1、可以用來裝飾蛋糕,使得蛋糕變得更加好看。
2、可以食用,奶油和麵包一起食用味道很棒。
3、可以給壽星塗一點白,圖個喜慶與吉利。
⑵ 為什麼生日蛋糕的奶油很多
生日蛋糕上的奶油很多,這是因為奶油在蛋糕製作中扮演著重要的角色,不僅為蛋糕增添了美味的口感,還起到了裝飾和美觀的作用。以下是關於生日蛋糕上奶油多的幾個原因:
增加口感:奶油具有豐富的奶香味和細膩的口感,可以為蛋糕增添多層次的味覺體驗。同時,奶油還可以中和蛋糕中的糖分,使蛋糕吃起來更加柔和,不會過於甜膩。
裝飾作用:奶油是蛋糕裝飾的主要材料之一,通過奶油的塗抹和塑形,可以為蛋糕創造出各種美觀的圖案和造型。例如,可以用奶油製作出花朵、動物、數字等形狀,讓蛋糕更具個性化和創意。
保濕效果:奶油具有一定的保濕性,可以幫助蛋糕保持濕潤,延長蛋糕的保質期。此外,奶油還可以防止蛋糕表面乾燥,避免蛋糕出現裂紋和硬化的現象。
增加層次感:在多層蛋糕中,奶油可以作為夾層,將蛋糕的各個層面連接在一起,增加蛋糕的層次感。同時,奶油還可以吸收蛋糕中的水分,使蛋糕更加松軟。
節省成本:相較於其他蛋糕裝飾材料,如巧克力、糖果等,奶油的成本相對較低。因此,使用奶油作為蛋糕的主要裝飾材料,可以降低蛋糕的製作成本,提高蛋糕的性價比。
傳統習俗:在西方國家,生日蛋糕上塗抹奶油的傳統已經有很多年的歷史。人們認為,生日蛋糕上的奶油代表著祝福和美好,寓意著生活的甜蜜和幸福。因此,生日蛋糕上的奶油也成為了一種特殊的象徵。
總之,生日蛋糕上的奶油多是因為奶油在蛋糕製作中具有重要的作用,既為蛋糕增添了美味的口感,又起到了裝飾和美觀的作用。同時,奶油還具有一定的保濕效果,可以延長蛋糕的保質期。此外,奶油的成本相對較低,可以提高蛋糕的性價比。最後,生日蛋糕上的奶油還具有特殊的寓意,代表著祝福和美好。
⑶ 生日蛋糕上的奶油還能做什麼
還可以當鞋油用,擦過的皮鞋蠻好看像新的!還可以加在麵包裡面吃,還可以用餅干蘸著吃,還可以做慕斯,做冰激凌!因為做生日蛋糕用的都是植物性奶油,沒有打好是液態的是可以做饅頭的,但打發了就不可以,如果是動物性奶油那才行!
⑷ 生日蛋糕上面的奶油還有什麼用處
淡奶油的用途是很多的,它不僅可以做各種各樣的甜品、蛋糕上面的裝飾奶油,還可以與食材進行搭配,做出多種多樣的奶油美食。對於淡奶油究竟可以做什麼呢?淡奶油其實可以在做糕點中發揮很多作用,下面就來介紹幾種常見的用法。
自製冰激淋
材料:淡奶油(100ml)牛奶(100ml)
輔料:糖20g, 香草粉,可可粉或一點咖啡。
製作方法:
1、淡奶油分次加糖打發。
2、牛奶加到1里,攪勻。
3、根據口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加,一樣好吃。
4、放入冰箱,半小時後拿出來,發現表面一層已經凍住了,下面還是液體。把他們攪勻,再凍。半個小時後再拿出來攪,如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點,多凍會兒。喜歡軟點兒,少凍一會。
奶油布丁
材料:奶油150克,牛奶50克,麵粉200克
輔料:白糖150克,雞蛋150克,發酵粉10克,香草精一羹匙
工具:容器兩個,電動攪拌器一個,模具十個(最好是用導熱快的金屬模具),蒸鍋一口,籠屜一個
製作方法:
1、將奶油,白糖混合在一起,用攪拌器打透。
2、將雞蛋打散成液,分三次加入到攪拌好的奶油糖漿中,備用。每加一次蛋液必須攪透一次,這樣做出來的布丁才會香滑。
3、麵粉,發酵粉,牛奶混合在一起,用攪拌器攪均,加入准備好的雞蛋奶油糖漿,攪均,再加入香草精。
4、取出,揉成面團,分成十小塊,此為布丁生坯料。重點: 面團軟硬要掌握適度!
