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做好的蛋糕胚為什麼會容易攢掉

發布時間: 2024-12-01 23:31:24

『壹』 小店鋪適合做什麼生意

我來帶大家看一下小店鋪適合做什麼生意。

對很多人來說,小本生意賺的都是辛苦錢,需要起早貪黑,想賺很多錢的確不容易。不僅如此,一些人還缺少承擔風險的能力,所以對於這部分資金不足但想要創業的人來說,小門面的確是不錯的選擇了。前期可以辛苦一點,等攢下本金再在後期慢慢加大投入賺更多錢。

三、鹵味小吃開店靈活,操作簡單

在生活中,我們可以看到鹵味小吃的開店形式都是靈活多樣的。鹵味不止可以在商業街開店,還可以在小區旁租一間小小的店面開店經營,附近居民就是潛在客戶;在菜市場找個攤位也可以,菜市場每天都有人,在經過攤位選兩道熟食產品回家佐餐也就是順手的事;在寫字樓旁、游覽區周邊都是經營鹵味熟食的好地方。

綜上所述,相信通過鹵三國小編的介紹,大家都能夠了解到,鹵味小吃就是一項非常值得大家去考慮的小門面生意啦,如果想開店,那就趕快行動起來吧!

『貳』 開蛋糕店有前途嗎

現在蛋糕店的前景還不錯,但是開蛋糕店首先要有技術,你的產品不能總是那幾樣,那樣的話客戶會吃煩的,要不斷地研發新產品;其次呢衛生要保持好。食品行業衛生室非常重要的。最後選址,在選址過程中,還需要對周邊(商圈)的人口密度、職業構成、居住規模、收入水平、消費水平、性別比例、年齡結構、流動人口、商店總數、消費傾向、購買時間和動機等進行分析,研究區域內各品牌店與商業鏈的布局與呼應,原則是根據城市的商圈規劃與商業布局,為更好地形成獨立的消費網路,有效鎖定目標消費群體、達到資源共享與信息互通的目的。

『叄』 寶媽靠做烘焙創業,一年就超過大多數白領收入!

年過三十,生活的柴米油鹽,加上有兩個孩子,花銷變得特別大。因為錢的問題,經常和老公、婆婆吵架,以前甜蜜的愛情也開始崩塌。

迫於生活的壓力一直想如何才能賺錢?通過朋友了解到烘焙可以利用業余時間開個工作室,又不妨礙帶孩子,一次偶然間在網上看見了蒂漫芙烘焙,每天免費教一種小甜品做法,我就聯繫上了劉愛傑老師,開始了我學習烘焙之路!

來到蒂漫芙烘焙的時候,真的是我人生中最特殊的時期。成為二胎寶媽,徹底喪失了自我,沒有社交沒有新鮮事物,家裡的雞毛蒜皮讓我有深深的無助感!

但是幸運的是,我認識了蒂漫芙烘焙創始人劉愛傑老師,細聊之後發現劉老師之前的狀態跟我現在簡直一樣。

現在劉老師也是寶媽,但是卻和在家帶孩子的寶媽不同,不但人漂亮有氣質,而且還是國家高級烘焙師,高級色彩搭配師,不僅自己創立了蒂漫芙烘焙品牌及子品牌,還開辦了烘焙學校和網路課程教學模式,教授了幾千名學員,學員不僅要在學校學習技術,還要在店裡學習經營,致力於讓更多寶媽因為學會烘焙改變生活!

創業階段初期,我也像大家一樣有所顧慮,擔心自己攢的錢打水漂,學不到真技術。怕自己沒有辦法將烘焙產品推廣出去,但是我致力於改變現在的生活,所以一定要去試一試!

