① 青檸薄荷慕斯蛋糕
青檸薄荷慕斯蛋糕
食材：玉米油，牛奶
做法
1、玉米油加熱至70度左右後，加入可可粉令攪拌均勻，再倒入65g牛奶
攪拌至乳化
2、篩入低筋麵粉z字攪拌均勻，再加入蛋黃攪勻
3、冷凍蛋白加入適量檸檬汁，分三次加入仔此山50g代糖打發
有彎鉤，取三分之一蛋白霜與蛋黃糊翻拌均勻後，
再全部倒入剩餘的蛋白霜里拌勻
4、倒入預熱好的烤箱中，150度烤30分鍾，出爐冷卻
後，用6寸模具切出一塊蛋糕胚鋪在底部/5、8g吉利丁片浸泡冷水軟化，放入50g牛奶目微波幾秒後，攪拌至融化，倒入到酸奶中混合均勻
6、110g淡奶油加入10g代糖打發至濃稠酸奶狀，倒入牛
奶吉利丁液液扒緩混合均勻
7、取一半慕斯液加入薄荷糖漿和藍色素混合，繼續加
入奧利奧碎翻拌均勻，倒入模具中冷凍20分鍾
8、剩下的慕斯液加入青檸汁和些念中許青檸皮屑混合攪
拌，倒入模具中，冷藏4小時以上
② 牛奶可以製作哪些甜品
牛奶是一種常見的食材，可以用於製作各種美味的甜品。以下是一些使用牛奶製作的甜品：
布丁：布丁是一種經典的甜品，主要由牛奶、糖和明膠混合製成。布丁的口感細膩，味道濃郁，可以根據個人口味添加不同的水果、巧克力或咖啡等調料。
乳酪蛋糕：乳酪蛋糕是一種以乳酪為主要原料的蛋糕，通常還會加入牛奶、雞蛋和糖等材料。乳酪蛋糕口感綿密，味道濃郁，是一種非常受歡迎的甜品。
冰淇淋：冰淇淋是一種冷凍甜品，主要由牛奶、糖和奶油混合製成。冰淇淋口感絲滑，味道甜美，可以根據個人口味選擇不同的口味，如香草、巧克力、草莓等。
奶昔：奶昔是一種冷飲甜品，主要由牛奶、冰淇淋和水果混合製成。奶昔口感冰爽，味道清新，是一種非常適合夏天飲用的甜品。
奶茶：奶茶是一種以茶為基礎，加入牛奶和糖製成的飲品。奶茶口感豐富，既有茶的清香，又有牛奶的濃郁，是一種非常受歡迎的飲品。
巧克力：巧克力是一種以可可粉、糖和牛奶為主要原料製成的甜品。巧克力口感絲滑，味道濃郁，是一種非常受歡迎的甜品。
奶油蛋糕：奶油蛋糕是一種以牛奶、糖和雞蛋為主要原料製成的蛋糕。奶油蛋糕口感細膩，味道濃郁，是一種非常受歡迎的甜品。
糖果：糖果是一種以糖為主要原料製成的甜品，通常會加入牛奶以增加其口感和營養價值。糖果口感甜蜜，味道豐富，是一種非常受歡迎的甜品。
以上就是一些使用牛奶製作的甜品，可以看出，牛奶在甜品製作中起著非常重要的作用，不僅可以增加甜品的口感和營養價值，還可以使甜品的味道更加豐富和多樣化。