5、選出十隻布丁模具,在裡面刷上一層油,再撒上少許白糖,將布丁生坯裝入,再用油紙將口封牢。
6、將模具放進籠屜,架在鍋上,用旺火沸水蒸30—40分鍾即可。
7、將蒸好的布丁取出,在上面擠上自己喜歡的各種口味的source(可可醬,草莓醬,蘋果醬等等),放入冰箱冷藏三到四個小時。
奶油義大利面醬
材料:絞肉 1/2杯、洋蔥 1/4個、奶油2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉1大匙、麵粉1大匙、牛奶1杯、鹽、胡椒 各少許
做法:
1、將所有材料備好,洋蔥切丁備用。
2、將奶油1大匙加熱,放入洋蔥、絞肉爆炒至熟後,加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒炒勻後盛起備用。
3、將另1大匙奶油加熱,倒入麵粉,用小火攪拌均勻,即可熄火,小心不可煮焦。
4、再倒入牛奶快速攪拌,均勻後開中火煮,一邊攪拌一邊倒入炒好的絞肉,轉小火煮約3~4分鍾,至濃滑狀時即可。把煮好的義大利面澆上醬汁,在放點橄欖油就做好啦。
⑸ 生日蛋糕上面的奶油我們不吃把它弄下來怎麼能做什麼
加在麵包裡面吃;
用餅干蘸著吃;
、 做慕斯;
、 做冰激凌;
、 鋪在咖啡上;
、 吃不完的可以拿來當鞋油,擦過的皮鞋像新的。
⑹ 烘焙中的那些油,黃油鮮奶油,你知道是什麼用途嗎
烘焙中的那些油,黃油鮮奶油,你知道是什麼用途嗎?
蛋糕烘焙中的這些油
西式糕點及蛋糕烘焙傳到在我國,我覺得,純粹針對早飯品質而言,是一個絕對性提升。蛋糕烘焙是看不到的魔術師,伴隨一聲清脆的聲音聲響,濃香四溢,濃香的香氣便洋溢著滿整個房間。大家沉浸在其中,就算閉眼深吸一口氣,氣場一瞬間又被這鮮香的味道所沁染。蛋糕烘焙最必不可少的就是各種各樣植物油脂,大家常常講到的如:無鹽黃油、淡奶油、鮮奶油、鮮奶油、奶油芝士、黃奶油、葷油、各種各樣食用油……蛋糕烘焙中的這些油,無鹽黃油淡奶油黃奶油葷油,真就多,別傻傻分不清!所以,若想學習烘焙,得從了解蛋糕烘焙中的那些油學習。
葷油
葷油在新中式蛋糕烘焙中廣泛使用到,要用豬的人體脂肪提煉出而成的一種動物植物油脂,也稱為豬大油、動物油,依據常用人體脂肪位置不一樣,又分板油與腸油。板油便是豬腹腔的成塊動物油,都是最優秀的豬大油,被提煉出以後廣泛運用於中式點心製做,有關鍵性的卡仕達醬功效。例如:芝麻湯圓、菊花酥、千層酥皮月餅、酥皮火燒……腸油是指豬肉皮下邊及其它贅肉比較多的豬人體脂肪位置,在過去的物質匱乏時代,大家煉油廠成豬大油後,燒菜特別香。若想購買到這類生豬肉,得找側門、找關系能買到,與現在可謂事過境遷、天差地別了。
食用油
食用油也是各種常見的植物性植物油脂,大家都比較了解,在這里關鍵說一下在蛋糕烘焙里被廣泛運用的食用油。蛋糕烘焙里的食用油運用有一個標准,那便是一定要無味食用油。太濃厚的食用油,例如食用油,反倒不適宜蛋糕烘焙,非常容易沖淡了點心天然香味兒道。在蛋糕烘焙中運用非常廣泛的食用油有玉米油、食用橄欖油等。
⑺ 生日蛋糕上吃不了的奶油還可以用來做什麼啊
生日蛋糕上吃不了的奶油還可以用來做什麼啊?