我先聯繫到劉老師,簡單交流了一下,最後決定動身去學習,劉老師很平易近人,教課也很仔細。教學內容包括麵包、蛋糕、餅干、西餅、甜點、飲品,而且產品更新速度快,緊跟當下的網紅潮流不斷研發新品。蛋糕從胚子的烤制到韓式裱花、插件裝飾,都是手把手教的!劉老師為了把裱花做的更美,通常會花6~7個小時來製作裱花蛋糕,每個細節都追求極致。她很欣賞匠人的鑽研精神,不急功近利,專心於創作,堅持用精緻和高品質去打動客人,這是區別於市面上快餐化的加盟連鎖機構,也是烘焙市場需要的一種精神。

從蒂漫芙烘焙劉老師那裡學完技術,我開始像其他私房店主一樣接單,趁著二寶睡覺的時間做點甜品和麵包賣,用上了劉老師教的微信朋友圈營銷技巧,抖音引流方法,一天凈賺一兩百塊,一個月下來也能月入五六千,在家輕輕鬆鬆掙錢還不耽誤看娃,老公對我態度也有了很大轉變!寶寶大了一點之後,我開了一個像劉老師一樣的烘焙店,持平月入兩三萬,後期雇了員工打理,平常也有時間去做美容,偶爾去店裡,聞著香甜的味道生活也充滿的幸福感!

自己現在的成功完全是在生活最無助的時候遇見了劉老師,感謝她的傾囊相授,所以在這里跟大家做分享,如果你剛好想做烘焙,推薦你跟劉老師聊聊!

這是劉老師教的部分課程內容

蛋糕基礎:目前市場需求旺盛的經典課程。面向沒有基礎的初學者,從裱花基礎知識到整個蛋糕製作工藝,並深入每個技術細節,包括工具、材料、奶油打發技巧,失敗案例講解等,讓學員全面的掌握技術。

蛋糕裱花:蛋糕花邊技術手法學習、卡通裱花實操、各種花卉製作;色彩色素調色、3D彩繪浮雕;韓式裱花配方製作講解、杯子蛋糕、各種花卉製作;

麵包西點:麵包生產原料的認識和了解,麵粉的識別、添加劑、各種模具、設備的認識和使用、製作設備的正確操作,麵包造型、表面裝飾及各種餡料的製作。

講授臟臟包、法棍、菠蘿包、毛毛蟲、藍莓乳酪麵包、手撕麵包等十幾種麵包烘焙全套做法。

中西式點心:曲奇餅干、泡芙、月餅、手指餅干、廣式月餅、葡式蛋撻、檸檬撻、焦糖核桃撻、紐約芝士派、提拉米蘇等中西式甜點的調味、造型和製作方法培訓。

翻糖蛋糕:翻糖杯子蛋糕、翻糖餅干、翻糖婚禮蛋糕、翻糖卡通主題蛋糕等從蛋白糖霜製作;到各種工具的認識和使用;翻糖的製作;學捏人 、卡通形象等各種翻糖蛋糕的造型。

除此之外,劉老師的蒂漫芙烘焙不僅教你做烘焙,更教你怎麼做營銷!比如怎麼開店選址,怎麼打造流量單品,怎麼做產品定價,以及推廣文案等等;也就是說,劉老師教的不僅僅是烘焙技術,更教你怎麼把烘焙產品賣出去,讓你賺到錢!

我跟劉老師學習後的部分作品欣賞: 

『肆』 喜歡的事,就認真去做吧,喜歡的人,就用心去喜歡吧!

        喜歡上自製蛋糕,很享受專注的緩唯過擾州培程,那是一種無以言語的享受。再配上緩緩的音樂,一個人的時光變得那麼美好。當成品從一開始的不堪入目,到現在的稍顯滿意,雖然沒有專業人士的美輪美奐,但每一個進步和領悟,都是那麼令人心生雀躍!

         其實,當初想要做目的真的好簡單。

        小時候家裡不富裕,在我們的小鎮上,只有一家唯一的蛋糕房。那年頭的蛋糕房是很高大上的地方,要吃蛋糕,得自己帶著原材料去蛋糕房,請老闆加工。那時候,雞蛋是家裡餐桌上補充營養為數不多的食品。所以,為了給我們吃蛋糕,老爸就必須把家裡的蛋攢起來,到達一定數量才能送到蛋糕房。

       那樣的日子,在我的記憶中,總是陽光暖暖的。也許就是這樣的獨有情愫,讓我對蛋糕、對甜品,有獨特的感情。這些年,每當有些難事,到甜跡則品店一坐,來幾碗甜品或者幾塊蛋糕,我便釋然。當然,這也感謝父母給我的基因,怎麼吃都是一個樣。

