① 烤箱用什麼碗
烤箱可以使用多種碗，包括耐熱玻璃碗、陶瓷碗、金屬碗和烤盤等。
1. 耐熱玻璃碗：這種碗可以承受高溫，因此非常適合在烤箱中使用。耐熱玻璃碗不僅易於清洗，而且可以看到烤箱內部的狀況，便於觀察食物的烘烤進度。
2. 陶瓷碗：陶瓷碗也是一種常見的烤箱使用容器，其材質可以承受烤箱的高溫。不過需要注意的是，不是所有陶瓷碗都適合烤箱，應該選擇標有「適用於烤箱」的產品。
3. 金屬碗：金屬碗也是烤箱中常用的容器之一，特別是用於烘焙蛋糕等。金屬材質具有良好的導熱性，有助於食物均勻受熱。
4. 烤盤：烤盤是專門為烤箱設計的烘焙工具，常用於烤麵包、餅乾等。其材質通常能夠承受高溫，並且有助於食物的平鋪烘烤。
在使用這些容器時，還需要注意以下幾點：
1. 確保碗的耐熱溫度超過烤箱的最高溫度，以免在烘烤過程中破裂或熔化。
2. 不同材質的容器導熱性能不同，需要根據烘烤的食物和烤箱的溫度來選擇合適的容器。
3. 使用前要確保容器乾燥，避免水分導致食物附著或產生蒸汽。
總之，在選擇用於烤箱的碗時，應考慮其材質、耐熱溫度和用途，以確保安全並達到理想的烘焙效果。