分特,唯一效果保證的方法就是用來塗麵包、或者蛋糕做早餐吃。
其他任何加熱的方法都可能產生可怕的效果,你永遠不知道溶掉之後的奶油是一灘牛油+糖,還是一灘泡泡植物油,或者是兩者的混合。
打發奶油的奶油可以用來做什麼
可以做蛋糕、泡芙什麼的啊……一切用奶油的甜點,之前看電視劇還可以塗身上做甜蜜的禮物送你對象,不好意思,開車了
醋除了食用,還可以用來做什麼啊
擦亮皮鞋:如要皮鞋擦得特別晶亮,可在鞋油中加一兩滴醋,即可收到效果。蛋皮剝殼:煮蛋前,先在水中加些醋,煮好後便容易剝殼。消腫:在患處微腫而未化仿稿膿前,以棉花沾醋擦拭可以消腫。治失眠:睡前飲一杯冷開水加一湯匙醋,便易入睡。治頭痛、頭暈:以浸過醋之熱毛巾覆於額頭,可治頭痛、頭暈。等等...
生日蛋糕上刮下的奶油可以做什麼
奶油,可以做水果拼盤,也可以自己製作點心,或者買的麵包片 在夾火腿 來杯牛奶,完美的早餐
生日蛋糕上的奶油還能做什麼, 生日蛋糕上的奶油可以做成什麼吃
可以蒸饅頭。
見過親戚和面,就是用蛋糕上的奶油,做出來很好吃。
不過比例多少不清楚。1個12寸蛋糕的全部奶油應該可以做20~40個中等大小的饅頭。反正和面時是很大一團。
奶油乳酪(European cream cheese)過期20幾天了,還可以用來做蛋糕嗎
肯定是壞了!不怕拉肚子就吃,檸檬汁也許可以用橙汁代替
生日蛋糕上多出來的奶油可以用來做些什麼 布丁可以嗎 可以的話給個食普
奶油可以做很多東西:
一、自製冰激淋
材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。
輔料:糖20g, 香草粉,可可粉或一點咖啡。
做法:
1.淡奶油分次加糖打發 。
2.牛奶加到1里,攪勻。
3.根據口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加,一樣好吃。
4.放入冰箱,半小時後拿出來,發現表面一層已經凍住了,下面還是液體。把他們攪勻,再凍。半個小時後再拿出來攪,如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點,多凍會兒。喜歡軟點兒,少凍一會。
二、奶油布丁
主料:
奶油150克,牛奶50克,麵粉200克(根據自己口味增減)
配料:
白糖150克,雞蛋150克,發酵粉10克,香草精一羹匙(不加也ok)
工具:
容器兩個,電動攪拌器一個,模具十個(最好是用導熱快的金屬模具),蒸鍋一口,籠屜一個
製作方法:
1,將奶油,白糖混合在一起,用攪拌器打透。
2,將雞蛋打散成液,分三次加入到攪拌好的奶油糖漿中,備用。 重點: 每加一次蛋液必須攪透一次,這樣作出來的布丁才會香滑!
3,麵粉,發酵粉,牛奶游戚混合在一起,用攪拌器攪均,加入准備好的雞蛋奶油糖漿,攪均,再加入香草精。
4,取出,揉成面團,分成十小塊,此為布丁生坯料。重點: 面團軟硬要掌備磨孝握適度!
