⑴ 電飯煲做蛋糕用什麼麵粉
低筋粉，或蛋糕專用粉，或普通精粉20%玉米澱粉。
這三種都適合做蛋糕。
⑵ 電飯煲蛋糕用什麼麵粉
1、建議使用低筋麵粉。低筋麵粉又被稱作低粉，主要是由小麥加工製作而成的，它的蛋白質含量較低的麵粉，外觀上較白，觸感上易成團，用來製作蛋糕時不需要添加太多的水，通常被用來用於製作蛋糕、糕點、餅干以及冰淇淋等食物，所以電飯煲蛋糕一般建議使用低筋麵粉製作比較好。
2、蛋糕：蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。