         去年年初的時候,一直想這一年老爸生日該買點什麼禮物。很多年過去,吃穿早已不是愁的事情,衣服、鞋子……這些禮物老爸早都有了很多。於是想要不自己做個蛋糕吧。

         我是個行動派,一旦想好的事就要去做。在網上搜索了做蛋糕需要的物料,第二天再去公司請教了公司蛋糕達人後,就按圖索驥購買起來。賣家很迅速,沒過幾天就到貨了。但當我說起自己要學做蛋糕時,還是被不少的聲音稍許打擊,因為公司工會每周半天時間教大家做蛋糕入門的時候,很多同事都買了整套的東西,但不久便成了擺設,於是有人說:你是現在有興趣,過兩天東西就會生銹了。還有人說:蛋糕那個東西,那麼遠,怎麼可能帶得回去啊?

      管它呢,先做做再說!

      聽同學群里的達人們說,蔓越莓餅干是最容易成功的,所以,就從餅干開始練手吧。

      那時候的信息,都是理論性的,有合理的,有不合理的。但這都是後來我才有的判斷,當時所有聽到的看到的,都視為珍寶。

         第一次做蔓越莓,因為火候把握得不好,餅干第一爐太焦,第二爐太軟。還好的是可以吃,味道也還講究,總算是幫我奠定了自信。

      隨著蔓越莓的日漸順手,我開始嘗試紙杯,我想即便不成功,因為量少,也不至於浪費。終究我還是繼承了一點老爸的學習能力(老爸見別人做什麼,回家擺弄多半都是成功的,以前我家的傢具之類都是老爸自己做的)。

         紙杯很好吃,現在的我,都還能記起當時烤好的小喜悅。那樣的味道,有著童年太多的味道。

       老爸的生日日漸臨近,我終究的目的是做成像生日蛋糕的蛋糕。所以,和好友一說,她便說,那你給我兒子先做一個先試試。

          那時候不知道打發蛋白是要一點點打、蛋黃都不能「污染」、也不知道打蛋器的頻率要從低到高,再從高到底,更不清楚什麼時候加糖,什麼時候算是打發好了,所以前幾次蛋糕不是長不高,就是成了東非大裂谷。

      幸虧有了各路達人的指點和網路咨詢的發達,再加上,我做好後就帶到辦公室請甜品達人品嘗指點,所以做戚風的感覺日漸有了一些。再到網上搜羅了各樣的視頻觀看,終於給朋友家小兒做了一個味道還算是不錯的蛋糕。接下來,打奶油又成了問題。因為不知道蛋糕冷卻透了才能很好的成型,所以雖然味道過得去,但因為沒冷卻透就上奶油,蛋糕胚就是塌陷的。解決了蛋糕塌陷的問題,裱花又成了問題。

老爸的生日,我終於做成了一個成型但卻實在有礙觀瞻的蛋糕。但是,當我說那是我自己做的時,老爸老媽還是很驚訝和開心的。

        話說,我的工具應該就算是該封存了。

       有一天和同事去拜訪客戶。客戶說她兒子特別喜歡吃手工餅干,我當時就想,客戶對我挺不錯,要不我也給他做一些吧。管它好看不好看呢。但是,從我心裡來說。我的確不希望太糟糕,所以,又再網上搜羅了一些裝飾的精美模子和盒子。看到客戶收到的時候那樣的意外,我心裡其實挺滿足。

於是,幾次去重要客戶那裡,我都帶一小盒自己做的手工餅干,邊吃邊聊~

       十月,我的老闆因為發展要去別的地方。我想,給老闆踐行的時候送個什麼禮物好呢。思來想去還是決定做一個蛋糕略表心意。但是,還是一波三折,那天的蛋糕裱花做得很粗糙,難看得都不好意思帶過去。同事鼓勵說:這就是個心意,沒關系的了。我戰戰兢兢的打開蛋糕,卻得到了小夥伴們的好評,一時間我有點被驚到。

