A. 過生日為什麼要吃蛋糕
在古希臘，人們都信奉月亮女神阿耳特彌斯。在她的一年一度的生日慶典上，人們總要在祭壇上供放蜂蜜餅和很多點亮著的蠟燭形成一片神聖的氣氛，以示他們對月亮女神的特殊的崇敬之情。
B. 蛋糕能不能多吃有什麼危害嗎
奶油製品的能量密度很高，但營養素含量並不豐富，主要為脂肪和糖。常吃奶油類製品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會引起食慾降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品後出現返酸、燒心等症狀。
(2)法餐生日蛋糕什麼時間吃擴展閱讀：
吃蛋糕不發胖的方法
蛋糕永遠飯前吃。很多人先吃節日大餐或生日大餐，然後再吃蛋糕，這樣十分不妥。首先，吃了大魚大肉之後，享受蛋糕美味的心情已經降低了很多；其次，胃裡已經充滿了食物，還要再吃蛋糕，會因為害怕浪費美食而勉力，結果讓自己飲食過量。
最好的吃蛋糕時間。在下午2點到晚上6點間吃，最不容易胖，因為此時人的體溫最高，活動量最大，就算吃了也能快速消耗簡跡掉。但要是在晚餐後吃，反而容易堆積，造成肥胖的主因。另外，甜點一天吃200大卡就夠了，也不要在空腹時吃，否則告陵容易吸收過多造成肥胖。
吃過蛋糕，馬上喝很多茶水。蛋糕本身脂肪過高，飽腹感指數很低，吃了之後感覺體積不大，還能吃下其他東西。馬上喝兩大杯茶水，就會讓它在胃裡面襪咐戚擴大體積，飽腹感上升。
C. 下午茶蛋糕和生日蛋糕的區別
下午茶蛋糕和生日蛋糕的區別：
下午茶蛋糕是甜點，也叫甜品，是一個很廣的概念，大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜點，一般不會被當作正餐，通常作為下午茶的小食。
生日蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
近代的下午茶發展自英國維多利亞時代的英式下午茶，一邊吃著西式糕點一邊喝茶。其在中國逐漸流行，隨著各地餐飲文化的融合，悄然在世界各地發展起來。
經典的英式下午茶由點心和茶組成。點心一般裝在一個三層的銀色托盤里，從下到上分別為三明治、英式小松餅、芝士蛋糕和水果塔。吃時的順序一般是由下到上、由咸到甜。據說，這和正餐中從主菜到甜食的順序是一樣的。
面對現代社會的高效率、快節奏，上班族的午餐常常吃得太少或者過於匆忙。一頓營養均衡的下午茶不僅能趕走下午的瞌睡蟲，還有助於恢復體力，還可以幫助人們保持精力直到黃昏，進而使晚餐比較清淡，養成最完美的飲食習慣。
此外，實驗證明，下午茶還可以增強記憶力和應變力。有喝下午茶習慣的人在記憶力和應變力上，比其他人的平均分值高出15%~20%。
以上內容來源：網路-下午茶
D. 甜品什麼時候吃最健康
甜品是很多人愛吃的食物，平時大家都知道甜食吃太多是不好的，不僅會造成肥胖，還有可能引起一些疾病，吃甜品要適當的吃，在合適的時間段內吃，才會更加健康，減少危害，那麼甜品什麼時候吃最健康？甜品怎麼吃更有營養？一起來看看吧！
1、甜品什麼時候吃最健康
1.吃甜品的最佳時間
可以說一天之中吃甜品的最佳時間應該是上午的10點以及下午4的鍾時間。各種各樣好看以及美味的甜品受到很多人的歡迎，但是專家提醒一定要在合理的時間內食用，否則的話很有可能會因此而誘發高血糖、高血壓等慢性心腦血管疾病。很多一些條件優越的外資企業會在此時安排一點甜點和咖啡讓員工們飲用並小休片刻，可以說這個時候是吃甜品的最佳時間。
這個時候吃甜品不僅不會對人體造成不良的影響，同時還可以此時間起到消除疲勞、調整心情以及減輕壓力的作用。但是這個時候也要注意「點」到為止，切記不可多食。
2.血壓過低時可以吃甜品
同時專家還特別提醒，一些經常容易出現血糖低的患者同樣可以在平時生活中多吃些甜品，對於這部分患者而言這些甜品可以有效的緩解各種低血壓而引起的各種不適症狀。很多人在工作到上午11點鍾的時候都會突然出現頭一陣發昏以及腳冰涼涼的情況，甚至有時候連說話的力氣都沒有，這些都是血壓低的典型症狀。
因此在出現有這些情況的時候應該適當的多吃些甜品，一般情況下頭昏的情況一般都會好轉。同時每天還要注意養成吃早餐的習慣，同樣可以預防這是因為血壓過低的情況出現。
3.血糖過低也可以吃甜品
