Ⅰ 雞蛋糕爆掉了~
因為微波讓上面的雞蛋羹先熟了 蛋白質凝固以後 熱力滲透到下層 產生的水蒸氣積聚得太多 無處釋放。。。 終於就爆了= =
首先不要用碗口太小的容器 最好是敞開式的 然後最多8分滿。。。
我一般先加熱40秒~1分鍾 拿出來攪拌一下 再加熱
做的時候 加一層保鮮膜 上面扎幾個洞。。。
祝你成功！！！
Ⅱ 微波爐蒸雞蛋糕為什麼撲
裝的太多了。雞蛋糕加熱以後會膨脹，自然會溢出來。少裝一點，1/3，最多一半。
Ⅲ 用微波做雞蛋糕為什麼總崩呢
用微波爐做雞蛋糕如果你不蓋上各蓋子或者不封上一層保鮮膜的話肯定會崩，有可能蒸出來跟蜂窩煤似得。建議你蓋上個蓋子或盤子都行（瓷的），如果蓋上一層保鮮膜的話要弄幾個窟窿，讓蒸汽出來正的效果會好。
Ⅳ 微波爐做雞蛋糕為什麼爆了
朋友：你做雞蛋糕肯定沒有拌勻！拌勻了就不會爆炸了。你想知道什麼原因嗎？微波爐里有一根磁控管，它產生電磁波（每秒鍾振盪十幾億次）使食物中的水分子加快運動從而產生熱量，而且是從食物內部熱起的（外部還是冷的！！）外冷內熱豈有不爆之理？所以說你以後加熱要注意些。像雞蛋黃加熱時要用牙簽穿幾個洞，讓熱氣散出去就不會發生爆炸了。
Ⅳ 微波爐蒸雞蛋糕上邊蓋了盤子會爆炸嗎
微波爐蒸雞蛋糕上邊蓋了盤子有一定爆炸風險。在加熱過程中，蒸雞蛋糕的容器內的空氣會被逐漸吸出，極易與盤子構成一個密閉空間，當溫度過高便會有爆炸風險，因此不建議在上邊蓋盤子，可以用保鮮膜將蒸雞蛋糕的容器蓋住，再用牙簽扎幾個小孔。