A. 在不用色素的情況下，怎樣才能調出有顏色的奶油呢
現在的網紅蛋糕，因為可以擺放各種個性化漂亮的擺件，各種絢麗的顏色，深受廣大顧客的喜愛，但是上面五顏六色的奶油對人身體沒有副作用嗎？有沒有純天然可以代替那些食用色素調節奶油顏色的方法呢？
七：紅色、粉色(用草莓粉、紅曲米粉，車厘子汁、火龍果汁、或者蝶豆花水，甜菜汁調配)
1、草莓粉或者紅曲粉篩入淡奶油中，打發即可。
2、打發好的淡奶油中加入草莓果醬或者電磁爐熬制濃稠的紅色果汁，(通過果汁的量調配紅色奶油的深淺顏色)。
B. 做蛋糕沒有食用色素，可以用什麼代替
你做什麼蛋糕
為什麼用色素
好像除裱花蛋糕別的蛋糕大都不用色素
那色相油有嗎
沒有的話
菠菜粉有嗎
她可以當綠色使用
別的好像沒有什麼合適的了
都是一些化工原料
不能添加
不管怎麼樣除了色相油子類的別的色素最好不要用
C. 在不用色素的情況下,怎樣才能調出有顏色的奶油呢
現在的網紅蛋糕因其能放置各種個性化裝飾品，且擁有豐富的色彩，深受顧客喜愛。但是，這些五顏六色的奶油是否對人體無害呢？是否存在純天然的方法來替代食用色素，以調制奶油的色彩呢？
食用色素是蛋糕店常用的添加劑，盡管我們不知道其具體成分，但可以確定它們是人工合成的，並非純天然。它們可能對人體有害，因此應避免過量食用。
一、黑色（使用竹炭粉調配）
竹炭粉在烘焙中常被使用，可作為黑色素的替代品。例如，在製作黑色馬卡龍時，就可以用竹炭粉代替傳統的食用黑色素。竹炭粉製成的麵包在市場上很受歡迎，它聞起來有奶香味，口感韌而不硬。竹炭粉富含鈣、鉀、鐵等礦物質，有助於排毒和加速新陳代謝。
調配黑色奶油的方法如下：
1. 取適量竹炭粉與少量淡奶油混合，調成濃稠的糊狀，然後冷藏一小時，讓竹炭粉充分吸水。
2. 在淡奶油中加入過篩的可可粉和調好的竹炭粉，按常規方法打發。
二、紫羅蘭色（使用藍莓果醬、紫薯或紅心火龍果調配）
藍莓果醬可用來調制紫色奶油，方法是：根據藍莓果醬的量來調整奶油顏色的深淺，與打發好的淡奶油混合均勻，冷藏一小時以充分融合。
三、橙色（使用橘子粉、胡蘿卜汁、芒果泥或芒果果醬調配）
淡奶油本身呈淡黃色。芒果泥可用於調制橙色奶油，方法是：將芒果打成泥，根據需要調整奶油的橙色深淺，與打發好的淡奶油混合均勻，冷藏一小時。
四、天空藍色（使用進口可食用藍色粉調配）
將適量可食用藍色粉加入打發好的淡奶油中，調整顏色深淺。
五、綠色（使用黃瓜汁或抹茶粉調配）
抹茶粉可用來調制綠色奶油，方法是：將抹茶粉與打發好的淡奶油混合均勻，根據需要調整顏色深淺。
六、黃色（加入濃縮芒果汁）
在打發好的淡奶油中加入濃縮芒果汁，調整顏色深淺。
七、紅色、粉色（使用草莓粉、紅曲米粉、車厘子汁、火龍果汁或蝶豆花水、甜菜汁調配）
草莓粉或紅曲粉可直接篩入淡奶油中打發。打發好的淡奶油中加入草莓果醬或熬制濃稠的紅色果汁，調整顏色深淺。
D. 做蛋糕沒有食用色素,可以用什麼代替
我用的紅曲，顏色不鮮艷，加在蛋糕胚里還不錯。還有紅色火龍果，紫色紫薯也可以。
E. 蛋糕的食用色素可以用別的什麼代替嗎
可以用有色果汁代替啊
F. 蛋糕裱花色素可以用什麼東西替代
有些可以用可食用的植物取汁來用 如橙汁 番薯 但調色的話太麻煩 一般就用食用色素記就好
G. 蛋糕裱花用什麼代替色素
色素作為一種添加劑是很安然的前提是你買的是好的色素用量相符請求。假如你確切不想要色素綠的用菠菜汁紅的用紅曲粉諸如斯類。不過我估計後果不好