，稍凍後使用。5.用一個裂迅無水的碟子，攤開一張蛋空源敬皮，鋪一層薄薄的奶油，再鋪一層榴槤肉，如此類推。把榴斗慎蓮肉與奶油混在一起更容易攤開。6.完成後放冰箱2小時後切開，就可以享受美食了。