         慢慢的,我的蛋糕越做越順手。

      特別是朋友的小兒,走到哪裡都給人家說:我家阿姨會做蛋糕。我家阿姨做的蛋糕最好吃。更是大大鼓舞了我。

          俗話說:遠親不如近鄰。因為一個人的緣故,時常麻煩左鄰右舍,也不知道可以為別人做點什麼。於是,空閑的時候,我就做點自己的小點心,分享給鄰居的小夥伴們,我覺得,分享讓我也更為開心。  隨著時間的推移,利用周末的時間,我學會了戚風、瑪德琳、各種慕斯、布丁、抹茶、蛋糕卷、巧克力轉印,其中的愉悅,無以言表。

         當然,那些黑暗料理,也有讓我難過的時候。

         但是,那又怎麼樣呢?

         現在,身邊的朋友或者客戶生日,如果不是出差在外,我都送去一個自製蛋糕,讓親手做的不太精緻的蛋糕帶去我的祝福。

        看過一句已經忘記是誰說過的話:喜歡的事,就認真去做吧,喜歡的人,就用心去喜歡吧。

『伍』 過敏性皮膚可不可以去角質

嬌嫩肌膚 去角質要領講解
說到去角質,可不是隨便隨便搓搓,一定要掌握去角質的諸多要領。一般來講,去角質最多2周1次就可以了,如果次數太過頻繁,反而會讓皮膚乾裂。另外要用對手法,不然會弄出更多小細紋,像脖子手法由下往上,對抗地心引力,才不會去完角質,皮膚也被拉皺了。更重要的是,有些皮膚狀況是不可以去角質的,一定要特別引起注意,不然本來是想保養皮膚,結果卻弄巧成拙,使皮膚越變越糟。

臉部

去角質時間臉部加脖子約3-5分鍾。

去角質次數油性皮膚、混合性皮膚的T字部位1-2次/1周;乾性皮膚1次/1周

四肢軀干

全身去角質時間每個地方約3-5次,共約15分鍾去角質次數:2次/1個月

誰不可以去角質

如果有以下的狀況,千萬不能去角質。

1.已出現乾燥或脫皮千萬不要以為去角質可把皮去掉,這時應該做的是保濕,去角質只會減輕皮膚的自我防禦力,脫皮的情形反而會更加嚴重。

2.有發膿或發炎的痘痘只要有長痘痘都不適合去角質,尤其是具有傳染性的膿包痘痘,建議可以避開長痘痘的地方,千萬不要碰到痘痘。

3.有皮膚疾病如果有皮膚方面的疾病,避免傳染,也不適合去角質。例如,扁平疣。

不同膚質去角質方法也不同

1、中、乾性肌膚:每兩周一次,視皮膚狀況而定。在粗糙角質及油質多的部位,使用美容角質霜輕脫角質;皮膚較薄、較敏感脆弱之處,則不適合常脫角質。

2、中、油性皮膚:使用可去除表皮之老化角質、黑色素和粉刺的美容角質霜,將角質霜抹於角質較厚之處,待約一至二爭鍾後抹乾,可以深層清潔、軟化角質、幫助養分再吸收的功效。切記脫完角質後,皮膚會比較干,因此要先擦上可以平衡皮膚PH值的潤膚霜後,再敷用面膜。

4、粉刺、面皰、暗瘡皮膚:將富含海藻華的脫角質乳抹在皮膚上,停留二至三爭鍾後,將表皮上老死角質細胞去除。每周視皮膚狀況一至二次。

5、黑斑、雀斑皮膚:取少量含有豐富維生素C、海藻成分的脫質乳塗抹於較粗厚的部位,停留一至二分鍾後,輕輕搓去粗糙的角質。之後,再上可平衡皮膚酸鹼值的潤膚霜,視皮膚性質每一至二周進行一次。

6、粗大毛孔皮膚:在面部塗以深海植物製成的脫角質乳,在角質較粗糙的部位停留約一至二分鍾後輕輕搓去粗糙角質。局部要加強滋潤,黑色素才不易聚集。可每星期進行二次。你也可以使用含海藻成分的脫角質乳,就適合中乾性皮膚者來脫掉表皮不健全的角質使用。對於你嬌嫩的面部肌膚,在去角質用品的選擇上一定不可大意,使用了適合自己的去角質產品,才能這你在去過角質之後,現出更亮麗的肌膚!

