Ⅰ 甜點師、甜品師、糕點師有什麼區別
首先說明,我從事 本行業多年,大店分工明確,當然分出裱花師,烘焙師,飲品師,甚至配有飲品師,小店就不是分的那麼細了,工作需要做什麼,你就是什麼師。
糕點師通常指酒店的中點師,或者外行人對這類工作的統稱。
國家職業技能鑒定中心只分西點與中點,管你做甜點、蛋糕、麵包什麼的,一律稱西點師。
自己做不需要學習很多,也不用考證,只要你做的產品能賣出去就行。