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會爆漿的那種蛋糕叫什麼名字

發布時間: 2024-12-20 16:30:21

⑴ 喜茶好利來聯名層層爆漿葡萄蛋糕多少錢一個

好利來層層爆漿葡萄蛋糕:79元/個

喜茶和好利來這個層層爆漿葡萄蛋糕真的太好吃了!!在線索命好嘛!!我今天在家裡挖了一勺就根本停不下來了……我就默默地挖完了一整盒,每一口都是喜歡啊啊啊啊!

這個蛋糕還配套了葡氣插件,超可愛的~可以自由組合插在蛋糕上,所以很適合給小姐妹過生日買一個!

在淘寶買滴,順豐很快,而且包裝得很好,拿回來也還是很完整~南方女孩痛哭!為什麼沒有好利來線下店!

好利來層層爆漿葡萄蛋糕好吃嗎:

喜茶的多肉葡萄和好利來的芝士慕斯的完美結合,入口是爆漿葡萄的爽甜和半熟芝士的綿密!!

巨豐富的口感,層層疊加,開心到爆炸! 酸酸甜甜也太可了吧!

這個層層爆漿葡萄蛋糕我覺得比葡萄雪絨芝士的那款好吃,這個甜度真的太適合我了,吃了一點都不膩,所以吃完一整個真的毫無壓力!

爆漿蛋糕裡面是真的會爆漿!一勺挖下去,有蛋糕胚、奶油、葡萄果醬,還有整顆的葡萄,真的太強了!!!

因為這個蛋糕一定要冷藏,所以剛從冰箱里拿出來冰冰涼涼,入口即化,口腔里滿滿的葡萄香氣,真的把濃郁感和清爽感平衡得非常好!!

綿軟細膩的蛋糕加上果醬和果肉,真的太套頭了,葡萄女孩一定不能錯過!!!

我太愛了,一顆顆葡萄果肉特別新鮮,葡萄果肉上的紋理清晰可見!配上葡萄果凍,在果肉的基礎上豐富了爽滑的口感~一層芝士慕斯+一層蛋糕,奶味濃郁又不膩,我太幸福了!

好利來層層爆漿葡萄蛋糕味道怎麼樣:

網友評價:

1、終於等到了心心念念的葡萄爆漿蛋糕,裡面還帶有葡氣小插件,整上超有儀式感。一勺子下去滿滿的都是葡萄果肉,一整顆的那種,吃起來一點也不會感覺膩,這也太滿足了吧!!!

2、喜茶x好利來這波是真行!整體感覺味道和上次雪融芝士差不多,但是口感更豐富了!整體口感不甜不膩,很清新的感覺一層果肉一層果凍一層慕斯再加上芝士蛋糕,一口下去,果肉在嘴裡甜絲絲滑嫩嫩的感覺!絕了!!!

3、好利來真是過分了!怎麼會有這么可愛的蛋糕。蛋糕胚+芝士慕斯+葡萄果凍+一整層的多肉葡萄果肉,口感豐富細膩綿密,一口下去立馬爆漿,就連小插件也非常可愛,自己DIY想怎麼玩都可,愛多肉葡萄的你千萬別錯過~沖鴨!!!

⑵ 爆漿蛋糕怎麼做,好吃嗎

個人口味不同,爆漿蛋糕也不是誰都愛吃,反正我個人還是可以接受的。

一款網紅蛋糕—奶蓋爆漿蛋糕、爆漿海鹽芝士奶蓋蛋糕,名稱不統一,但是做法差不多!香濃的奶鹽芝士與卡仕達醬的結合會碰撞出怎樣的口感呢 ?這種雙重的味蕾刺激,吃上一塊那才叫一個過癮!稍帶一點鹹味的芝士奶蓋醬口感順滑細膩,搭配戚風蛋糕的濕潤松軟,切開蛋糕後,滿滿的芝士奶蓋醬緩緩的流出,好誘人,滿滿的幸福感!吃膩了傳統蛋糕,換換口味吧,這款蛋糕不會讓你失望的!