經常出現有血糖低等症狀的患者在平時生活中也要注意時刻准備些甜品在身邊，這樣可以有效的緩解以及預防頭暈、休克等症狀的出現。尤其是一些患有高血糖的患者，如果過分控製糖分攝取而出現低血糖引起的休克症狀時，就可以適當的多吃些甜品，以此來緩解不適症狀。除了甜品之外，還有像飲糖水或其他甜性飲料等，都可以幫患者度過危機。
同時這部分患者在平時生活中還應該養成經常測血糖和尿糖的習慣，並且出門時還可帶塊巧克力或糖塊，如果出現頭暈、無力等症狀時可先吃塊糖下去。
4.吃甜品易衰老
專家提醒，在平時生活中應該盡量的避免過量吃糖，尤其是在錯誤的時間里吃各種甜品，這樣只會讓你的健康受損。而且過量吃糖還有可能會大量消耗人體中的膠原蛋白，這是由於過量的糖無法完全被消化代謝，這個時候一部分糖就會附著在真皮層的蛋白質上，從而使蛋白質變質。
這些都是吃甜品的危害以及注意事項，專家提醒必須要在合適的時間適量吃甜品，以免影響人體代謝障礙並且影響人體健康。而對於高血糖患者，在平時生活中就應該盡量少吃。
2、夏季解暑甜品
(1)紅豆杏仁糕
主料：紅豆、杏仁露
1.紅豆放入模具中，我用的是果凍模具，如果沒有的，可以直接放保鮮盒裡哦
2.杏仁露放小鍋內，加白糖和魚膠粉，小火加熱，不停的攪拌至糖溶化
3.把放涼的杏仁露倒入放有紅豆的模具中，放冰箱冷藏至硬即可
(2)提拉米蘇
用料：乳酪250克、雞蛋黃1個、淡奶油120毫升、餅干75克、可可粉適量、黑巧克力適量、白砂糖60克、咖啡酒50毫升
1.將淡奶油打發至7成發
2.將蛋黃和糖粉攪拌均勻後隔水加熱至蛋黃顏色發白
3.把馬斯卡彭乳酪打發後和蛋黃及淡奶油攪拌均勻即可
4.倒50ML咖啡酒
5.取手指餅干，在咖啡酒里快速地浸泡一下，鋪到心型杯子底部
6.再擠入乳酪餡
7.重復第5步，再乳酪餡再鋪上一層手指餅干
8.再乳酪餡後用抹刀抹平
9.放入冰箱冷藏4個小時以上，吃之前灑上無糖可可粉即可
(3)椰奶凍
主料：牛奶、淡奶油
1.把吉利丁片放入冰水裡，浸泡15分鍾左右至軟後撈出擠凈水分備用
2.牛奶裝進較大的容器里，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻
3.入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右
4.放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火
5.在密封盒裡鋪上一層保鮮膜
6.待椰奶液放冷後倒入，入冰箱冷藏至凝固
7.取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可
(4)榴槤豆腐凍
主料：榴槤、牛奶
1.魚膠粉用少許涼開水隔水加熱溶解至完全透明備用
2.牛奶小火煮開，加入一小勺白糖調至適合自己口味
3.加入魚膠粉開的溶液，攪拌均勻，放涼至5度左右，榴槤用湯匙攪拌成蓉，倒入牛奶中攪拌均勻
4.把混合的榴槤牛奶裝入保鮮盒中，鋪一層保鮮膜，蓋上蓋子，放冰箱里冷藏
5.2個小時即可取出，看見奶糊已經凝固成豆腐狀，可按自己喜好隨便切成塊，吃的時候可以什麼都不用加，或者加入一些果醬之類的搭配也行
(5)木瓜杏仁凍
主料：木瓜、杏仁露
1.小號木瓜1個洗凈備用，吉利丁片放入冰水中泡軟
2.木瓜沿著頸部切掉
3.用細長的小勺掏出木瓜籽
4.杏仁露放入小鍋中，中火加熱，邊緣微微冒泡離火。加入泡軟的吉利丁片，迅速攪拌至融化
5.煮好的杏仁露稍事冷卻至常溫，倒入木瓜中
6.蓋上切下來的木瓜蓋子，入冰箱冷藏一晚。拿出來切塊即可
烹飪技巧
1、木瓜可以放在一個小碗中，這樣就不會倒了。
2、如果木瓜買的較大，可以增加杏仁露的用量。
(6)杏仁豆腐
主料：牛奶、杏仁露
1.准備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂
2.瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗幾次。放入鍋中加入約200毫升清水小火加熱至融化
3.把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻
4.把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻後蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固，大概2-3小時即可凝固吃時切塊，淋入糖桂花或蜜蜂即可
