⑴ 8寸榴槤千層怎麼做
用料
麵皮：
雞蛋 4個（朋友的建議哈新手實用）
黃油 60g
牛奶 500ML
糖 50g（不太甜，喜甜的可以再加）
低粉 200g
餡料：
糖 15-20g
奶油 300-400ML（建議400ML）
榴槤 若干（根據個人口味添加）
榴槤千層蛋糕8寸的做法
准備的材料如圖榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟1
先將蛋和糖一起攪拌均勻，麵粉過篩備用！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟2
將蛋液和麵粉混合再加入牛奶和隔水融化的黃油，一起攪拌均勻後過篩！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟3
啰嗦：一定要過篩哈，這樣蛋液沒有小疙瘩，攤出的蛋皮也比較細膩！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟4
平底鍋舀一勺蛋液開始攤蛋皮！（一勺的分量根據鍋的大小自己掌握！）這個需要多攤兩次就有經驗了！啰嗦：我用的不粘鍋，所以鍋底沒有刷油，直接攤的，蛋液中本來就有油哈！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟5
蛋皮小火大概15秒左右就OK了！把蛋皮的邊緣稍微撬一下，然後直接倒扣在盤子里涼冷備用！啰嗦：准備三個盤子換著裝，冬天很快就冷了！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟6
第一次攤了14張！失敗了兩張，自己感覺很不錯了！千層最好有15張！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟7
榴槤搗爛備用榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟8
所有蛋皮攤好後就准備打奶油！奶油打到不流動起紋路了就差不多了！啰嗦：最好用電動打蛋機哈，很快就可以打好了！夏天最好用半片吉利丁片，防止奶油融化！冬天不用！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟9
把榴槤倒進打好的奶油，攪拌均勻！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟10
開始摸餡料，悲催的我沒有裱花台，只能用盤子代替了！55555而且我的皮有點大，餡料感覺不夠，最好是邊緣都摸上奶油哈！如果是芒果的話，應該就夠了，芒果切片鋪上就可以少用奶油！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟11
最後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏兩個小時，再取出就可以吃了！非常好切，吃起來也很細很軟！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟12
超級啰嗦：奶油和黃油最好用安佳的哈！口感好很多滴！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟13
小貼士
不喜榴槤的親可以換成芒果哈！芒果切片，在第三層開始順序擺好，再刷上奶油就可以了！
⑵ 榴槤果泥可以製作哪些甜點
榴槤果泥因其獨特的香味和濃郁的口感，是許多甜點中的常用原料。以下是一些可以用榴槤果泥製作的甜點：
榴槤冰淇淋：將榴槤果泥與奶油、糖和牛奶混合，製成濃郁的冰淇淋。在冷凍過程中，榴槤的香味會充分融入冰淇淋中，使其口感更加豐富。
榴槤蛋糕：在製作海綿蛋糕或戚風蛋糕時，可以加入適量的榴槤果泥，使蛋糕帶有榴槤的香味。此外，還可以在蛋糕表面塗抹一層榴槤奶油霜，增加風味。
榴槤慕斯：將榴槤果泥與吉利丁、奶油和牛奶混合，製成絲滑的慕斯。可以加入一些水果裝飾，如藍莓、草莓等，增加色彩和口感。
榴槤布丁：將榴槤果泥與牛奶、糖和吉利丁混合，倒入模具中冷藏凝固。榴槤布丁口感細膩，味道濃郁，是一道簡單易做的甜點。
榴槤奶凍：將榴槤果泥與牛奶、糖和吉利丁混合，倒入模具中冷藏凝固。榴槤奶凍口感爽滑，味道清甜，是一道適合夏天的甜品。
榴槤糯米糕：將糯米蒸熟後，加入榴槤果泥拌勻，再放入冰箱冷藏。榴槤糯米糕口感糯軟，榴槤香味濃郁，是一道具有東南亞特色的甜點。
榴槤派：將榴槤果泥填入派皮中，烘烤至金黃色。榴槤派的外皮酥脆，內餡香濃，是一道美味的下午茶點心。
榴槤泡芙：將榴槤果泥填入泡芙皮中，表面可以撒上糖粉或淋上巧克力醬。榴槤泡芙口感輕盈，味道獨特，是一道受歡迎的甜點。
榴槤卷：將榴槤果泥塗抹在蛋糕卷的表面，捲起後切片。榴槤卷口感柔軟，榴槤香味濃郁，是一道美味的糕點。
榴槤糖果：將榴槤果泥與糖和吉利丁混合，製成軟糖或硬糖。榴槤糖果口感Q彈，味道獨特，是一道具有創意的甜點。
總之，榴槤果泥可以用於製作各種甜點，只要發揮創意，就能製作出美味又獨特的榴槤甜品。