主料未知

低筋麵粉50克

雞蛋3隻

大豆油30克

牛奶40克

玉米澱粉20克

白糖60克

輔料

白糖30克

牛奶250克

雞蛋黃2個

玉米澱粉30克

乳酪100克

糖10克

酸奶50克

海鹽2克

淡奶油50克

百利薄脆片適量

步驟1

製作戚風蛋糕:把牛奶、大豆油和20克白糖,全部混合均勻,攪拌至糖溶化

步驟2

加入蛋黃攪拌至均勻

步驟3

加入過篩好的低筋麵粉和玉米澱粉

步驟4

翻拌至順滑無顆粒備用

步驟5

蛋清提前入冰箱冷藏好,取出加入40克砂糖用電動打蛋器打發,打發至蛋白霜比較堅挺,拉起來有一個小小的尖勾就可以了

步驟6

取三分之一的蛋白霜,跟之前混合的蛋黃麵糊混合,翻拌均勻

步驟7

把翻拌均勻的麵糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌均勻至無顆粒

步驟8

均勻後的麵糊,倒入2個4寸的蛋糕模具里,輕震幾下,排出氣泡,這是6寸的方子哦

步驟9

烤箱提前預熱,上下火150度,烘烤45分鍾

步驟10

時間到,取出倒扣,徹底冷卻後再脫模

步驟11

製作卡仕達醬:蛋黃和白糖混合均勻

步驟12

再加入玉米澱粉,攪拌均勻成蛋黃麵糊

步驟13

牛奶加入奶鍋,小火加熱至冒氣即可離火

步驟14

把煮好的牛奶,邊加入蛋黃麵糊邊攪拌均勻

步驟15

拌勻後全部倒回奶鍋中,開小火繼續煮至流動稠狀即可離火,備用

步驟16

製作奶蓋:將白糖和海鹽加入芝士中,隔熱水攪拌至糖鹽融化然後

步驟17

加入淡奶油,用手動打蛋器攪拌均勻

步驟18

再加入酸奶,全部混合均勻成芝士奶蓋,備用

步驟19

把做好的芝士奶蓋,加入做好的卡仕達醬

步驟20

攪拌均勻,放涼備用(我的做得太濃稠了點,可以加點淡奶油或者酸奶稀釋一下,我懶得補救了)

步驟21

把蛋糕脫模

步驟22

把做好的卡仕達奶蓋醬裝入裱花袋裡

步驟23

輕輕地將卡仕達奶蓋醬擠入蛋糕中間,蛋糕慢慢地鼓起來。然後,在蛋糕表面也擠上一層卡仕達奶蓋醬,用抹刀在表面輕輕的抹平,順著邊沿自然流下(我的醬做得厚了點,全改抹面了),最後撒上杏仁片。我用的是薄脆片

烹飪技巧

蛋糕胚是6寸的量,我用了2個4寸的模具,卡仕達奶蓋醬最好做得可以流動,我的做的太厚了。上面一般撒杏仁片,我家沒有就換成了百利薄脆片

⑶ 年輪爆漿是麵包還是蛋糕

年輪爆漿是蛋糕,是師傅把蛋糕做好了後,在禮帽裡面放入放入一些材料珍珠椰果等切開的時候它會自動爆出來。
年輪蛋糕(Baumkuchen) 由於形狀像樹輪,象徵長壽繁榮幸福,更歲桐因為它製作過程的繁復,有著消雀純烘培達人以心傳心之意,充滿深深祝福的涵義Baumkuchen直譯即為「樹木蛋糕」(Tree Cake),是歐洲多個國家的知名點心,是一種多層蛋糕,被拿咐視為「蛋糕之王」。

⑷ 爆漿最佳名稱

水彩腦漿,漿水魚魚,爆漿草莓,燈影漿聲里。

爆漿巧克力蛋糕:純手工製作的小巧蛋糕,內含有70%的嘉利寶黑巧,讓幸福與多巴胺一起寵愛味蕾,常溫狀態下,巧克力夾心是半凝固的,若加入微波爐加熱10秒立馬變成小火山蛋糕等著咬下的那刻進行爆發漿汁。

介紹

電容長期工作在高溫下,超出了電容的額定溫度范圍,會導致電解液體積增大,對於水性的電解液,還會產生氣泡,最終會爆開電解電容保護閥,這就是爆漿了。

爆漿指電容壞掉,一般的電解電容裡面有電解質,當其壽命到期後,電解質膨脹會慢慢腐蝕或者其它原因使電解質流到外殼外面,這樣的情景就叫爆漿。

⑸ 熔岩蛋糕放冰箱還會爆漿嗎

加熱後還會爆漿的。

你可以放冷藏。但最好就幾天。吃的時候給他在微波爐里加熱一下,就會爆漿了。

熔岩蛋糕,別名心太軟,著名法式甜點之一。出自當今米其林10大廚神——法國人米修布拉斯之手。米修於1999年被封為米其林三星,而熔岩巧克力蛋糕是他在1981年獨創的作品。

注意事項

1、加熱黑巧克力與黃油時,要不停攪拌,使之充分混合。

2、掌握好溫度與時間,是這款蛋糕的關鍵。烤的時間短,則表面厚度不夠,容易破掉;時間長則會使內部凝固,失去口感。所以要隨時觀察,必要時可稍微打開烤箱去觸摸表面,感受硬度。

3、微波加熱不可過頭,這樣就烤幹了,沒有熔岩的效果了,最佳時間是10-20秒左右。

⑹ 必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕多少錢一個

我們都知道,必勝客是比較受歡迎的一個餐廳,它每年都會推出很多不同口味的新品,金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕就是最近剛剛上市的一款新品,那麼必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕多少錢一個呢?下面讓我們具體來看看吧!