去角質的4大妙處

我們在洗澡時,會發現身體上自然脫落一些乳白色軟質物,這就是老化的角質,它隨著沐浴時沖洗或揉搓身體而脫落。當年齡增長,這種剝落的過程就會減緩,結果過多的角質就形成了粗糙乾燥的表皮。因此,定時定期的去角質是保持年輕肌膚不可缺少的。

1、去除皮膚的老化死細胞、粗糙角質,可使皮膚顯現出細嫩光滑的質感。

2、去角質的同時能去除皮膚表面覆蓋的黑黃色素,並消除油性斑,使皮膚潔白而有光澤。

3、去角質還可以促進皮膚的血液循環及新陳代謝,使細胞再生更加順暢,皮膚呈現清新柔美的狀態。

4、若是使用含自然植物成分的脫角質乳,還可溶解皮膚的表皮層老化細胞,具有溫和磨擦作用,可去除表皮的老化角質及聚結的黑色素和粉刺,改善膚色,使毛細孔較小而細致。

面部去角質優化方案

面部去角質與身體去角質的方法大不一樣,愛面子的你該如何去掉臉上的舊角質,讓柔美的肌膚呈現出來呢?步驟:面部脫角質前,最好了解自己的膚質。徹底將臉部清潔干凈,最好在按摩及洗臉後進行。

1、鼻子、額頭、下巴部位的油垢角質最多,可以使用去角質磨砂膏輕輕地揉擦這些部位的粗糙角質。

2、脫角質時要依皮膚生長方向脫,不可太過用力也不要一下子脫得太多,以防引起皮膚搓傷或脫皮、敏感。

3、脫角質後,臉部表皮的老化粗糙角質及粉刺、黑色素等會清除得較干凈,此時要再加強滋潤,才不容易乾燥敏感。

『陸』 你的童年裡有哪些記憶深刻的食物

我童年裡記憶深刻的食物有:李小鵬辣條、竹筒飯、家鄉的油茶、蘭州牛肉麵、麻辣香鍋、家鄉的涼面、優酸乳。這些都是我童年裡記憶深刻的食物,因為哪怕是現在吃到這些美食,都是有種小時候的味道,它能夠帶著我的思緒回到小時候,感受著時光匆匆。

圖一:就是我家鄉的油茶,它的味道記憶深刻,滿滿的童年,那時候村裡人家團團坐在一起,聊天喝茶,那種景象一直深刻的烙在我的腦海里,現在都出城裡住了,每次回家村莊顯得格外的清靜。

圖二:是蘭州牛肉麵,在很小很小的時候吃過一次,那時候就覺得非常的好吃,知道前面一段時間去蘭州出差,讓我再一次感受了一次童年的味道。

圖三:是麻辣香鍋,小時候的味道讓我在別的城市也吃到了,有時候還在感概,童年的回憶其實一直陪伴著我們。

麻辣香鍋,在他鄉也能吃到一樣的味道。

『柒』 學校開辦美食節家長們做點什麼給孩子們最好

中式:可鹵些鵪鶉蛋、雞翅,也可以弄些關東煮什麼的;

西式:做曲奇、紙杯蛋糕,手藝好的可以做蛋糕、披薩(配圖蛋糕全是學生家長DIY的);

家長們也可以做點地方特色小吃,麻花、麻團、芋圓、粉粿等小點心。總之,不要做有太多湯汁或不易即食的食物都可以啦。

『捌』 高中畢業沒考上大學怎麼辦

  1. 高中畢業沒考上大學可以去擺地攤。可能聽著會不太好,但是可以從最底層做起,最底層是最快接觸社會的一種形式,擺地攤也可以最大程度的鍛煉自己,增強自己語言能力講話能力。而且擺地攤可以選擇賣的產品形式多,選擇面比較廣。而且如果幹好了,收入會很多,甚至超出一些人一個月的工作,還可以因地制宜,選擇哪天該賣什麼東西,如果有事還可以不去,工作時間比較自由。攢的錢多的話,還可以用錢租一個店面,這樣就會不受一些限制,可以一直營業,這樣收入只會越來越多。鬧州