(7)芒果凍芝士
主料：芒果、乳酪
1.乳酪加酸奶隔熱水軟化。芒果去皮切塊。淡奶油加白砂糖打至6分發。吉利丁片涼水泡軟，加入牛奶中隔熱水融化
2.切好的芒果較好看的形狀留著放入模具側面和中間，還有最後裝飾在上面，邊角部分就和軟化的乳酪和酸奶一起入料理機打勻，過一遍篩。加入融化好的吉利丁牛奶液，和打發的淡奶油拌勻即成。模子里先鋪一層比底小一點的蛋糕片，然後倒入芝士液，周圍貼邊擺芒果丁，中間也擺一些
3.繼續倒一層芝士液，再擺一層芒果丁，最後倒滿(留少許空間最後倒鏡面)，入冰箱冷藏4小時以上。橙汁50g加涼水軟化的吉利丁片半片隔熱水融化，稍涼後倒在冷藏好的蛋糕上面繼續冷藏一會
4.把Lekue法式奶油包6連模先放上幾塊芒果丁，再把剩餘的芝士液倒入，入冰箱冷凍4小時以上
E. 誰能告訴生日蛋糕的正確吃法
一般西式的生日主食就是生日蛋糕還有小菜和葡萄酒。
但是現在大多數國內的都是餐後吃蛋糕，南方也有餐前吃的。
首先是插生日蠟燭，點燃後全部人一起向生日者唱生日歌，然後生日者許願，接著生日者和其他人一起吹滅蠟燭。一般由生日者和其家人切蛋糕和分發蛋糕，最後就是用嘴吃啦，呵呵。
F. 吃蛋糕好嗎
問題一：蛋糕吃多了對身體好嗎 不好。首先飲食必須遵循均衡營養。所以不能天天早餐吃蛋糕。蛋糕含糖量相當的高，長期食用高糖食品，容易擾亂糖代謝，誘發糖尿病。以及高血脂等病症。
..高脂肪高熱量..不過瘦一點的人是可以吃的!
問題二：早上吃蛋糕好嗎 如果不是奶油蛋糕並且糖分不高的話可以，如果是的話，最好不要吃了
問題三：晚上吃蛋糕會怎樣，好嗎 睡覺前4個小時吃，因為胃的排空時間是4個小時，吃後需要運動可以是慢跑，散步或者游泳。
吃過蛋糕，馬上喝很多茶水。蛋糕本身脂肪過高，飽腹感指數很低，吃了之後感覺體積不大，還能吃下其他東西。馬上喝兩大杯茶水，就會讓它在胃裡面擴大體積，飽腹感上升。
蛋糕之後，一定要配合低脂食物來平衡。鑒於蛋糕中的主要成分是糖、飽和油脂、雞蛋和麵粉，或者有乳酪、堅果之類，顯而易見是非常容易升高血脂和血糖的，必須用大量的膳食纖維來消除它對健康的不利影響。同時，為了把大量的糖派渣和脂肪代謝掉，還需要很多B族維生素。――這樣就能知道，蛋糕適合配合以下食物食用：各種蔬菜（土豆等薯類蔬菜除外）、甜味不太濃重的水果、粗糧粥或豆粥。那些汪著油的菜餚，最好還是敬而遠之，下一餐再品嘗啦
買蛋糕的忠告：
1 盡量買不加入氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕都被氫化植物油產品所浸透，上面的「鮮奶」是植脂奶油，下面的酥皮中也加入植物起酥油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
2 盡量買不含有酥皮的蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂塵陪悄肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些壞脂肪之外，什麼也沒有。
3 盡量買色素和香精少一點的蛋糕，特別是有孩子的家庭。蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色。味道溫和自然最好，那種沖鼻子的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。
4 不要追求蛋糕加水果的所謂「健康」效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
5 不必買加了白巧克力片或巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價值是負數。
少吃蛋糕，吃好蛋糕――看來對於大部分美食來說，這都是我們最明智的態度。
問題四：天天吃蛋糕好嗎 不好，因為蛋糕是麵食互多吃以後對胃不好，麵食雖然是養胃的，但是你要是經常吃以後別的就吃不了了，到時候會胃痛的！！！
問題五：常吃蛋糕好不好？ 不好.蛋糕含糖量太高,對人體不好.胖還是其次的,長期的食用造成蛋白質生成量增高,容易得糖尿病.嘿嘿.只要注意就行了.記得吃過後做點運動,促進人體的新陳代謝,把糖所含的熱量釋放點,那樣就行了.
