1. 用君之的方子做六寸戚風蛋糕，做出來表面開裂內部比較濕潤。用的是長帝25b的烤箱。怎麼回事呢
從你說的現象分析 上火溫度偏高 時間不夠 戚風蛋糕一般 上火溫度 190 下火 180 烤40分鍾左右
2. 長帝 ckf25b 戚風蛋糕 時間 溫度 君之 烤多久
放在烤箱最後第二層烤，先150度烤半小時，然後170度左右再烤半小時就可以了，這樣烤出的蛋糕顏色比較好看。還有各家的烤箱實際溫度都有差別，第一次烤制時觀察一下，溫度不夠稍微調高點，溫度高了稍微調低點，自行調節一下。