5,選出十隻布丁模具,在裡面刷上一層油,再撒上少許白糖,將布丁生坯裝入,再用油紙將口封牢。
6,將模具放進籠屜,架在鍋上,用旺火沸水蒸30—40分鍾即可。
7,將蒸好的布丁取出,在上面擠上自己喜歡的各種口味的source(可可醬,草莓醬,蘋果醬等等),放入冰箱冷藏三到四個小時。
三、奶油蘑菇濃湯
牛奶 900ml
鹽 2g
奶油 10g
雞精 3g
橄欖油 20ml
火腿 2片
麵粉 60g
口蘑 5朵
製作方法:
1.把麵粉用橄欖油在鍋里翻炒,炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。
2.口蘑切成薄片,火腿切成碎末,麵包切成方丁後備用。
3.炒麵用擀麵杖擀幾下,去掉面球,加少量水調成糊。
4.將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮;下口蘑、火腿和炒麵糊,攪拌均勻煮開即可。
製作用時:約30分鍾
四、奶油義大利面醬
原料:絞肉 1/2杯、洋蔥 1/4個、奶油 2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉 1大匙、麵粉 1大匙、牛奶 1杯、鹽、胡椒 各少許
做法:(1) 將所有材料備好,洋蔥切丁備用。
(2) 將奶油1大匙加熱,放入洋蔥、絞肉爆炒至熟後,加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒炒勻後盛起備用。
(3) 將另1大匙奶油加熱,倒入麵粉,用小火攪拌均勻,即可熄火,小心不可煮焦。
(4) 再倒入牛奶快速攪拌,均勻後開中火煮,一邊攪拌一邊倒入炒好的絞肉,轉小火煮約3~4分鍾,至濃滑狀時即可
把煮好的義大利面澆上醬汁,在放點橄欖油即可
沒有的話,也可以不放~~
五、奶油濃湯
材料:奶油(butter)50g,色拉油適量,低筋麵粉100g,牛奶300g,高湯(或蔬菜煮汁)600~800ml,蔬菜400g,雞肉200g,鹽,胡椒粉適量
作法:
1.蔬菜切成小塊,水燒開後放入鍋中煮至7成熟,撈出。菜和湯分置備用。
(常用蔬菜為洋蔥、胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜、西蘭花、草菇、捲心菜等。煮菜時,先將胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟,然後隨後放入其他易熟蔬菜。
2.雞肉切成2~3cm的塊,平底鍋中加少許色拉油煎至兩面金黃。
3.熱鍋中放入奶油,離火用余溫融化奶油,然後再加入麵粉拌炒成酥油狀。
4.加入牛奶,迅速攪拌均勻成糊,然後加入高湯。注意:高湯不要一次全加進去,可視湯的濃稠度進行調整。
5.湯調好後,加入雞塊和蔬菜(可預留出一部分作為最後盛盤裝飾用)煮10~15分鍾。過程中放適量鹽和胡椒調味,並可用牛奶、鮮奶油(freshcream)或澱粉水調節湯的濃度。
6.如果想要湯更加香濃,關火前可加白葡萄酒或乳酪碎、裝盤後加洋香菜等調味。
PS:加熱奶油容易起泡糊鍋,所以一定不能用大火,而應該先將鍋燒熱,放入奶油後離火,用鍋的余溫來融化奶油(步驟3)。另外先加熱一點色拉油,然後再加入奶油也可以防止糊鍋。
六、芒果慕司蛋糕
材料:
1.水50克
糖10克
鮮芒果肉100克
檸檬汁50克
芒果醬50克(我自己用麵包機做的,沒有麵包機的也可以自己煮,芒果去皮切丁,放鍋里加熱至出水,再加入芒果份量一半的糖,小火煮至濃稠,出鍋前加點朗姆酒或白蘭地味道更好。市售的也可以)
2.牛奶325克
糖50克
蛋黃80克
吉利丁片20克(
淡奶油可以用來做什麼
淡奶油的用途很廣泛。
打發後:
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可以裱花做蛋糕和甜品的裝飾
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可以做慕斯,提拉米蘇等
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甜點的餡料
液態:
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可以做奶凍等甜點
暖氣上不用的管子還可以用來做什麼啊?
重新套扣做衣服支架,套扣做單杠