㈠ 切粘性食品怎麼才不粘刀
巧切肥肉
先將肥肉蘸涼水，然後放在案板上，一邊切一邊蘸涼水，這樣切肥肉省力，也不會滑動，也不易粘案板。
巧切魚肉
魚肉要快切，魚肉質細，極易碎。切時要將魚皮朝下，刀口要斜入，最好要順著魚刺，切起來要干凈利落，這樣炒熟生形狀完整。
㈡ 買的生日裝飾包裡面的三角板是幹啥的
買的生日裝飾包裡面的三角板是切蛋糕的。買的生日裝飾包裡面的三角板是用來當作刀來切生日蛋糕的，蛋糕里不能有太鋒利的刀，需要塑料的三角板類型的刀。
㈢ 蛋糕卷怎麼切才不爛
蛋糕肯定是要用鋒利的刀切下去，才不會爛呢，如果有條件的話，可以用塑料的刀切下去，一般都不會爛的