① 蛋糕店裝修如何吸引顧客
蛋糕店裝修上，用玻璃作為外牆，讓顧客能第一眼看到店裡的食物。這樣，顧客也很容易被食物所吸引，這無疑是為自己免費的打了次廣告。而且玻璃比較容易清洗。店鋪空間合理布置是比較重要的事項，我們必須合理的設計各項功能區的位置。如：西點展示區、散點裱花蛋糕展示區、裱花操作間、現烤區、收銀吧台、等候休閑區等等。蛋糕店店鋪內展示區必須往外放，而休閑區則要往裡放，讓經過的顧客能對我們的產品一目瞭然，從而產生購買的慾望，這也是麵包店提高營業額的重要法寶。而裱花間則可安排一個相對獨立的空間，讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心製作過程，這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加成單率。現烤區則要時刻保持通風，干凈明亮，讓顧客能感受到分分鍾出爐，秒秒鍾新鮮好衛生措施的氛圍。干凈明亮的環境將會幫你吸引顧客。收獲更多的效益。
② 蛋糕什麼種類不用裱花間
常溫蛋糕烘烤蛋糕肯定不會在裱花間進行。
裱花間是必須要配備空調的，因為裱花蛋糕的溫度是有要求的。
所以這就是為什麼要配備裱花間的原因。
③ 什麼是裱花間
簡單的說,裱花就是我們平常所吃的蛋糕上不是有一種用奶油製作的旋轉型的花.非常常見的.
一般就是去超市買一個裱花頭,再拿一個袋子,將裱花頭從袋子里鑽出一個口,剛好露出裱花頭的2/4,然後將奶油打均勻,倒進袋子里.再慢慢的擠奶油來吧.
很漂亮的喔.可以隨自己的審美去創花.
④ 我准備開個DIY蛋糕店，但只有20平米，現在不知道設備該怎麼擺放，還有就是需不需要單獨的裱花間
當然需要裱花間 建議用玻璃隔開 而且裡面一定要裝空調
⑤ 蛋糕店可以在店外裱花嗎
不可以在襲氏店外裱花。
因為蛋糕店一般是有一個獨立的裱花間的，是在裡面進行拍首散裱花的，所以蛋糕店不可以在芹戚店外裱花。
蛋糕店按照企業經營特徵來說，肯定屬於服務業，主要是加工生產蛋糕售賣來產生收入來源，隸屬類型是服務企業。
⑥ 請問一下甜品蛋糕店裡的浴進間和表花間主要是干什麼的，主要功能是什麼
裱花間是做生日蛋糕的，那種比較有規模的公司會有專門的車間烘焙蛋糕胚，然後蛋糕胚送到裱花間給裱花師切片，夾心，抹胚，裝飾。預進間是員工換完工作服之後沒進車間之前的一個類似消毒的小房間，裡面會有強風吹掉你身上的灰塵和衣服上的頭發，可能還配有洗手，酒精消毒之類的工序