問題六：常常吃蛋糕對胃好不好？求解 1：胃炎 2：胃潰瘍 3：胃穿孔 另外還有單純的消化不良等輕微的胃部疾病．
胃炎的病理是：由於喝酒，抽煙，飲食不節，不潔等致病因素，損傷胃黏膜導致淺表性的炎症
2胃潰瘍 是疾病的進一步的深入，局部的炎症擴大．
3：胃穿孔 側是局部的潰瘍擴大深入而致穿透亂改胃壁，
但總之來說導致疾病的發展，主要是胃酸的侵蝕，所以得了胃病的人應該避免食用產酸的食物
而糖在人體胃內主要是產酸產氣，所以糖對得了胃病的人應該少吃，
比如紅芋，劣質牛奶等應特別注意
蛋糕的成分主要是奶油和糖，可想而知，對有胃病的人是不太適宜的，
不過，也不能說絕對不吃，適量的食用還是沒問題的
好了，我要吃飯了，就簡單的給你說到這吧
希望我的答案能使你滿意！
問題七：胃不好的人可以吃蛋糕嗎？ 可以的啊 但是好像麵包要少吃 麵包吃多了會傷胃的
問題八：蛋糕的種類和特點，那種蛋糕最好吃？ 蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱撫芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：（1）重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多， 一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。（2）輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。（3）凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類，一為軟式麵包，以日本、美國、東南亞為代表；一為硬式麵包，以德、英、法、意等歐洲各國，及亞洲的新加坡、越南等國為代表。
1、軟式麵包
這種麵包講求式樣漂亮，組織細膩，以糖、油或蛋為主要配方，以便達到香酥鬆軟的效果。軟式麵包以日本製作的最為典型，麵包的刀工、造形與顏色，均十分講究，尤以內餡香甜，外皮酥軟滑口，更是吸引人；至於美國，則是重奶油與高糖。台灣由於曾受日本殖民統治，因此在麵包食用的習慣上，仍以日式軟麵包為消費主流。軟式麵包多採用平盤烤箱烘烤。
2、硬式麵包（歐式麵包）
歐洲人把麵包當主食，偏愛充滿咬勁的「硬麵包」。硬式麵包的配方簡單，著重烘焙製程式控制制，表皮鬆脆芳香，內部柔軟又具韌性，一股濃郁的麥香，愈嚼愈有味道。硬式麵包最......>>
G. 過生日請客吃飯餐桌上的禮儀
我覺得先上冷盤，冷盤上桌後，將蛋糕擺在餐桌中間，如果人多的話就將蛋糕切小塊些（這並不是代表你小氣，因為現在的蛋糕奶油很多，給人家很大塊的，一個是吃不完，另一個是還要留著肚子吃主菜呀。）如果人少的話，還是分小快些，切不完的就先放在盒子里（最後帶回家也沒什麼，不要浪費就是了）。當然，切蛋糕是在大家祝福過你之後，你許過願之後嘍。大家在吃蛋糕的同時就開始啟熱菜，這樣大家蛋糕吃完了，熱菜也上了。最後，依大家的情況而定，問一下大家，有誰要吃主食（飯館中一般是米飯，麵食之類的），有的話就單獨再點，沒有的話就不必了。大家一起聊聊天，玩一會兒，就回家了。不能太晚，因為太晚你不能夠保證所有同學都能安全的到家。 個人意見，僅供參考。