Ⅰ 蛋糕等食品包裝中的除氧劑是一種黑色粉末狀的固體，失效後帶有紅褐色。某化學課外興趣小組
1四氧化三鐵
2四氧化三鐵是磁鐵礦~（和吸鐵石類似） 你說用什麼方法呢？！
Ⅱ 食品中的脫氧劑是什麼成分啊
脫氧劑的分類有很多，可按主劑成分分類為：
(1)無機系脫氧劑。最常用的有鐵系列脫氧劑和亞硫酸鹽脫氧劑。鐵氧化後生成Fe(OH)3，1克鐵除氧能力為300mL，摺合空氣1500mL，除氧效果好，且經濟。這里的鐵主要就是還原鐵粉外還有砂狀粉體鐵、及粗粒鐵。
(2)有機系除氧劑。例如抗壞血酸，除氧能力佳；葡萄糖鹼性物在一定條件下產生很多分解物而除氧。
也可按反應類型分類：
(1)高水分食品型。脫氧劑與食品同時密閉後，吸氧劑的吸氧一般在水存在下進行，在食品蒸發的水分中進行脫氧。
(2)自動吸收型。又可分速效型、一般型與緩放型。自動吸收型的吸氧劑保持自身水分，即使外部不存在水也能反應。改變吸氧劑成分、用量及包裝材料的透氣性，能控制反應速率從速效型轉為緩效型。
(2)蛋糕里的除氧劑是什麼擴展閱讀：
應用
脫氧劑作為食品保鮮新材料，有它獨特的優點。其與食品裝在同一容器中，脫氧劑吸收容器中的氧，使容器內呈無氧狀態，食品得以保存。但脫氧劑的原料必須具有反應穩定、無怪味及無有害氣體生成等副作用，萬一誤食對人體也無害。
脫氧劑一般以鐵粉為基本原料，在一般食品中使用，能保持食品品質及延長貨架壽命，在健康食品中使用能防止油脂氧化，防止褪色及保持營養素。國外已將脫氧劑廣泛用於濕麵包粉、濕面、濕粉絲、濕點心、半干魚製品等多種食品。
目前，脫氧劑形式除袋裝外，還有帽裝。袋裝用於袋裝食品，帽裝則用於瓶、罐等容器。近年來，隨著食品工業的發展和包裝材料的改進，脫氧劑在國內愈來愈受到重視，應用也愈來愈廣泛。
使用范圍
A、中西式糕點：中秋月餅、歐式蛋糕、華夫餅、瑞士卷派、麻署、綠豆糕、年糕、核桃酥、老婆餅、光酥餅、杏仁酥等。
B、禽畜肉類食品：牛肉乾、豬肉乾、雞翅、臘腸、火腿腸、肉脯、肉鬆、板鴨等。
C、堅果炒貨食品：開心果、夏威夷果、杏仁、松子仁、碧根果、核桃、板栗、花生、瓜子、南瓜子、多味豆等。
D、水產干貨食品：干鮑魚、臘魚干、干貝、魷魚絲、海米、烤魚片等。
E、其它山貨食品：茶葉、紫菜、桂元、荔枝幹、干蘑菇、棗類、干野菜、脫水蔬菜、豆類、柿子餅、紅薯干、大米等。
F、醫葯保健品：中葯材、醫葯品、保健品等。
G、非食品類產品：精密儀器、軍工產品、書籍、文物、煙草等。
H、動物飼料：釣餌、寵物飼料。
參考資料來源：網路-脫氧劑
Ⅲ 蛋糕等食品包裝中的除氧劑是一種黑色粉末狀的固體，失效後帶有紅褐色．某化學課外興趣小組為了探究其主要
（1）加入稀鹽酸中，發現有大量氣泡產生，說明該金屬在金屬活動性順序中排在氫的前面；加入到氯化銅溶液中，一段時間後溶液顏色變淡綠色，固體逐漸變紅，說明該金屬排在銅的前面，且其與氯化銅反應後的物質的水溶液為淺綠色，亞鐵離子在溶液中顯淺綠色，所以該金屬是鐵粉；
（2）鐵能被磁鐵吸引，所以可以採用磁鐵吸引的方法驗證是否是鐵；
（3）A、能與氧氣反應的固體物質不一定都能做食品除氧劑，例如碳粉，在常溫下不會與氧氣反應，故A錯誤；
B、一些食品中放一小袋的氧化鈣，主要是利用其能吸收空氣中的水分而不是氧氣，故B錯誤；
C、米飯、蛋糕等食品的腐敗變質是與氧氣進行的緩慢氧化，故C正確；
D、鐵粉一般用作固體物質的除氧劑，故D錯誤．
故選：C．
故答案為：（1）鐵粉；
（2）用磁鐵吸引；
（3）C．