㈠ 學翻糖蛋糕有前途嗎外面都是招裱花師的，根本就沒有招翻糖師
客觀來講，其實是有的。首先我們要做精緻，要有自己的想法。觀現在的烘焙市場，加上國家出台了相關塑料插件不可放入吃得上面等政策後，翻糖儲存期也長，能提前製作存放，現在半翻糖蛋糕超流行。所以翻糖的配方開始從原來的味道如蠟味，到現在得巧克力為，大白奶糖味。像廣東周邊市場都開始流行半翻糖。就連小的工作室招仁都是需要會製作翻糖配件
㈡ 生日蛋糕插件禁用了嗎
應該是還沒有禁用，現在還是可以應用的。
㈢ 國家允許不放不可食用的蛋糕插件嗎
是的，目前是天津有這個食品衛生要求，不能在蛋糕上放塑料插件，其他省市也會逐步執行！
蛋糕插件因此會逐步取消，更多的都是手工翻糖插牌 可食用DIY擺件 鮮花水果蛋糕…
㈣ 最近流行的網紅蛋糕有哪些
流心，爆漿，千層，盒子，杯子，手繪，轉印，手工插件…
㈤ 蛋糕上擺的插件什麼材質
蛋糕上擺的插件一般都是巧克力，或者是無毒的塑料材質
㈥ 蛋糕插件屬於食品級的嗎
是的。
是的，目前是天津有這個食品衛生要求，不能在蛋糕上放塑料插件，其他省市也會逐步執行。蛋糕插件因此會逐步取消，更多的都是手工翻糖插牌可食用DIY擺件鮮花水果蛋糕等。
食品級蛋糕模具硅膠和工業級硅膠都是雙組份的液體硅膠，由AB兩種組分組成的。耐高溫性、耐腐蝕性好，且抗拉伸和抗撕裂強度高、收縮率小、翻模次數高。使用時都要抽真空。不同點：蛋糕模具硅膠是食品級的，無毒無味，通過了FDA和ROHS認證。AB組分的比例是1:1，可加溫固化也可室溫固化。工業級模具硅膠是不環保的，屬於工業用的硅膠，有低氣溫，一般是乳白色或者半透明的，AB組分的比例為100:2，只能常溫固化，不能加溫固化。
㈦ 臨沂哪裡有賣蛋糕插件的
模具可以去北園路的土雜市場或者臨西七路的廚具市場，香草精粉可以去臨西十一路的化工市場，臨西5路的會展中心附近有賣烘焙材料的。蛋糕插件是美化蛋糕的重要配件，也是目前流行蛋糕的主流趨勢。
㈧ 蛋糕都有哪些裝飾小技巧
裝飾蛋糕可以用水果（水果顆粒要大），奶油，插件，鮮花，薄荷葉等葉子，最近也很流行用翻糖做裝飾，像蝴蝶結這類裝飾蛋糕的時候要注意色彩搭配，盡量不要使用非常亮色系的顏色