㈠ 烤箱如何烤自製蛋糕
1、食材：100克的低筋麵粉，適量的牛奶，五個雞蛋，適量的玉米油，還需要准備約70克的糖粉。
2、製作步驟：准備好材料之後，先找兩個干凈的盆，擦乾凈盆中的水分，注意要保持盆的乾燥。現將雞蛋中的蛋黃和蛋清進行分離，注意裝蛋清的盆較好大一點，因為事後要把蛋清進行打發。
3、首先使用打蛋器打蛋白，將砂糖的三分之一放入蛋白里，使用打蛋器快速攪拌兩分鍾，然後再加入三分之一的砂糖，再快速再攪拌三分鍾，較後加入其餘三分之一的糖，在蛋白變成固態的時候，發現蛋白可以拉小角，不會鬆弛，就說明蛋白已經打好了。
4、將麵粉、油、牛奶放入蛋黃，激烈攪拌，混合後加入1/3的蛋白，均勻攪拌，然後將蛋黃盆里的東西全部倒入蛋白的大碗中，上下攪拌，請不要畫圈圈，不然很容易弄散。
5、准備好蛋糕模型，將蛋白鍋的全部液體倒入蛋糕模型。注入後，取出蛋糕型，在蛋清上方10厘米的地方安靜地使之自由落下，這樣可以消除內部的泡沫，較終使表面光滑。不要忘記在蛋糕模型表面抹上一層油，防止黏連。
6、將烤箱預熱10分鍾，然後放入蛋糕模具，140攝氏度烤50分鍾就可以了。
㈡ 家庭烤箱自製蛋糕需要哪些材料
所需材料：雞蛋糕粉、牛奶、雞蛋、打蛋器一支、奶油少許、容器一個、小毛刷一支、葡萄乾、紅豆、水果粒等。
蛋糕製作步驟如下：
1、加入雞蛋糕粉於容器中；
2、打入雞蛋，加入牛奶、葡萄乾、紅豆、水果粒等；
3、材料調配好以後，使用打蛋器攪拌均勻；
4、打開烤箱，電源燈亮起，靜待3-5分鍾，加熱燈亮起；
5、打開上蓋，在上下兩片烤盤的各模型孔內塗上一層薄奶油；
6、放入蛋糕，蓋上上蓋，將調溫旋扭轉至「中」的位置，對准箭頭處；
7、待烤箱停止即可完成。
㈢ 用烤箱如何製作蛋糕
烤箱製作蛋糕的步驟如下：
一、准備材料
1. 准備好蛋糕原料，如麵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖等。
2. 預熱烤箱至適當溫度，一般為350°F至375°F。
二、製作蛋糕糊
1. 將雞蛋和糖混合在一起，攪拌均勻。
2. 逐步加入麵粉和牛奶，攪拌至光滑。
3. 融化黃油，並慢慢加入到麵糊中。
4. 輕輕攪拌至所有材料完全混合。
三詩、入模烘焙
1. 將蛋糕糊倒入已准備好的蛋糕模具中。
2. 將模具放入預熱好的烤箱中。
3. 烘焙一定時間，根據烤箱指示和蛋糕類型，一般約需30至50分鍾。
4. 使用牙簽插入蛋糕中心，若拔出的牙簽干凈，則表示蛋糕已烤好。
四、冷卻與裝飾
1. 取出蛋糕，放在烤架上冷卻。
2. 完全冷卻後，可以加入奶油、水果等裝飾物進行裝飾。
詳細解釋：
製作蛋糕的第一步是准備材料。要確保所有的原料都是新鮮的，並且按照食譜的比例進行准備。預熱烤箱是非常重要的步驟，以確保蛋糕在烘焙時可以迅速定型並達到理想的口感。接下來是製作蛋糕糊的過程，需要將雞蛋和糖混合均勻，然後逐步加入其他原料，直至得到光滑細膩的麵糊。在烘焙前要將蛋糕糊倒入模具中，並放入已預熱的烤箱。根據烤箱的指示和蛋糕的類型來決定烘焙的時間。最後一步是冷卻和裝飾蛋糕，當蛋糕完全烤好後，需要放在烤架上冷卻，待完全冷卻後，可以加入自己喜歡的裝飾物來美化蛋糕。整個過程需要細心和耐心，以確保製作出美味的蛋糕。
㈣ 如何用烤箱自製蛋糕
如何用烤箱自製蛋糕
一、准備材料
1. 麵粉、雞蛋、牛奶、糖、黃油等原材料。
2. 烤箱預熱至推薦溫度。
二、製作蛋糕糊
1. 將雞蛋打入大碗中，加入糖，充分攪拌均勻。
2. 逐步加入融化後的黃油和牛奶，繼續攪拌。
3. 篩入麵粉，輕輕攪拌至無顆粒狀蛋糕糊。
三、倒入模具
1. 將蛋糕糊倒入已准備好的蛋糕模具中。
2. 模具放入烤箱，根據烤箱指示設置合適的溫度和時間。
四、烘烤與冷卻
1. 等待烤箱烘烤結束提示。
2. 取出蛋糕，放在烤網上冷卻。
3. 完全冷卻後，可以脫模並進行裝飾。
詳細解釋：
一、准備材料階段，要確保烤箱已預熱至所需溫度，這是蛋糕烘烤成功的關鍵。同時，准備好製作蛋糕所需的基礎材料。
二、製作蛋糕糊時，要將雞蛋和糖充分打發，以提供蛋糕松軟的基礎。逐步加入其他材料，確保攪拌均勻。
三、在倒入模具前，可以選用紙杯、鋁盤或專用的蛋糕模具。選擇時要考慮其大小與烤箱的匹配程度，以確保蛋糕烘烤均勻。將蛋糕糊倒入模具後，輕摔模具底部，排出內部的氣泡。
四、烘烤過程中，根據烤箱的指示設定合適的溫度和時間。不同品牌和型號的烤箱可能存在差異，建議時常觀察蛋糕的烘烤情況，避免烘烤過度。蛋糕出爐後需進行冷卻，才能脫模和裝飾。完成冷卻後，可以根據個人喜好加入奶油、水果等進行裝飾。
按照上述步驟操作，你就可以用烤箱自製美味的蛋糕了。