必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕多少錢一個

售價:29元/個

爆富一刻(一人份仙女的選擇!!!金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕)

正常版的「爆富一刻」鹹蛋黃爆漿蛋糕!也非常可人!雖然沒有巨富人生那麼大,但是也足夠吃啦!

食材:

紐西蘭進口奶油芝士+鹹蛋黃蓉奶蓋十松軟戚風蛋糕+晶瑩琥珀珍珠+法國金獎芝士夾層

顏值:

金色松軟蛋糕,精緻皇冠圍邊設計,白色奶蓋流淌而下,富到流「油」

口感:

鹹蛋黃的松沙口感,配上綿密醇厚的奶蓋、細膩軟潤的夾心,滿口鮮香,餘味十足。

還有頂層Q彈軟糯的珍珠,口感超級豐富~鹽甜結合,濃而不膩,快跟大吉一起「爆富」走起!

鹹蛋黃配上戚風芝士蛋糕,口感濃郁不甜膩,晶瑩剔透的琥珀珍珠與頂層的鹹蛋黃撒粉使產品呈現美妙的金黃色,如鑾金般璀璨!價格也非常給力,只要29!趕緊安排!溫馨提醒:08.24到09.13期間都可以買到!而且它小小的一個人吃剛剛好!

加不完的班,到不了的遠方……無奈社畜,做夢爆富,必勝客新品下午茶「爆富一刻」蛋黃爆漿蛋糕,滿足爆富夢想~

必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕好吃嗎

網紅爆款!!好吃好看必勝客鹹蛋黃爆漿蛋糕,必勝客居然出了鹹蛋黃味的爆漿蛋糕!!

必勝客的新品真的太會了叭,本人超愛鹹蛋黃口味為必勝客新品鼓掌!

金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕絕了,金光閃閃,怪不得叫「爆富一刻」,我太可以了!吃了大家一起爆富爆美!

造型相當可愛!金黃色的蛋糕上面還有晶瑩剔透的琥珀珍珠,外面還有一個小皇冠,造型是真的很優秀,完全捨不得吃掉!!

法國芝士夾層戚風蛋糕+紐西蘭芝士成蛋黃奶蓋+琥珀珍珠,拉開皇冠出圍邊,奶香四溢,滿滿的都是爆漿!

鹹蛋黃搭配紐西蘭奶油芝士,奶蓋看著就絲滑又濃郁!!真的太優秀了!

奶蓋上還有鹹蛋黃的撒粉,加碼點綴了Q彈琥珀珍珠,也看起來也太誘人啦!

我對鹹蛋黃味道的東西真的是一點抵抗力都沒有!不過鹹蛋黃奶蓋的爆漿蛋糕我是第一次吃到呢,口感非常豐富!

30天古法腌制的鹹蛋黃蓉,和紐西蘭進口芝士混合,不是一般的贊!

除了奶蓋,內部也很有料,2:1的戚風蛋糕和法國芝士夾心,回味無窮,濃郁地剛剛好,搭配一杯飲料,一口氣吃完也不會膩!

必勝客30周年慶生限定款等真的太句了!大家不要錯過哦~

我的點單方法推薦給大家,和朋友一起下午茶,來個「爆富」雙人下午茶套餐,內容很豐富,除了這只鹹蛋黃爆漿蛋糕,還有小食拼盤和自選飲料,必勝客的飲品也hin不錯!

只要79,太劃算了吧!我和朋友體驗了一把,非常滿足扶牆出!

單點新品鹹蛋黃爆漿蛋糕價格是29元急哦,一人食的話,39元的下午茶套餐也是很不錯的選擇,還多一杯自選飲料~

新品售賣時間:8.24~9.13(限定的!不要錯過!)

必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕怎麼樣

爆款來襲!!必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕!!!

哇咔咔,超驚喜,在必勝客發現了下一個網紅爆款美食!中午加班沒有吃飯,收工到必勝客吃個下午茶,必勝客一直都有爆漿蛋糕,我記得有一款黑糖的,很好吃,現在出了新品【金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕】,金澄澄的更誘人了有沒有!簡直想要一口一個!!

這款蛋糕有個很壕的名字,叫【爆富一刻】,問店員為什麼叫這個,原來還挺有講究。

這款蛋糕是必勝客30周年而特別推出的「禮物」金黃富裕的外形和豐富飽滿的用料,除了給品牌慶生,也是為了給像我們這種日常奔波勞累的年輕人一個好彩頭!

蛋糕上桌的時候我就覺得好「富貴」啊,有30周年特製的皇冠圍邊,提起之後就是爆流而出的鹹蛋黃芝士奶蓋,視覺效果很炸哦!

鹹蛋黃咸香可口的奶蓋真的絕了,舀一勺蛋糕一定要裹滿了吃。古法腌制的鹹蛋黃蓉和紐西蘭進口奶油芝士的絲滑結合得恰到好處,能嘗得到鹹蛋黃沙沙的口感~松軟綿密的戚風蛋糕中間也有一層濃濃的芝士,來自法國的,還得過金獎,難怪吃起來奶味濃郁又不膩膩!

奶蓋上的金黃剔透的琥珀珍珠也很Q彈,混著蛋糕和奶蓋一起入口,口感又豐富了一層~

我是超愛鹹蛋黃口味的東西,之前必勝客就有鹹蛋黃的冰淇淋管我就超喜歡~

沒想到現在出的慶生特別款蛋糕也是鹹蛋黃味的,真的很懂我~

這款【爆富一刻】只賣29元/個,這個價格真的是愛了,售賣時間從8月24日開始,大家記得一定要來嘗鮮,給必勝客慶生的同時也幫自己討個好彩頭~

或者大家可以選擇39元的下午茶套餐,就有【爆富一刻】+一杯自選飲料哦,一下子就省了將近二+塊,指定飲料還能免費續杯,性價比超高!!

⑺ 奶油蛋糕和爆漿蛋糕有什麼區別

奶油蛋糕和爆漿蛋糕是兩種受歡迎的甜點,它們在製作方式、風味特點以及食用體驗上存在顯著差異。
奶油蛋糕(butter cake)是一種傳統而經典的蛋糕類型,通常由黃油、糖、蛋、麵粉和泡打粉等基本原料製成。其製作過程包括將黃油和糖打發至輕盈,逐步加入蛋液混合,最後與乾性成分如麵粉結合成麵糊,然後烘烤成蛋糕。奶油蛋糕的質地通常是松軟、細膩且帶有濃郁的黃油香氣。它的表面可以簡單裝飾,也可以塗上一層奶油霜或糖霜來增加風味和美觀度。
爆漿蛋糕(molten lava cake),又稱熔岩蛋糕或流心蛋糕,是一種小巧的巧克力蛋糕,特點是中間有流動的巧克力「岩漿」。這種蛋糕的製作通常涉及將巧克力與黃油融化混合,再加入糖、蛋以及少量的麵粉,形成一種較為液態的麵糊。烘焙時,蛋糕的內部由於未能完全烤透,因此中心保持液態,而外部則形成一層薄薄的蛋糕殼。當用勺子切開時,熱融融的巧克力「岩漿」就會流出,帶來豐富的口感體驗。
從風味上來說,奶油蛋糕的味道相對溫和,適合大多數人的口味,而爆漿蛋糕的巧克力味道十分濃烈,更適合巧克力愛好者。在質地方面,奶油蛋糕更傾向於柔軟且均勻的口感,而爆漿蛋糕則提供了外酥內流的獨特感受。
在食用場合上,奶油蛋糕因其優雅和適應性強的特點,常出現在各種正式或非正式的聚會中。相比之下,爆漿蛋糕則因其獨特的吃法和戲劇性的展示效果,往往作為餐後甜點在餐廳中供應,給食客留下深刻印象。
總的來說,奶油蛋糕和爆漿蛋糕各有千秋,選擇哪一種取決於個人的口味偏好和特定的食用場合。無論是享受傳統奶油蛋糕的舒適滋味,還是體驗爆漿蛋糕的驚喜瞬間,這兩種蛋糕都是甜品愛好者不容錯過的美味。

⑻ 一道爆漿凹蛋糕應該怎樣做

材料
適合6寸蛋糕:4個雞蛋、牛奶、糖、楓糖漿、色拉油、低筋麵粉、少許鹽

做法
1、將蛋黃和蛋白分開,其中一個蛋白不要放到打蛋盆里。

2、將蛋黃中加入1大勺牛奶、4大勺糖、1大勺楓糖漿(可用蜂蜜取代)、1大勺色拉油。

3、用電動打蛋器高速打5分鍾,至淡黃色。

4、將蛋黃液一分為二,其中一部分和篩過的47g低筋麵粉混合成蛋黃糊。剩下的我們稱之為蛋黃液。

5、將蛋白先加點鹽打至粗泡,加一半的糖打至泡泡變細膩後,加入全部的糖打至軟勾狀態。
6、先將一部分蛋白和混合了低粉的蛋黃糊混合,攪拌之後將全部的蛋白和混合了低粉的蛋黃糊混合攪拌均勻。

7、6寸模具加烤紙,將混合好的蛋糕糊倒入模具中,中間稍微拔出一個低凹,在低凹處,加入事先預留的蛋黃液。

8、烤箱預熱175度,烤20分鍾即可。